<p class="ql-block">作者:蜀州春晓</p><p class="ql-block">美篇号:99085012</p><p class="ql-block">摄影/文字编辑:蜀州春晓</p> <p class="ql-block">图1.作者（中）和香港客人夫妇合影。</p> <p class="ql-block"> 我们酒店的餐厅领班彭措是一位能歌善舞，多才多艺的藏族小伙子。2004年12月初，我刚到海螺沟一号营地雪域温泉假日酒店任职的时候，他在餐厅当服务员。为了迎接2005年春节黄金周的到来，为了提高我们酒店的综合接待能力，我把客房、餐厅的服务员集中起来，开办了一期“服务与专业技能”培训班。</p><p class="ql-block"> 我把两个部门培训的理论和实际操作课合在一起上，目的是为了让每一个员工，不仅要学习掌握本部门工作的服务技能，还要学会自己岗位以外的，另一个部门工作岗位的服务技能知识，为的是在某个部门忙起来人手不够的时候，可以调动人员直接去支援。这个培训班只有18个人，因为全酒店所有人集中起来也没有多少人。这批员工培训了15天，培训结束后测试，成绩最好的只有彭措一个人。正好餐厅没有负责人，于是，我就安排彭措担任酒店餐厅的领班，让他把餐厅的工作负责抓起来。</p> <p class="ql-block">图2.藏式酒店大门摄影。</p> <p class="ql-block"> 让彭措当餐厅的领班，事实证明我没有看错和选错彭措这个藏族小伙子，彭措在以后的酒店工作中他没有令我失望。在当年的春节“黄金周”旅游服务接待工作中，他每天不但要独立完成酒店餐厅服务管理工作，还要带领餐厅服务员配合后厨师傅共同完成一日三餐的正常开餐，还要穿着藏族服装到篝火晚会现场去为客人唱歌，并且带领大家一起跳锅庄舞。</p><p class="ql-block"> 彭措清唱的藏族原生态歌曲和《青藏高原》很受客人的欢迎，几乎每天晚上，他都要为客人唱五、六首歌曲。我问彭措:“你累不累？需不需要给你调配些人手。”彭措说:“我肯定是累，但没有有办法，再苦再累也要把这几天艰苦的日子度过去。”这是一个多么朴实、真诚，令人可爱的藏族小伙子啊！</p> <p class="ql-block">图3.酒店接待四川省黄埔军校同学会，部分老同学与领导、工作人员合影照。</p> <p class="ql-block"> 每一年的春节、五一、十一旅游“黄金周”，对于我们海螺沟景区旅游接待服务的宾馆、酒店来说，都是一个难得的经营收入创收的好时机。但同时也是接待任务异常繁重，困难重重特别难熬的日子。往往最艰难的日子最能磨炼人的意志！在那个年代，酒店全体人员的团结一心和凝聚力非常重要。每天从早到晚所有部门都有许多做不完的工作，我们客房部的服务员和餐厅的服务员，在完成本部门接待客人的工作以后，还要抽出人员参加为客人准备的烤全羊篝火晚会，每一天都是从早上六点要忙到晚上的十二点。一个星期忙完大家都身心疲惫，在那些最难熬的日子里，我们酒店的全体员工没有人叫苦叫累，许多服务员都是年龄在十八、九岁到二十岁左右，我看到他们在工作岗位上的认真负责、吃苦耐劳的表现，和在篝火晚会现场为客人唱歌、与客人一起跳锅庄舞，整个晚会都洋溢着愉悦的氛围。我深深地被感动，我为我们的藏、汉、彝族优秀的青年员工感到自豪和骄傲！</p> <p class="ql-block">图4.海螺沟四号营地贡嘎山冰川。</p> <p class="ql-block">2026年9月3日于成都</p>