<p class="ql-block">今年春节期间（<span style="font-size:18px;">2月下旬的一天）</span>，由儿子、孙女做旅游攻略，一家人从福建太姥山下来直达福州市。我感觉一下子从冬季逾越到了春季，脱去羽绒服，穿着不合时令的羊毛衫，额头上冒出了细细的汗珠，有种自惭形秽的感觉。看气象预报，今天最高温度25度，明27度。</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/5kbsrizv" target="_blank">我登上了太姥山</a></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">我一直认为，“旅行过程中，最让人难忘的往往就是那一口本地菜的味道。”因下榻的这家连锁酒店附近几乎没有就餐点，于是，孙女搜索“大众点评”，找了她心目中的那家菜馆，</span>叫好嘀嘀打车，并预订等位。司机告诉我们，这个地方是福州比较热闹的地方。</p> <p class="ql-block">上街潮街，那是一条三百多米长的商业街，商铺多、美食多，烟火气很足。一家人在街上兜兜转转终于找到了这家店。</p> <p class="ql-block">这家店名叫《四道菜》，究竟哪四道菜呢？请继续往下看。</p> <p class="ql-block">家人等位这家菜馆门外，我有充足的时间查网，原来《四道菜》指四大特色招牌菜：福建海蛎煎、陈氏佛跳墙、莆田红菇卤面和古法黄鱼汤 。《四道菜》在本地门店最密集，省外以南京、西安为主要拓展城市。说是“寻味山海好食材，山间海味道道鲜。”原来是福建人吃出来的四道菜。</p> <p class="ql-block">看到端上来的福建头牌菜“现煎海蛎煎。”<span style="font-size:18px;">早已饥肠辘辘的我们纷纷品尝，</span>大快朵颐<span style="font-size:18px;">！原来这道菜是</span>凌晨采摘，当天现撬；现点现煎，锁定新鲜。</p> <p class="ql-block">根据自家人的习好，我们还点了“厦门五香卷”，这是闽南传统名小吃，唔一一香酥脆鲜。</p> <p class="ql-block">“椒盐海鲈鱼”是丈夫喜欢吃，且是他吃不厌的下饭菜。</p> <p class="ql-block">有点辣味的农家小炒肉，孙女爱吃，开胃！</p> <p class="ql-block">当天晚上，儿子睡前又做好功课，准备第二天选择二处景点玩：其一是三坊七巷。次日早上，他把车停泊在林文公祠后门斜对面的马路边上。林文忠就是林则徐本人，“文忠”是他的谥号 。古人常以谥号尊称去世的官员，所以后世常称他为“林文忠公”。</p> <p class="ql-block">我慢慢地踱步在澳门路上，被福州美友写烂的三坊七巷，我终于来了！感觉这里每一家荤素餐饮店，都各具特色，不少店家以海鲜唱主角。</p> <p class="ql-block">在参观游玩的过程中，我发现到闵旅游的，来自于全国各地，没见到一个外国人。在摩肩擦踵的林文公祠内，我看到了这个卷头发的男孩，忙逮住了他，连声称赞卷头发漂亮，我又把视线锁定在男孩背后，站着的那位中年男人头上，噢一一！原来是遗传的，和父亲交谈中，知道他们一群人来自于浙江温州，儿子<span style="font-size:18px;">读小学三年级，在父亲的督促下，小美男子留下了酷酷的造型。</span></p> <p class="ql-block">从林文忠公祠出来，已是中午时分，我继续向前走，只见这里 人山人海，像上海的城隍庙步行街，心想，福州美友常去的三坊七巷，我终于见到了你的真面目。</p> <p class="ql-block">我从网上下载了这张图，知道三坊是指衣锦坊、文儒坊、光禄坊；七巷是杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷。我匆匆忙忙地在坊巷间局部地区浏览，原来仅是在此<span style="font-size:18px;">掠影一下。</span></p> <p class="ql-block">路边一棵榕树下</p><p class="ql-block">是我怀念的地方</p><p class="ql-block">晴朗的天空</p><p class="ql-block">凉爽的风</p><p class="ql-block">还有醉人的绿草香</p> <p class="ql-block">我和丈天在十字路口的大榕树下休息，邻座是位正在读二年级的小男孩，他和亲戚共二家人来自于广东中山和江苏徐州。我和这位小男孩成了往年交，且聊了很久。他告诉我：“这次语文考试得了97分。”我故意说：“你喜欢这门课，应得100分，不喜欢这门课就得这分数”。他告诉我，将来准备考科技大学……。</p> <p class="ql-block">看到这家出售福州鱼圆的店，让我想起十多年前，我在上海澳门路闲逛，中午来到一福建人开的餐厅，吃到了福建鱼丸，哇！美味佳肴！店主告诉我，每隔几天，海鲜从福建空运过来。近来，我在网上买的福建鱼丸，大概商家为了降低成本，淀粉放得有点多，我再也尝不到先前的这个鲜味了。</p> <p class="ql-block">十字路口，只见人头攒动，黑压压的一片，就像这里正在举行一个热闹非凡的市集，各种南腔北调的声音和人的气味交织在一起，让人感到兴奋和充实。</p> <p class="ql-block">我看到了在烈日下值勤维持秩序的警察，就向他打招呼：“你辛苦了！”一脸严肃的他露出了淡淡的笑容报以答谢。</p> <p class="ql-block">此时，孙女用手机发微信过来她的定位，说已在《食仙》餐厅门口等候。</p> <p class="ql-block">在三代传承·地道福州菜，名《食仙》的饭店门口，我们又等位近一个小时才入内用餐。</p> <p class="ql-block">儿子订了招牌荔枝肉、古厝鱼羹汤，糟炒笋片等四只菜。</p> <p class="ql-block">老公吃到了家乡的米面。在席间，他不断地说：“温岭人最富、海鲜最好吃、温岭女人最美！”是呀！谁不说俺家乡好！对老公这种说法，我即调侃：“侬当初应讨个乡下老婆，遗传好的基因。”</p> <p class="ql-block"> 把褔带回家</p><p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;"> 看到这个喜庆的店名，我心里暖暖的。福州，</span>这座拥有2200多年建城史的千年古城，是中国唯一以“福”字命名的省会城市。</p><p class="ql-block"> 在中国传统文化里，“福”字代表福气、福运和顺利，是个非常吉祥的字眼。 这也让“福州”这个名字一出现，就因为美好的寓意被大家接受和喜爱。我一直向往到福建旅行，也写过有关文章。</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4gslld90" target="_blank">地名趣闻，我遇到了四条虫子！</a></p><p class="ql-block"> 福州人杰地灵，涌现了众多影响中国历史进程的杰出人物，涵盖政治、科技、文化等多个领域 。如林则徐、严复、冰心、吴孟超，不胜枚举。 </p><p class="ql-block"> 福建人热情好客，每到一处，都受到他们热忱的欢迎，特别是到太姥山的途中，有宾至如归的感觉。这次在福州仅短短一天的旅程，全家享受了终身难忘的美味，把福留在唇齿间带回家。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">三坊七巷位于福州市鼓楼区境内的旅游景区，地处营房里10号，它发轫于晋朝，成形于唐、五代，完善于两宋，鼎盛于明清，被誉为“里坊制度活化石”“明清建筑博物馆”。</p> <p class="ql-block">福州留给我不仅是美味，还有福建人精于做生意的本领。入住的连锁酒店住宿费很贵，一间房要一仟二百元，是平时的四~五倍，但是地铁、公交不要钱。</p><p class="ql-block">（除一张图片下载于网络，其余的照片皆由本人拍摄，部分数据摘自网络）</p>