立秋后使劲吃，一利尿，二润肺，三化痰，四健脾，不懂就可惜了

卓金祥

立秋一过，气候悄悄发生改变，难道贴秋膘就只能大鱼大肉吗？

老话说“秋不食苦，润燥养脾”。入秋之后，燥气慢慢升腾，不少人会口干痰多、体内水湿排不出去，脾胃也容易倦怠无力。与其急着吃肉进补，不如多吃些应季家常食材，兼顾利尿、润肺、化痰、健脾，吃对了，整个秋天身体更舒坦。

第一，利尿，帮身体排掉多余水湿



经过盛夏的酷暑，很多人身体积攒湿气，容易下肢发沉、浮肿。立秋之后可以多吃冬瓜、赤小豆。冬瓜性质清淡，煮汤最佳，不用重油重盐，能够帮助身体代谢多余水分；赤小豆熬煮汤水，温和利水，不会伤正气。秋天祛湿不宜猛攻，重在温和疏导，把体内滞留的水湿慢慢排出去。

第二，润肺，缓解秋燥带来的干渴

秋风起，最容易伤肺。嗓子干痒、口鼻发干、皮肤紧绷，都是秋燥找上门的信号。银耳、百合是秋季润肺的好手。银耳炖煮出胶，搭配少许莲子，滋阴润燥；鲜百合清炒、煮粥都合适，滋养肺腑，缓解燥邪带来的不适感。切记润肺不宜过甜，糖分太重反而加重咽喉不适。

第三，化痰，清理体内积痰

夏天贪凉，冷饮瓜果吃得多，入秋之后很多人喉咙总有黏痰，咳不出咽不下。白萝卜是平价好物，生吃清热，炖煮温润，能够理气化痰。还有荸荠，清甜脆嫩，清化热痰，适合痰多上火的人。食疗化痰贵在坚持，不是吃一次就见效，日常餐桌上经常安排，慢慢改善身体状态。

第四，健脾，筑牢秋天的根本

脾胃是后天之本，夏天吃寒凉太多，脾胃大多处于虚弱状态。秋天进补，如果脾胃跟不上，吃再多补品也吸收不了。山药、南瓜最适合秋季养脾。铁棍山药蒸食、煲汤，温和滋补；南瓜香甜软糯，护养脾胃。脾胃强健，吃进去的营养才可以被身体吸收，也能更好抵御秋燥。

不过食疗也要讲究分寸，并不是“使劲猛吃”。食材再好，也要适量食用。脾胃虚寒人群，寒凉食材不要一次性吃太多。进补切忌操之过急，循序渐进才是养生正道。

立秋养生，不在于名贵补品，贵在吃对时令家常食物。利尿祛湿、润肺化痰、健脾固本，简简单单一日三餐，就能把身体调养妥当。那么入秋之后，你家餐桌上常吃哪些润燥食材呢？