用脚步丈量 表里山河的起源地 用手机探寻 三晋大地的文明史 ——山西游记（一）

仁善育德

　　春节是中华民族喜庆吉祥、走亲访友、请客赴宴、品肴喝酒的最重要的节日。为了改变这一传统过春节的习惯，我们选择了出游。一方面摆脱吃喝的困扰，另一方面也圆了山西游之梦。

在小姨陈莉的组织筹划下，三家九人，2026年2月17日（大年初一）上午10点30分出发，来一场说走就走的山西之行。

　　大约1点左右，我们来到南京禄口机场T2航站楼门口下车。

　　取行李，进站办托运、过安检，来到候机区候机。

　　然后在候机区候机，三户人家各显身手，拿出准备的冷菜、水果、零食等，美美的品尝了一回丰富多彩、质优味佳的特色中餐。

　　大约2点30分左右，我们登上了飞机，2点50分准时起飞前往山西太原。

下午4点50分左右到达太原武宿机场。下机提行李、过安检、出航站楼，登上了接送巴车，前往太原凯宾斯基酒店。

　　5点24分左右，我们到达太原凯宾斯基酒店登记入住。

　　晚上6点15分左右接送车把我们送到林香斋酒店吃晚饭。该店始于1915年的百年老字号老店，国家四钻级酒店。1915年左右，由许振江在太原正式创立，最初做河南菜，后融入晋菜风味，现为晋菜代表品牌。核心非遗招牌菜有:金玉满堂过油肉、糖醋脆皮黄河大鲤鱼、六味养生汤、老太原铜火锅、福禄肘子、米粉肉、小酥肉、百年麻椒鸡、宫滩大枣蒸黄米和莜面烤栳栳。其中金玉满堂过油肉、蒜爆黄河大鲤鱼是非遗招牌菜，老太原铜火锅是晋菜代表。来到门口，彩灯闪烁，百年老店的气派。门口挂着一副对联:上联:晋享山西味道；下联:品鉴三晋美食。走进酒店上楼，又看到两副对联，一副为:上联:非遗里的山西菜；下联:百年老店林香斋。另一副为:上联:百年老店喜迎百年好合；下联:一对新人欢庆一对欣荣。

　　由于旅游公司晚餐不安排，晚餐有小姨请客，点了该店的代表山西的金玉满堂过油肉、糖醋脆皮黄河大鲤鱼等品牌名菜，百年老店的山西晋菜的味道确实不错，为山西之行打开了胃口，给我们留下了深刻的印象，

　　山西，左手太行雄奇，右手黄河奔涌，腹地藏着百年晋商传奇。从巍峨古建到深深庭院，从禅意云冈到壶口骇浪，五千年很远，山西很近。

山西，因居太行山之西而得名。古又称河东，顾名思义就是黄河之东的地区。一山一河，是山西的根脉，也造就了“表里山河”这一片外拥黄河、内揽太行的华夏文明圣地。

这里有赓续万年的文明印记。一千年文明看北京，三千年文明看陕西，五千年文明看山西。这里有雄伟壮阔的自然风光。奔腾不息的黄河是它的涓涓血脉，逶迤千里的长城是它的铮铮铁骨，巍峨耸立的太行是它的不屈脊梁。

人说山西好风光，地肥水美五谷香。山西气候宜人、四季分明。平均海拔1000多米，纬度介于34—40度，横纵坐标共同造就了山西最适合人类居住的气候。春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。山西中部是曾经海内最富、开创中国近代金融业、以信义著称的晋商故里，造就百年晋商的传奇，留下晋商宅院深几许，一砖一瓦诉悠长。山西有中华建筑的艺术瑰宝。国家级重点文物保护单位531处，居全国首位，元代及元代以前木构建筑约占全国80％以上，全国仅存的3座唐代木构建筑均在山西。山西还被称为“民歌的海洋”“戏曲的摇篮”“舞蹈的故乡”。这里唐风晋韵传千古，雅曲清歌唱万篇。

让我们用脚步丈量表里山河起源地，用手机探寻三晋大地文明史，开启山西七日新旅程。

附:《山西游》

杭仁育

（2026.2.17晚）

春节假期怎安排，

三家九人山西玩。

南京东航飞机走，

初一出发往太原。

办好手续一点多，

机场午餐自带餐。

五点准达晋阳城，

入住宾馆真不赖。

林香斋来吃晋菜，

百年老店非遗传。

八点左右回宾馆，

养足精神游景观。