<p class="ql-block"> 看到马勺里的菜了吧？有肉、虾皮、苦瓜、茄子、丝瓜、老姜、大蒜，全来自乳山银滩的地里。你准要问我咋确定的？走，跟我赶大集去。</p><p class="ql-block"> 大集上，大棚子底下，一溜白泡沫箱盛着菜，新鲜水灵，捋捋呱呱，品种齐全。老板娘像豆腐西施，嘴皮子溜得很。这种人是菜贩子，俗称"二道贩子"。食材批发来的，，基本出自规模化种植园，农药化肥少不了。</p><p class="ql-block"> 再看那露天地儿，蹲着个老头或老婆子，一脸松树皮似的褶子。膝前一小堆茄子、辣椒、土豆，也就三五样，茄子抽抽巴巴的，空心菜蔫个几的，叫卖声嘶哑、扎不削的。这就是当地菜农果农，卖的是自己种、自己收的货。苦瓜、丝瓜一块五，茄子、土豆五毛一块，他才不使农药化肥——划不来嘛。一堆一拉地卖，就是个功夫钱、血汗钱。你还怀疑不是地里采的、树上摘的？我反正不怀疑。我就买他们的，心里踏实。</p><p class="ql-block"> 年近七旬，我明白一个道理：遇事做减法好。越简单、越原始的东西，越相对可靠。这话扯远了说，毛泽东思想为啥伟大？我觉得就是把复杂的问题简单化了。哲学那么深奥，他说：鸡蛋给一定温度能孵出鸡雏，石头则不能——这就是内因与外因的辩证法嘛。扯近了说，那些把健康训练讲得精细入微的专家们，有几个不是英年早逝？</p><p class="ql-block"> 买菜、买水果、买肉，也是一个理儿。别追求精致完美，别听那些花里胡哨的煽动。低下头，弯下腰，走进大集，你会发现满地都是黄金。</p><p class="ql-block"> 地里采的，树上摘的，圈里抓的——原生态，无农残或少农残，这菜、这肉、这果，不就是咱寻寻觅觅的黄金吗？天天吃黄金一样的菜果肉蛋，起码少生病、少花钱，不是？</p><p class="ql-block"> 乳山银滩，新鲜青菜水果能吃上半年，冬天地里还长着大白菜；小鱼小虾除了封海那几个月，常年都有。</p><p class="ql-block"> 这里六七十岁的老人多，八九十睡也不少，为啥？不就是食材好价钱低吗？当然也有环境好的原因。但吃绝对是关键。“民以食为天”嘛！</p>