<p class="ql-block">图片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p> <p class="ql-block">初秋的风，不像深秋的风那么狂躁，它很温柔，只是丝丝缕缕地吹动着，它轻轻地撩动着我夏日里的裙裾，让我感到满心的喜悦。天空也高了起来，碧蓝的天空上，飘着几片像羽毛般轻盈的白云，像是风的写意。</p><p class="ql-block">迈着轻快的脚步遛弯回来，又将天空的诗情画意，转移到了锅碗瓢盆上，为了中午吃什么而苦思冥想。看着冰箱里几个小黄瓜又有点发蔫，就想用鸡蛋炒黄瓜吃，又想着炒一次鸡蛋，又炝一回锅，会油大，于是就想用鸡蛋片来炒，这样会清淡一点。</p><p class="ql-block">鸡蛋炒黄瓜片营养互补，鸡蛋是优质蛋白，身体好吸收，黄瓜水分足，热量低有饱腹感。鸡蛋里的维生素A和黄瓜里的维生素C，都是日常生活需要，适合常吃。</p> <p class="ql-block">取出来几根小黄瓜，清洗干净，先斜刀切段儿，再直刀切片儿。</p> <p class="ql-block">将切好的黄瓜片儿放入盆中，加入约3克盐，搅拌均匀，腌制一个小时。时间到将腌好的黄瓜片儿，挤去水分。</p> <p class="ql-block">取出来两个鸡蛋，将鸡蛋尽量打散。</p> <p class="ql-block">起锅烧油，油不要放多，将锅里蹭一层油就好，然后倒入鸡蛋液，开始转锅，最后将鸡蛋液摊成片儿，一面煎好后，翻过来将另一面煎好。</p> <p class="ql-block">将摊好的鸡蛋片，放在案板上，切成菱形块。</p> <p class="ql-block">切些大蒜备用。</p> <p class="ql-block">准备些湿淀粉。</p> <p class="ql-block">起锅烧油，油热爆香大蒜碎。</p> <p class="ql-block">放入黄瓜片儿，少许盐，炒匀。</p> <p class="ql-block">放入鸡蛋片儿，继续炒匀。</p> <p class="ql-block">加入鸡精，香油，淋入湿淀粉勾芡。</p> <p class="ql-block">一盘鸡蛋片炒黄瓜片就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜特点是：清香爽口。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">将黄瓜片提前腌制，是为了杀出黄瓜里多余的水分。这样在炒制的过程中，就不会出现太多的水分。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年9月1日</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">谢谢您光临</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"><span class="ql-cursor"></span></b></p>