<p class="ql-block">图片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p> <p class="ql-block">今天早晨阳光灿烂，秋风送来了一阵清凉，走在街上很爽。好多天没有来到公园外的小市场了，今天早晨在公园遛弯回来，到市场上转一圈，三河的豆腐小哥又准时来到，热乎乎的豆腐，在秋风里冒着热气，想起家里还有两个松花蛋，就买了一块儿豆腐，回家拌着吃。</p><p class="ql-block">松花蛋它保留了鸭蛋的蛋白质和多种矿物质，钙，铁，锌，硒，磷都有，对身体造血和免疫有好处。制作好的松花蛋，蛋白质变性，结构变松散，胃肠负担小一点。</p><p class="ql-block">松花蛋和豆腐一起吃，营养互补，松花蛋是动物蛋白，豆腐是植物蛋白，一起吃能让氨基酸种类更全，身体吸收利用率更高。豆腐本身含钙，松花蛋含磷，铁等，搭配起来算是一道补钙，补矿物质的好菜。但是松花蛋钠的含量较高，最好别天天吃。</p> <p class="ql-block">取出来一块儿豆腐。</p> <p class="ql-block">将豆腐切成小块儿。</p> <p class="ql-block">取出来两个松花蛋，将松花蛋去壳。</p> <p class="ql-block">再将松花蛋切碎。</p> <p class="ql-block">取出来一段大葱，将大葱切碎。</p> <p class="ql-block">将切碎的大葱装碗，加入盐和香油搅拌均匀，腌制半小时。</p> <p class="ql-block">将切碎的松花蛋，放入葱碎中。</p> <p class="ql-block">将大葱碎和松花蛋搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">将搅拌均匀的松花蛋和大葱碎，倒在豆腐上，一盘松花蛋拌豆腐就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜的特点是：清香绵密。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">因为松花蛋不能热着吃，所以豆腐要放凉后，才能和松花蛋混合。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年8月31日</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">谢谢您光临</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);"><span class="ql-cursor"></span></b></p>