<p class="ql-block">肉糜炒上海青，是一道上海本帮菜。荤素搭配，口感有层次，操作简单，属于海派下饭菜。</p><p class="ql-block">食材准备：</p><p class="ql-block">1、肉糜。2、上海青。3、大蒜。4、小葱。5、盐。6、糖。7、生抽。</p><p class="ql-block">制作过程：</p><p class="ql-block">1、青菜洗净切碎。2、大蒜切碎。3、小葱洗净切碎。4、起油锅，蒜末和葱花下锅爆香。5、肉糜下锅翻炒。6、加入上海青翻炒。7、加入生抽。8、加盐。9、加糖。10、上海青断生出锅。</p> <p class="ql-block">肉糜、上海青、大蒜、小葱↓</p> <p class="ql-block">上海青切碎、蒜末、葱花↓</p> <p class="ql-block">起油锅，蒜末葱花爆香↓</p> <p class="ql-block">肉糜下锅翻炒↓</p> <p class="ql-block">上海青下锅翻炒↓</p> <p class="ql-block">加入生抽↓</p> <p class="ql-block">加盐↓</p> <p class="ql-block">加糖↓</p> <p class="ql-block">上海青断生出锅↓</p> <p class="ql-block">肉糜炒上海青↓</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>