【吃茶说茶】 洣水汤汤 茶陵流芳

铁牛风骨

洣水汤汤 茶陵流芳

文/林晚同

晨雾轻笼云阳山，洣水如银绸绕城而过，将两岸茶丛染成淡绿。指尖触到茶尖晨露的刹那，便懂得这座古城的密码——藏在“陵谷生茶茗”的清甘里，刻在铁牛昂首的筋骨中，融在千年文脉的岁月之间。

茶是茶陵的初啼。上古时期，炎帝神农来到茶陵停下脚步，带领子民兴农耕、疗疾病、建家园、立社稷，曾在云阳山、潞岭、景阳山、泰和仙、青台山、石峰仙等多处尝百草发现茶，据《路史》载“炎帝崩于茶乡之尾”，那株解百毒的茶苗，便在洣水滋养下扎了根。如今，春日茶垄间，茶农指尖翻飞，将云雾灵气裹进鲜叶。老茶师守着铁锅，杀青、揉捻间，满院茶香漫过青瓦，与洣水晨雾缠在一起。品一杯茶陵红茶，初苦回甘里，尽是神农传下的烟火智慧。

洣水是茶陵的血脉。韩阳“好山千叠翠，流水一江清”的诗句，恰是这方山水的剪影。登高望去，江水半抱古城，文江、茶水汇入处，偶现“金线吊葫芦”的奇观，那是自然的鬼斧神工。暮时渔舟唱晚，桨声搅碎霞光，浣衣妇的笑声落进水里，漾开“诸村犬不惊”的安宁。这山水养出李东阳的文骨，这位主持文坛数十年的大家，以典雅诗文筑就“茶陵诗派”，篆书隶书更称“中古绝技”。古城老巷里，老者教孩童背诗，字句与洣水声和鸣，文脉便这样流了千年。

铁牛是茶陵的脊梁。洣水之畔，铸铁身躯经数百年风雨仍昂首苍穹。它映着茶陵人的模样：田埂上躬身耕耘的身影，如铁牛般坚韧；洪灾时筑堤抢险的臂膀，似铁牛般不屈。节庆时，村民敬牛祈福，唢呐声里，是对勤劳与坚守的礼赞。这筋骨更熔进红色血脉——1927年，中国第一个县级红色政权在此诞生，25位开国将军从这里走出。工农兵政府旧址屋墙上斑驳的标语，仍在诉说先烈的忠魂，与铁牛精神一脉相承。

暮色中的茶陵最是动人。祖庵家菜的鲜香漫出古院，“茶陵三宝”的醇厚里藏着非遗密码；古戏台上火起《云阳壮歌》的唱腔与洣水声交织，戏文里的悲欢牵动人心。茶馆内，一位丽质好看的女子坐在茶几中间，娴熟的兰花指斟茶添水时低语：“茶要耐泡，人要耐品。”

来茶乡作客，离去时带上茶陵红茶，茶汤里浮沉着云阳山茶的翠、洣水河的清、铁牛的刚。回望处，铁牛剪影嵌在晚霞中，洣水汤汤向北流，载着茶韵、文魂与忠骨。这便是茶陵，几千年来古老的茶陵，以茶为魂，以水为脉，以铁为骨，在岁月里写就“流芳千秋”的答卷。

2023年4月12日晚上于茶陵

龙灿茶园

一盏清茶渡烟火，几许温柔赠流年。

茶陵红茶品牌

文稿：林晚同

编辑：莫莫