别了仙源，不负流年不负友

金荣

精细捆扎五花肉

　　今夜，是今夏归渝后的第一夜。静卧家中，身已重返市井，心绪却依旧流连于黔北那片清凉山水之间。两月有余的仙源避暑时光悄然落幕，我依依辞别贵州习水仙源的青山绿野，心中最不舍的，便是朝夕相伴、肝胆相照的一众老战友。

山水一程，相逢有幸，聚散随缘。此番辞别，山间徐徐清风、满目苍翠林海、朝夕相伴的欢声笑语，皆化作流年往事，深深镌刻于心。这个盛夏最悠然的光阴、最真挚的情谊、最纯粹的欢愉，尽数留存于仙源的云海山林，成为往后岁月，可以反复回味的温柔珍藏。

今夏仙源山居，本不为避酷暑之燥热，实为赴老友之重逢。白日众人相聚，煮清茶而论世事，闲谈古今过往；闲暇时一桌方牌，笑语盈盈，消解半生风尘疲惫。暮色渐临，大伙分工下厨，灶火升腾，寻常粗茶淡饭，因知己相伴，便胜过世间无数山珍海味。

最难忘战友一片赤诚，烟火之间，最见真情。热心的刘刚战友，惦念一众老友，特意于重庆精心备妥食材。五花肉冷水下锅，辅以三片生姜、两段葱段，大火煮沸，撇去浮沫，再以温水洗净，切作四寸见方的肉块。为寻捆肉棉线，特意骑行五公里方才觅得，归家后逐块捆扎紧实。再取活水入砂锅，文火慢炖九十分钟，火候精微，静待时光慢慢淬炼。肉块缓缓析出多余油脂，表皮煎至金黄焦香，裹上一层温润透亮的琥珀糖色，醇厚黄酒缓缓渗入肉质肌理，丝丝入味。待到运至仙源开盖出锅，色泽香气一应俱全，满院飘香。

趁热举筷，肉质软糯酥烂，肥而不腻，入口即化。一口鲜香落于舌尖，恍然读懂东坡那句千古箴言：“慢着火，少着水，火候足时它自美。”原来人间至味，从不在珍馐奢华，而在匠心慢炖，在诚心相待，更在这份醇厚深沉的老友情谊。

一席东坡肉余香未散，接踵而来的又是满堂盛宴。隔日，战友李荣全家里又精心烹制地道璧山兔、正宗来凤鱼。浓郁鲜活的江湖风味层层铺开，佳肴纷呈，滋味万千，令人应接不暇，回味悠长。一桌烟火佳肴，一腔诚挚热忱，一世军旅交情，在仙源清凉的夏日山间，温润了流年，温暖了人心。

两月朝夕相伴，转瞬便作别离，万千感慨，油然而生。人的一生，常有一桩憾事：来不及认真地年轻，待到世事通透、人情悟尽，便唯有释怀从容，认真地老去。

年少之时，我们总以为来日方长，故友常在，山水终会重逢。历经世事浮沉方才顿悟，人生往来匆匆，从来来日并不方长。时间免费，却最为无价；真心易得，却格外珍贵。最好的人生姿态，便是趁阳光正好，微风不燥，珍惜眼前之人，做好当下之事，不负光阴，不负此生。

常言道，酒杯太浅，敬不尽来日方长；巷道太短，走不到白发苍苍。并非年少初心易改，而是岁月匆匆，催老容颜，也教人懂得惜缘。我们常常静待花开，期许重逢，却常常忽略世事无常，聚散本无定数。人世间多少相逢，仓促开场，悄然落幕，来不及细细相守，便化作心底一段回忆。

人生原是一趟单向前行的列车，人海辗转，有人结伴同行，也有人中途下车。所有相遇，皆是缘分；所有相伴，皆是恩赐。感恩当年军旅一场相逢，感恩今夏仙源一段相伴，青山为邻，老友作伴，烟火温柔，岁月安然。

聚散终有时，山河自不负。此番辞别仙源，不必执着归期，不必殷殷盼重逢，只将一路温情、一程相伴、一席人间烟火，妥帖珍藏心底。不负这一方青山绿水，不负席间百味温情，不负一众赤诚老友，不负匆匆而过的流年。

往后山城烟火如常，四季寒暑交替。每待秋风乍起，凉意渐生，我总会蓦然回首，念起仙源那满目青山，念起堃哥仙池纳里小屋之中，袅袅茶香，满堂笑语；念起王斌纳凉崖边广场上，那一锅鲜香醇厚、暖意融融的农家土鸡汤。

山水自有归期，岁月常含温情。相聚是缘，别离为新的序章。不必执念何日再度相逢，只需好好珍藏这段盛夏光阴。待到他日老友重聚，依旧把酒临风，闲谈旧事，笑阅沧桑，不负这一场山野相逢，不负这一段盛夏深情。

七律·别仙源战友

两月仙源享静凉，山川伴我醉韶光。

一炉文火烹真味，几盏清茶话过往。

笑语随云留翠岭，初心携友度炎长。

今朝辞却黔北景，岁岁相思战友情。

2026、8、29、