<p class="ql-block">昵称：Lucy(露茜)</p><p class="ql-block">美篇号：6317538</p><p class="ql-block">图片来自网络。</p> <p class="ql-block">我出生在上个世纪物资极度匮乏的年代，自小在地道的北方山区长大，虽然喜欢吃鱼，但因条件有限，平时很少能吃到鱼，只有过大年或者端午节、中秋节的时候才有鱼吃。因为有鱼吃的日子不多，锻炼吃鱼技巧的机会很少，所以吃鱼的水平一直很差，很慢很慢，快一点儿就吃不到多少，几乎把肉和刺一起吐掉了。每次吃鱼总担心被鱼刺卡住喉咙，所以吃鱼的速度极慢。为了多吃几口鱼又不至于成为饭桌上吃饭最慢的一个，我发现了一个窍门，只吃鱼刺极少的中段，不吃鱼头和鱼尾，这样既可以尽可能多吃，又不至于成为饭桌上倒数第一名，这个吃鱼的偏好一直陪我长大成人。</p> <p class="ql-block">本世纪初，有机会去深圳生活，第一次去菜市场买鱼的时候，看到摊位上摆的不全是整条的鱼，有切下来的雨身一段也摆在摊位上。见周围没人，我指着那段鱼身怯生生的问卖鱼的商贩，我可否只买鱼身那一段，不要鱼头，也不要鱼尾。说完自己心里盘算着不知鱼贩要加价多少。我心里的小算盘还没开打，卖鱼的商贩二话没说高兴的答应了，连声说“可以可以，要多大块就给你切多大”。听到这，我心里别提多高兴了。以前在北方买鱼，都是整条整条的买，你要想切开，估计人家都会觉得你有毛病，买一条你都觉得不好意思。在深圳，我竟然可以只买鱼身部位，而且买多大块都行，指哪切哪，以后再也不用买一条鱼，最后把鱼头和鱼尾都扔掉浪费了。</p> <p class="ql-block">后来在深圳待久了，跟朋友聊起此事被狠狠的嘲笑了一番。朋友说，你这买鱼吃鱼的偏好，卖鱼的会很喜欢的。原来当地人喜欢鱼头，无论鱼头煲、鱼头汤，还是剁椒鱼头，都招人喜爱。在当地，鱼头比鱼肉还贵呢。今日回想起来，不赶时间的日子过了好几年，这吃鱼的偏好竟然至今未改。</p>