<p class="ql-block"> 一日三餐，冬进补、春常鲜、夏去火、秋百味，周而复始，不仅是生命能量的补给，更是人们适应天时地利，锚定生活的脉络。当指针在清晨、正午和黄昏定格，波澜不惊的食物便为流淌的时间立下锚点，让人们在平常的食物里体会最深的爱意。</p><p class="ql-block"> 我是在晨光中从厨房飘来咖啡香气里开启一天的窗口，咖啡的浓香和刚出炉的微黄面包，加上热气腾腾的水煮鸡蛋，切得整齐的水果。粤地长大的我，虽然胃里刻着老广的饮食烙印，因在悉尼工作生活了三十多年，早习惯了这温暖又简单的西式早餐。午餐和晚餐，餐桌上常摆放几种家常菜，如：一盘红烧肉、白切鸡、葱花豆腐、清蒸鱼、香煎鱼、蒸鲍鱼、蒸鸡蛋、一碟炒青菜、再加上热气袅袅升腾的炖汤，油盐酱醋的交响曲在桌上演奏。身为广东客家女人，操持一日三餐是我的热爱，也是一种本能。从把房间收拾干净，散步，买菜和做饭中获得快乐。在整个烹饪过程中的洗切、翻炒、炖煮、调味、揉面团等待发酵，听着炊具碗筷的碰撞声，看着普通食材在烟火里慢慢变香，浮躁会沉淀，焦虑会消散，让人有一种踏实感。</p><p class="ql-block"> 汪曾祺先生曾写道：“四方食事，不过一碗人间烟火”。酸甜苦辣咸是食物的味道，也是生活的味道，三餐记录了春去秋来的四季更迭，它让琐碎的生活有了诗意，这就是人生如歌。</p><p class="ql-block">文字：Xiao fang</p><p class="ql-block">拍摄：中雷/Xiao fang</p> <p class="ql-block">2026.8.28</p>