【家乡 · 桂花香时月正圆】No . 01 外婆的桂花月饼

朱朱*

美篇昵称：朱朱*美篇号：13264988图片：网络 每当中秋佳节、桂花飘香的时节来到时，我就会想起那个疼我爱我，会做桂花月饼的外婆，想起和外婆在一起的美好时光。 很小的时候，父母忙于工作，没时间来照顾陪伴我们四个小小孩，只能请远在家乡的外婆来照顾我们。 外婆在我们家忙这忙那，忙着给我们做各种美味的家乡菜，忙着为我们洗衣做饭，忙着为我梳小辫儿，送我们几个上幼儿园。 记得那年桂花香了，还有两天就要过中秋节了，父母就开始商量起来，下班去百货公司买两盒月饼来过节，外婆听见了，连忙摆了摆手，笑着说：“不用买了，今年的月饼我来做。” 母亲听了，微微一笑：“妈，是做桂花月饼吧。” “是呀，我买了一些葵花籽、核桃仁、芝麻花生，配上我带来的桂花酱，放些冰糖块，用这个馅做出来的月饼．可香了，孩子们吃了还想吃呢。” “只是太忙了。”母亲心疼的说道“妈一个人要照顾四个小孩子，再做月饼忙不过来的，明天晚上，我和你一起做吧。” 我们几个听了，开心地笑了起来：“好呀，可以吃桂花月饼啦。” 第二天下午，外婆提前半小时来幼儿园接哥哥和我。到家后，外婆从饼干箱里拿出两块桂花印糕，让我和哥哥在房间里玩搭积木，外婆就去厨房做晚饭了。我看了一下窗外，太阳还没下山，外婆这么早做晚饭，是为了做桂花月饼吧。 外婆做好了晚饭，把饭锅放进了用棉套子做成的饭窝里保温。然后准备做月饼馅。 一会儿功夫，一股香味从厨房飘了过来，好香呀，我和哥哥赶紧走出房间向厨房跑去。只见铁勺子在外婆的手中来回飞舞，阵阵香味从锅里飘了出来，那个香呀，让我和哥哥的嘴巴一直在动，真想去吃一口尝尝味道，口水不听话地流了下来，外婆看着我俩笑了，拿出两个小碗和勺子，每人盛了半碗桂花馅，放在一旁的小桌上，“好啦，凉一会儿再吃，不然嘴巴要烫起泡的。” 可以吃了，我和哥哥站起身来，拿起小勺子用力勺了一下，然后张大嘴巴把桂花馅放了进去。哇，好香好甜呀，这么好吃的馅做成的月饼，味道肯定更好，我们的外婆真能干！ 爸妈下班回来了，两个小弟弟也从托儿所领回家了。吃完晚饭，父亲收拾饭桌，我和哥哥帮忙照看小小孩，母亲和外婆准备做月饼。 外婆拿来一个干净的洗脸盆，往里面倒了很多面粉，五斤装的富强粉只剩下一小部分。然后往面粉里倒精制油，先用筷子搅拌，接着用手揉，揉得差不多了，再用双手揉搓，一旁的母亲想帮忙一起揉，外婆笑着说：“我一个人揉就可以了，再揉十分钟就可以做月饼了。” 外婆要做桂花月饼了，我们几个小孩子都围在一旁看，母亲赶紧让我们去房里玩，我拉了一下外婆的衣服，想留下来看看怎么做月饼，外婆看了我一眼，笑着说：“女孩子来看吧，以后就会做月饼了。” “哈哈……这么小的孩子怎么能学会？” “马上就要上小学了，可以学会的。” 这时父亲走了过来，笑着告诉大家，“那个叫阿信的企业家，八岁就去当保姆了，我女儿肯定能学会。” 原来很多知名的企业家和名人，都是从小开始学习各种技能的，在学习中逐渐成长，最后成为成功人士。 我笑着对父亲说：“先学会做月饼，做家务，以后再读好书，像阿信一样，做个对社会有贡献的人。” 母亲听了，欣慰地笑了：“我的女儿呀，什么都想学，而且学得好！” 外婆把揉好的面搓成长条形，接着用手楸成大小均匀的小面团，像做馒头那样，放入满满一勺桂花馅，捏合收口，压成圆圆扁扁的月饼。 外婆和母亲做好月饼后，在平底的铁锅上涂了一层精制油，再把做好的月饼挨个放在锅底，像烤箱一样用小火慢慢烤，没多久，一股桂花的香味就扑鼻而来，十分钟后，锅底的月饼皮就变成金黄色，外婆把月饼翻了个面，又是十分钟，一锅十二个两面金黄的桂花月饼就做好了。 就这样，外婆又连着烤了两锅月饼，我们家到处都是桂花月饼的香味。 “好香哦！可以吃桂花月饼啦。”父亲大声招呼着我们几个小孩子，“今天晚上只能吃一个，其余的留在明天的中秋夜再吃。” “好呀，明天是中秋节啦！”我们几个小孩子开心地笑了起来。 中秋之夜，我们全家和外婆一起围坐在家里的窗台前，一边吃着外婆做的桂花月饼和家乡菜，一边看着天上又大又圆的月亮，心里满是温暖和幸福。看着一家人其乐融融，吃得开心的样子，外婆的脸上露出了幸福的笑容。 很多年过去了，那年的中秋节，那年外婆做的桂花月饼，那些外婆做的家乡菜，那个香甜和美味，一直都留在了我的心中。 外婆的疼爱和守护，父母的陪伴和期盼，伴随着我不断地长大，不断地成长，我，完成了学业，成了一名光荣的人民教师。 外婆的温情，父母的关爱，是亲情，是大爱！是我一生最温暖的底色！ 　　 文字原创，不得侵权！图片来源于网络，感谢原作者。谢谢您的阅读。