镬耳屋影长，古巷岁月深：我在沙湾，偷得浮生半日闲

音子

周末的风裹着岭南八月的热气，我们从东莞出发，不过一个多小时的车程，就撞进了沙湾古镇满是青石板的旧时光里。
沙湾古镇位于广州市番禺区沙湾街道大巷涌路64号，始建于南宋，是一个有着800多年历史的岭南文化古镇。古时这里原是一个海湾，到宋代时沙湾北部演变成为陆地，而南部仍是浅海，再经历数百年围海造田，逐渐形成现今所见的地貌。宋代较早定居沙湾的有张、劳二姓，继后还有麦、苏、曹、陈等姓。到南宋时又有何、王、李、黎、赵五姓先后迁入。
沙湾古镇保留了约400间明、清、民国时期的古建筑，各时期建筑基本坐向是从东北至西南呈线形分布，街巷布局以东西走向为主，其中有国家级文物保护单位1个、市级文物保护单位14个、第三次全国文物普查登记文物点109个。 沙湾古镇是“中国民间艺术之乡”“广东音乐之乡”“飘色之乡”“中国龙狮之乡”“广东省民间艺术之乡”“民间雕塑之乡”“广东省古村落”“广东省文化旅游融合发展示范区”。2005年，沙湾古镇被评为“中国历史文化名镇”。2017年5月，沙湾古镇正式被评为国家AAAA级旅游景区。 古镇街区免费进入，展馆联票成人价40元，可游览留耕堂、何炳林院士纪念馆、三稔厅、沙湾广东音乐馆、崖柏艺术馆这5个核心展馆。

　　西门入口处第一眼可见《古韵薪火·盛世腾芳》大型砖雕影壁，由沙湾本土“大国工匠”、省级砖雕非遗传承人何世良带领本土年轻砖雕艺人，耗时三年精心打造。正面：以沙湾三月初三北帝诞民俗活动为核心场景，完整呈现沙湾飘色、醒狮舞龙、鳌鱼腾跃、广东音乐演奏、鱼灯等本土非遗元素，是沙湾民俗文化的“砖雕百科大观园”。背面：以阳刻砖雕书法完整复刻明末清初沙湾本土文人何如澄的《居址考》遗文，清晰记述沙湾从南宋地广人稀，到明清烟火万家的800年发展历程。

五星楼：是沙湾镇北村民兵营部旧址，是人民公社时期“工农兵学商”“大办民兵”等特殊历史事件的实物见证，建筑本身承载了沙湾本土的红色历史记忆，是古镇红色文化的重要载体。 留耕堂：全国重点文物保护单位，是沙湾古镇的核心标志性古建，也是岭南祠堂古建筑的经典之作。始建于南宋德佑元年（1275年），是沙湾何氏宗族的始祖祠。整体坐北向南，为五间五进的古典殿堂式结构，是广东民间乡村祠堂的典型代表，汇集元、明、清各代建筑艺术，砖雕、木雕、灰塑工艺精湛。
玉虚宫：是紧邻留耕堂的明代岭南古建，是沙湾居民供奉北帝玄武真君的道教庙宇。始建于明代，原为何氏申锡堂，曾是留耕堂的偏祠，后改为供奉北帝玄武真君的庙宇，修整时揉合了清代岭南建筑风格。沙湾何氏后人捐赠的大铜炉是宫内标志性陈设。 观音堂：是沙湾本地传承多年的民间寺庙。
何炳林院士纪念馆：又名“衍庆堂”，建于清嘉庆年间，现作纪念中国科学院院士、高分子化学专家、中国离子交换树脂之父、南开大学高分子所创始人何炳林先生。馆内展示了何炳林先生的生平事迹。何炳林院士是“两弹一星”重要功臣，他研制的201树脂成功用于核燃料铀提取，助力中国首颗原子弹研发，被誉为“中国离子交换树脂之父”。 沙湾广东音乐馆：是展示沙湾广东音乐非遗文化的核心阵地。馆内珍藏着《赛龙夺锦》的百年原始手稿，这份“会说话”的曲谱手稿生动还原龙舟竞渡的热闹场景，是广东音乐的珍贵历史遗存。完整展示《雨打芭蕉》《赛龙夺锦》等经典广东音乐名曲的创作背景，梳理“何氏三杰”等沙湾广东音乐先驱的创作历程。 何世良艺术馆：是广东省非物质文化遗产砖雕技艺展示核心场所，由“砖雕大国工匠”何世良创立。何世良是广东省非物质文化遗产（砖雕）项目代表性传承人，深耕砖雕领域四十载，2016年获评全国“砖雕大国工匠”称号。展出《吐艳和鸣壁》《百福晖春壁》等入选吉尼斯世界纪录的经典砖雕作品，其中《百蝠晖春》被评为中国最大砖雕，团队作品曾获中国民间文艺“山花奖”。作品融合圆雕、透雕、浮雕、挂线雕等多种技法，层次可多达七八层，延续并创新了岭南“挂线砖雕”精细纤巧的风格，大量融入荔枝、红棉等岭南本土风物元素。馆内禁止拍照。 清水井：沙湾现存极具特色的古公用井，建于清代，整体用白麻石砌成。形制为南北向长方形，宽约3米、长约4米，深1.5米，四周垂直、平底无盖石，东、南、北三面设置井栏，原有高约80cm的白石雕花栏杆，井壁西面刻有“清水井”三字。井体自北向南并列三口方形平底井，功能分区明确：第一井专供饮用，第二井供周边店铺洗濯使用，第三井连通大巷涌，是南村大巷涌的活水源头。 一物堂：是集文创茶器、艺术展览于一体的特色文化商铺，主打中国四大名陶之一的广西钦州坭兴陶茶器，集开发、设计、生产、销售于一体，打造独有的品牌创意茶器风格。 三稔厅：广东音乐的重要发源地，“何氏三杰”曾在此雅集创作《雨打芭蕉》《赛龙夺锦》等经典名曲，现在是广东音乐传承展示场馆。约建于清嘉庆年间，2001年按原貌完成重修。典型岭南“私伙太公厅”，坐北向南三间两进，硬山顶配镬耳封火山墙。因天井东侧花坛内种植的三稔树得名，是何博众当年亲手栽种的古树。 镇南祠（黄友镇崖柏艺术馆）：为三进两天井的精致砖木石格局明清古建筑，是沙湾本土典型的岭南古祠建筑。祠内设有黄友镇崖柏艺术馆，陈列数百件崖柏根雕、书画艺术精品，艺术氛围浓厚。
文峰塔：古镇标志性古塔，始建于清康熙六十年（1721年），1921年倒塌后由乡民捐资仿原貌重建，为三层楼阁式六边形砖塔，首层外嵌“文峰”石刻门额，中层外嵌“明心”窗额，顶层外嵌“参天”窗额，旧时分别供奉文昌帝、关帝、魁星神像，是当地孩童开蒙时必来叩拜的文化祭祀场所。
蚝壳墙：是岭南传统建筑的典型代表，也是沙湾古镇极具辨识度的特色文化景观。以当地盛产的生蚝壳混合黄泥、红糖、蒸熟糯米砌筑而成，蚝壳呈鳞状向下约45度角排列，壳尾向外便于雨水下泄。墙体厚度通常在60厘米至近1米之间，表面凹凸不平可形成阴影隔热，被当地人称为“凸砖遮阳墙”，同时兼具防水、防虫、隔音、防盗的效果，实现冬暖夏凉的居住体验。 街巷：沙湾古镇街巷错落纵横，依托古海湾半月形沙岸走势自然延伸，形成“三街六市”的传统市镇格局，没有规整的棋盘式规划，巷弄曲折幽深，多数巷子至今仍有原住民日常居住，水磨青砖高墙夹着窄巷，抬头仅见一方狭长天空，是原汁原味的岭南古村生活图景。所有主巷均用厚重青麻石铺砌，历经数百年人踩车碾，石板表面被磨得光滑温润，部分老巷还保留着原始石阶石巷的风貌，车陂街更是古沙湾“石阶石巷”的典型代表，有“三街之首”的美誉。
沙湾古镇所有商户装修都严格贴合岭南广府传统风貌，和古镇整体镬耳屋、水磨青砖的古建气质高度统一，装修雅致氛围感强，几乎没有突兀的现代网红风装修，整体走古色古香的在地化路线。
在山海咖啡消费即可上三楼天台俯瞰镬耳屋全景。 沙湾古镇是国内少有的、没有被商业化掏空的“活着的岭南宗族原生古镇”——800年南宋古海湾沉淀出的半月形街巷里，400多栋明清至民国的老建筑至今仍住着世代扎根的原住民，留耕堂的百年砖雕、三稔厅飘出的《雨打芭蕉》粤韵、央视报道过的45度斜叠蚝壳墙，还有飘色、醒狮等本土非遗，全和本地人的日常烟火深度绑定，几乎没有全国古镇同款的义乌小商品店，所有产品都带着地道沙湾本土属性，把岭南宗族文化、广府音乐根脉与鲜活市井气揉成了别处复制不来的专属质感。