水油不相容实验 张峻齐 10岁

叶子

今天我们来做水油不相容实验。水和油不能溶合，它们甚至会互相排斥，很难混合在一起。

【所需材料】：一个带盖的玻璃杯，一瓶色拉油，一瓶墨水，一杯水。

【操作步骤】：

1. 往玻璃杯里加入\frac{1}{3}的色拉油。

​ 2. 往玻璃杯里加入\frac{2}{3}的水。

3. 往油层上滴一滴墨水。

　　【实验现象】：墨水会完全穿过油层，最后消散在水中。

【原理解释】：水和油不能溶合，因为它们是完全不同的液体。而油又比水轻，所以油层会浮在水层之上。同理，墨水会穿过油层而不消散。

【延伸思考】

1. 把装有水和油的瓶子盖上盖子并摇晃，发生了什么？

不管你多么用力地摇动，水和油过一分钟之后都会分开。

2. 怎样做才能使水和油相溶？

往杯子里加一点洗涤剂。这时再用力地摇动，你会得到水和油不再分开的白色液体。