<p class="ql-block"> 在仙草湖畔避暑的日子里，田野里漫步，是每天早、晚的必修课，在享受炎夏清凉的同时，也见证这田里的秧苗抽穗出稻的全过程。稻田在阳光的照耀下，呈现出不同的光影世界，好一片美不胜的田园风光……。</p><p class="ql-block"> ——题记</p> <p class="ql-block"> 稻（学名:Oryza sativaL.），又名水稻、稻子、稻谷。禾本科（Poaceae）稻属（Oryza）作物。广泛分布于世界各地，主要种植在亚洲、欧洲、热带美洲及非洲部分地区。亚洲栽培适宜区主要分布在巴基斯坦中部、印度北部、尼泊尔及东南亚地区。在中国主要种植在华南地区。</p> <p class="ql-block"> 稻米是亚洲等全球约半数人口的主食。是优质淀粉、优质蛋白质氨基酸、优质维生素的摄入来源。</p> <p class="ql-block"> 在中国水稻主要种植在华南地区，黑龙江、吉林和辽产等部分北方省份也有栽种。主产中国黄河流域、北部和东北部；在南方则分布于海拔1800米以上，较耐寒冷，是为中纬度和较高海拔地区发展形成的亚种。</p> <p class="ql-block"> 稻原产于热带沼泽环境，其生长习性适应短日照（或较短光周期）、高光强、高湿条件。稻的花果期为6～10月。</p> <p class="ql-block"> 水稻在幼苗发育阶段，当第三片完全叶形成时，胚乳中储存的养分基本耗尽，此后植株主要通过根系从土壤中吸收养分维持生长。</p> <p class="ql-block"> 稻以水稻形式种植时，可在根部形成氧化环境，并收收土壤中二价铁离子在根部形成铁离子氧化膜，以防止有害物质进入根部。而以旱稻形式种植时，由于旱稻根形态变化，产生更多不确是根，根系表面积减少，对比水稻模式形成更少的根系表面铁斑块，因此旱稻可以比水稻效率更高的吸收养分。即通过根系形态变化来应对不同的生长环境。</p> <p class="ql-block"> 稻是世界最重要的粮食作物，也是世界一半上人口的主食。全世界有超过三亿人依赖大米获得每日卡路里摄入量的5%以上。栽培稻果实水稻含有80%的淀粉、12%的水、7.5%的蛋白质和0.5%的灰分，是优质淀粉、优质蛋白质氨基酸、优质维生素的摄入来源。</p> <p class="ql-block">摄影/后期:都市闲人</p><p class="ql-block">拍摄地:叙永县仙草湖</p><p class="ql-block">资料:收集自网络</p>