走進世界客都——梅州 20260510

嘻嘻哈哈

梅州，坐落於粵東北閩粵贛三省交界，古稱嘉應州，是擁有1500余年歷史的國家歷史文化名城，是歷史上客家民系的最終形成地、聚居地和繁衍地，更是全世界客家華僑祖籍地和精神家園，被稱為“世界客都”。客家人起源於古代中原地區，後遷徙至南方，形成了獨特的語言、文化和生活習慣。我們在2026年5月10日乘坐高鐵開啟梅州行，尋訪客都古韻。

葉劍英紀念園

葉劍英紀念園紀念館中，以“少懷壯志”、“泉井情深”、“力挽狂瀾”、“翰墨飄香”、“百戰歸來”五大主題組織序列。充分展現出葉劍英元帥崇高的革命風範、獨特的精神風貌和偉大光輝的一生。

葉劍英故居，位於雁洋鎮虎形村葉劍英紀念園內，始建於清乾隆三十二年（1767年），坐東北朝西南，前擁池塘，後倚虎形山，風光迤邐，山明水秀，整體為泥土夯墻、灰瓦頂，采用架梁式與穿斗式結構。葉劍英故居是一座普通客家民間單門樓式泥土石灰混合結構的二合杠屋。

葉劍英元帥祖祠，是家族祭祀先祖的祠堂，為清代客家宗祠建築，格局嚴謹，門樓、天井、正廳保存完好。

葉劍英祖屋“福智堂”

花萼樓，位於梅州市大埔縣大東鎮聯豐村，地處粵閩交界，始建於明朝萬曆三十六年（1608年），距今已有400多年的歷史。花萼樓是广东土圍樓中保存最完整、规模最大的圆形客家土楼，也是民居建築造型藝術中最粗曠、最典型、最富魅力，屬世界著名的四大民居建築之一的古建築。

花萼樓其名字取自《詩經》中的“常隸之華，萼不韡韡”。萼，意為“花托”，意為花與萼相依，比喻兄弟間和睦，相互扶持輝映，家族團結。

花萼樓坐西北向東南，背靠虎形山，面向梅潭河，周圍群山環抱，碧水環繞，屬客家圍屋中的圓樓建築。

花萼樓是一座土木结构、直徑77米的圆形建筑，整体呈八卦形，外大内小，三環相套。外墻由黃粘土夯築而成，基腳以幹石砌成，厚達一米有餘，未用一釘一鐵，卻堅固異常。樓高11.9米，底層寬2米，頂層寬1.3米，樓頂為木梁灰瓦。樓內是典型的三環嵌套格局，環環同心圓相套，內環為一層30個房間，二環為二層60個房間，外環為三層120房間，總共有210個房間，佈局井然有序。天井的左則有一口深18米的古井，至今未涸，井沿出水口與排水溝的走勢天然構成了一個“9”字型的水溝，寓意“長久平安”，建築佈局合理，採光通風，冬暖夏涼。

花萼樓整座樓只有一個拱形大門供出入，大門框用厚而寬的花崗岩石板組成，大門板釘上堅厚的鐵皮，是為抵禦外人侵擾而特意設計的。

花萼樓底層房屋正中為大廳，是合族議事的地方，大廳正對著大門。花萼樓構建匠心獨運，按易經八卦形態設計，玄藏天機，文化內涵豐富，包含著客家獨特的建築風格。

爬上土樓，站在最高層的環形迴廊俯瞰，樓內有個巨大的圓形天井，用大小不等的鵝卵石鋪成，中心飾有直徑3米的古錢幣圖案，是人們祈求豐衣足食的心愿，整個花萼樓如同一朵盛開的巨大花朵。天井一側有口古井，用於防火和生活之用。通過迴廊，戶戶通連。

進大門左手邊是公用樓梯，可以直接上三樓。

走進一樓的其中一間小房子，別看小小的客廳，但五臟俱全，能生活一家子。我們是從這狹窄的、嘰呀作響的木樓梯上二樓的，三樓要從公用樓梯上。

在三樓看土樓外圍，青山躍入眼簾，視野開闊。

青山為屏，綠水為鄰。遠山靜默，古樓安然。

泰安樓始建於清高宗乾隆二十八年（1764年），距今已有260多年歷史，由藍氏家族第二十世祖藍少垣所建。是國內罕見、保存較完好的石方樓，人們把它譽為“客家的水立方——大埔第一樓”。

泰安樓坐東北向西南，總佔地面積為6684平方米，磚石木結構，呈四方形，長49米，寬52.6米。建築為外圍樓、內雙堂雙橫屋，形成“屋外有樓，樓中有屋”的格局，門口有寬闊的門坪和水塘。

整座樓僅設一門供進出，門面用三合灰塑成三間四柱三樓牌坊狀，外圍樓門樓是鑲嵌在墻上的牌樓，獨具一格，門額上置楷書“泰安樓”橫額。圍樓三層，高11米，共有房間200間。圍樓一、二層外墻全部用大鵝卵石砌築，三層用青磚砌築，具有較強的防御性，也被稱為“石方樓”。

樓內中軸線主體建築為二進庭院式平房，是家庭祭祀祠堂，也是婚表喜慶的公共場所。

樓房將庭院式平房環抱其中，左右為廂房，平房四周為天井，樓內有水井，從而形成樓中有屋、屋外有樓的格局。

徘徊在古井旁，佇立在天井裡，依靠在回廊上，恍惚中感染往昔的氛圍。

泰安樓看似方形，但在裡面看，四個角並不尖銳，而是圓弧形的，寓意著天圓地方。

泰安樓不愧是一座天人合一，建築佈局合理自然，具有客家獨特風格的民居建築。

樓內四角設有樓梯，第一層走廊的柱子為上木下石，第二、三層為木柱，一至三層四周均有向內設前走廊。

離開泰安樓後，我們驅車前往百候古鎮，這裡保存了120多座古樸典雅的“府弟式”古民居。由於時間關係，只是匆匆的走過，沒有細細探尋古鎮的歷史文化內涵。

百侯舊稱白堠，清康熙年間，當地進士楊之徐倡儀改“白堠”為“百侯”，取多出人才之意。這座古老的客家人聚落自古以來人傑地靈、文風鼎盛，僅在明清時期就誕生了5位翰林、23位進士及134位文武舉人，創造了“一腹三翰林”“同榜三進士”“同堂七魁”的卓越成就。

海源樓建於1917年，是百侯人楊潮榮在馬來西亞經商並從事“水客”貿易發家後建造，是一座中西合璧的典型建築。樓高三層，為當年不多見的鋼筋混凝土澆築，它的大門設計為歐洲教堂風格，而屋頂又繼承了客家民居建築特點，呈“人”字形，一洋一中相得益彰。海源樓無法進入參觀，只能外觀。

企南軒原是楊之徐所建的書齋，始建於康熙四十五年（1706年），損毀後於民國年間重建。如今的企南軒是由一座堂橫屋和一座西式洋樓組成，精致的小花園中環形水塘、拱橋帶著濃濃的南洋風情，西式圓弧門窗與中式窗格渾然一體。企南軒現在己作為民宿，無法進入參觀。

肇慶堂始建於民國六年（公元1917年），歷時五年建成，由楊蔭垣、楊俊三兄弟為紀念其父楊敬修而興建，因此又名“敬修衍慶”，建築群是一組中西合壁式客家民居，由一座傳統客家府第式圍屋和一座精致的西式洋樓組成，總佔地面積3200平方米。

肇慶堂主體為一座堂橫屋組合式圍屋，為三進院落四合院佈局，坐東北朝西南。堂內的所有梁柱、斗拱上佈滿了精美的彩繪和木雕，題材涵蓋山水、花鳥、人物故事和瑞獸。圍屋的西北角是一棟兩層小洋樓，是同期建成的建築，建築外墻有著灰塑浮雕，裝飾著各種動物、花烏圖案，樓頂還有一座圓形的時鐘雕塑，極具巴洛克風格。

肇慶堂最大的看點就是“四雕一畫”。即泥雕、瓷雕、木雕、石雕和梁畫，精美絕倫，讓人駐足。因錯過時間沒能進去觀賞，遺憾!

靈光寺位於梅縣區雁洋鎮陰那山麓，是廣東四大名剎之一。始建於唐朝鹹通二年（公元861年），原名聖壽寺，明朝洪武十八年（1385年）擴建後改今名。一千年來，香火旺盛，承載著人們的祈愿與祝福，靈光寺以“靈光三絕”聞名，融合客家與佛教文化。

穿過古樸的山門，只見兩旁綠樹成蔭，一路沿著台階向上走，便到達靈光寺的主殿。

大雄寶殿莊嚴肅穆，飛簷翹角，散發著一種古樸而神秘的氣息。

千年古剎靈光寺三大奇觀之一：生死樹。主殿大門前挺立兩棵古柏，一榮一枯，一生一死，生者枝繁葉茂，死者枯而不朽，訴說生命堅韌，世所罕見。

千年古剎靈光寺三大奇觀之二：菠蘿頂。大雄寶殿內的木結構斗八藻井，更是堪稱一絕。藻井沒有使用一顆釘子，而是用1000多塊的木條巧妙地拼接而成，俗稱菠蘿頂。它的設計精妙絕倫，工藝高超。

千年古剎靈光寺三大奇觀之三：殿頂無落葉。殿頂外古樹參天，但瓦面卻片葉不留。

松口古鎮位於梅縣東北部，地處梅江之濱，閩粵贛三省交界，曾經是廣東內河港第二大港口，是歷史上粵東通往閩贛的“南洋古道”起點，有“千年古鎮”之稱。古鎮因水路繁盛成為客家先民“下南洋”的重要出發地。

松口古鎮是古時嶺南四大古鎮（汕頭澄海、順德杏壇和南雄珠璣）之一，是一個擁有1200年歷史的古鎮，保存有豐富的歷史文化遺存。

街道沿江而建，南洋風格的騎樓與中式古宅並存，斑駁墻面刻滿歲月痕跡，見證了明清以來商貿與移民的歷史。如今古鎮仍保留著淳樸的市井生活。

古鎮門前的梅江

火船碼頭（原名“元魁碼頭”）是松口歷史最鮮話、最富情感衝擊的見證地。在梅江河運鼎盛的年代，無數客家子弟正是從這裡登船，沿梅江、韓江而下，駛向遙遠的南洋。碼頭石階已被歲月磨得光滑，岸邊的栓船鐵環依然可見。

松江大酒店是松口昔日繁華的象征，這座建於1930年的騎樓式建築，當年是粵東地區最豪華的旅店之一，被譽為“小南洋”。它見證了無數華僑出入國門的悲歡離合，既是遊子遠行前最後的奢華落腳點，也是他們衣錦還鄉吋彰顯成功的榮耀住所。酒店一共有五層樓，可登高遠眺，俯瞰老街。

標尺記錄著曾經的水患，松口古鎮歷史上最高的水位是60米，曾經遭受四百多次水災的侵襲。

中西合壁的騎樓建築，碼頭的雕塑，民國時期的煙皂廣告都非常有年代感。

綠色的時光郵筒格外醒目，筒身印著吉隆坡、倫敦、悉尼、多倫多等遙遠城市。多少客家子弟從這裡下南洋遠走他鄉，一封封家書，連著故土與天涯遊子，郵筒見證一代僑民的悲歡離合。

嘉應古城是世界客都梅州的核心歷史城區，承載著深厚的客家文化底蘊。

凌風路騎樓街，古城的主幹道，全長1005米，兩旁騎樓林立，淡黃色墻體搭配羅馬柱、巴洛克紋飾，客家清水磚打底，懸挑廊道遮風擋雨，是嶺南騎樓的典型代表。

觀瀾亭（八角亭），三重飛簷紅柱綠瓦，曾是官員迎候的“接官亭”，是古城的標誌性打卡點。

東山中學創建於1913年，是葉劍英元帥的母校。

東山書院始建於清乾隆十一年（1746年），由嘉應知府王者輔倡建，是廣東保存最完好的清代書院之一，是清代梅州最高學府，也是近代教育史上著名的東山中學發源地。

書院為典型的“三進二橫”客家建築格局，白墻黛瓦，重簷歇頂，穿而不透，藏風聚氣。書院格局方正，中軸線上的講堂、齋捨保留完整，簷雕彩繪古樸精美。

這裡曾走出葉劍英元帥等傑出人物，承載著客家崇文重教的厚重歷史。

院中古樹參天，環境清幽。

沿著木梯拾級而上，便來到書院的精神製高點——魁星閣。這座三層樓閣是客家地區規格最高的重擔歇山頂建築，魁星金身塑像威嚴矗立，朱筆高舉，金錘緊握。

漫步在書院的回廊與庭院間，古木參天，桂林飄香，靜謐而美好。

狀元橋始建於宋代，石梁橋。清乾隆十一年（1746年）王者輔重建，為雙孔拱形石平橋，橋長34米，寬5米，曾名“靈濟橋”。

一橋一書院，一步一千年。

書院門前那三棵百年木棉樹，它們是光緒八年重修書院吋種下的，歷經一百四十餘載風雨，依舊挺拔如戟，枝椏遒勁地伸向天際。

皇家名典酒店，據說曾是梅州最高的建築，它的28層有梅州唯一的360度旋轉餐廳。早餐我們就在這裡享用，邊吃邊欣賞梅州的城市風光，憑窗遠眺梅江兩岸的風景。

梅江兩岸的風景。

醃面是梅州地區標誌性非遺特色小吃，是梅州人早餐靈魂，也是海內外客家人的鄉愁味道，屬於客家飲食文化的重要組成部分。在客家話中“醃”指“拌”的意思，並不是醃製面條。在梅州老街吃一碗豬油醃面，筋道的面條裹滿豬油香，配一碗三及第湯，鮮而不膩。

一碗下肚，飽腹感充足，口感格外扎實。

當你結束旅程時，帶回的不只是相機裡的風景，更有對“日久他鄉即故鄉”這句子客家諺語的深刻體悟。

再見了！梅州。