游古鸡鸣寺

颜志庭

小时候读过一部长篇小说《鸡鸣山下》，故事情节已经糢糊不清了，但南京的鸡鸣山却在我幼小的心灵中烙下了深深的印迹。 工作之后的四十余年里，我多次去过南京，也多次从南京解放门前的鸡鸣山下路过，唯独没有游过鸡鸣寺，天长日久，我对这座千年古刹的仰慕之情愈加强烈。8月7日是一个清闲的日子，清晨，我早早地起床，驾车来到鸡鸣山下，来参观这座千年古刹。 　　我首先来到了寺庙的山门前，只见山门顶端刻着由康熙题写的“古鸡鸣寺”四个金字。 古鸡鸣寺始建于西晋永康元年（300年），已有一千七百多年的历史，是南京最古老的梵刹和皇家寺庙之一，香火一直旺盛不衰，自古有“南朝第一寺”、“南朝四百八十寺”之首的美誉，南朝时期与栖霞寺、定山寺齐名，是南朝时期中国的佛教中心。 鸡鸣寺历史可追溯至东吴的栖玄寺，寺址所在为三国时属吴国后苑之地；西晋永康元年（300年）在此倚山造室，始创道场；东晋以后此处被辟为廷尉署；南梁大通元年（527年）梁武帝在鸡鸣埭兴建同泰寺，曾四次“舍身”于此，并在寺院内颁布《断酒肉文》，为佛教素食肇始，使这里从此真正成为佛教胜地，天竺高僧菩提达摩从印度来建康（今南京）时就居于此；南唐时易名净居寺，后改圆寂寺；宋朝时改为法宝寺。 明朝洪武二十年（1387年），明太祖朱元璋下令重建寺院，扩大规模，并御题“鸡鸣寺”，后经不断扩建，院落规模宏大，占地达千余亩，殿堂楼阁、台舍房宇达三十余座；清朝咸丰年间毁于战火，同治年间重修；1958年改为尼众道场；1983年起依明清时规模形制复建，并逐步对外开放。 鸡鸣寺游览图 　　据《鸡鸣史话》介绍：鸡鸣寺襟湖瞰城，依山叠构，尽揽金陵山水毓秀胜景，古刹飞檐间尽涵六朝烟水灵韵。 刘宋雷次宗开馆于前，南齐萧子良筑西邸集贤继后，明初国子监相承，及至豁蒙楼联句，墨香长染台城柳色，文脉绵延千载不绝。 西晋倚山构室、初立伽蓝，梵音香火千年不绝；梁武帝建同泰寺，开南朝佛事之盛；达摩驻锡，传灯续焰，留下中国禅宗第一则公案；《断酒肉文》将素食纳人戒律，成为佛教中国化的重要标志。洪武年间，朱元璋重建寺院，取“闻鸡起舞、晨兴勤苦”之意，改寺名为“鸡鸣寺”。清代时，这里曾经是康熙、乾隆两代的行宫。 　　鸡鸣寺虽然历史悠久，但这座寺庙仅为南京市文物保护单位，他的具体地址为南京市玄武区鸡鸣寺路1号，寺内参观路线为： 南门进→天王殿→毗卢宝殿→药师佛塔→观音殿→百味斋→北门出，不走回头路。 鸡鸣寺的照壁，照壁上刻着心经。 天王殿 殿内供奉弥勒佛、韦陀菩萨及四大天王。 弥勒佛，即将继释迦牟尼佛之后，在阎浮提世界成佛，所以又称为“一生补处菩萨”。韦陀菩萨，为南方增长天王手下八将之一，也是四天王三十二将中的首将，是护法安僧的护法神。 四大天王为：东方持国天王、南方增长天王、西方广目天王、北方多闻天王。四大天王结合起来即为“风、调、雨、顺”，寓意四大天王保护世间风调雨顺、国泰民安。 弥勒佛 客堂 　　客堂内供奉着道林真觉祖师，道林真觉即宝志和尚，他是[南朝·梁](418~514)时期的僧人，俗姓朱氏，南朝梁代句容县东阳镇人。 　　看过天王殿，我们沿着一条陡峭的台阶向上攀爬，登上顶便到了毗卢宝殿，左右是钟楼和鼓楼。 钟楼 鼓楼 毗卢宝殿 毗卢宝殿（即大雄宝殿）为鸡鸣寺的正殿。殿内供奉毗卢遮那（毗卢遮那”的标准普通话读音是 ‌pí lú zhē nà ），两侧供奉文殊菩萨、普贤菩萨，二十四护法诸天环绕殿内护法。 毗卢遮那佛，亦称遍照如来，众德圆满，智慧之光遍照世间万物而无任何阻碍，获不可思议成就。 殿内后侧面北而设观音像，立海岛上，在观音像两旁有善财童子和龙女。四周依《华严经·人法界品》，作善财童子五十三参的塑像。 大殿前的“七如来”柱。 七如来是指：宝胜如来、多宝如来、妙色身如来、广博身如来、离怖畏如来、甘露王如来、阿弥陀如来。 　　赵朴初题写“毗卢宝殿”匾额。茗山法师手书对联：毗卢宝尊久住无量劫圆通三际；清净法身化生百千亿普度十方。 　　毗卢宝殿为古鸡鸣寺的主殿，重建于1994年，殿内供奉三身佛中的毗卢遮那佛（法身佛像），两侧配祀文殊、普贤菩萨及二十四诸天。 毗卢遮那佛即‌大日如来‌，是佛教密宗的最高本尊，也是汉传佛教中华严宗所尊奉的‌法身佛‌。 清初诗坛领袖、刑部尚书王士祯《登鸡鸣寺》的诗写道：鸡鸣山上鸡鸣寺，绀宇凌霄鸟路长。古埭尚传齐武帝，风流空忆竟陵王。 仰望药师佛塔 宗诚老师太纪念堂宗 毗卢宝殿东侧为宗诚老师太纪念堂，堂内展览中兴鸡鸣寺的住持宗诚长老尼的事迹及部分遗物。宗诚法师是鸡鸣寺第一位比丘尼师父，曾参与栖霞寺、灵谷寺的修建，又亲自主持鸡鸣寺的复建，为鸡鸣寺的光复做出了巨大贡献。 宗诚老师太画像 看完毗卢宝殿多我们来到了大悲殿。没殿建于1986年，殿中供奉四尊大悲观音塑像，亦称千手观音。四周供有观音菩萨三十二应身浮雕彩像和大悲咒所示图像。 殿内的千手观音塑像。 重修鸡鸣禅寺记 财神殷 财神殿里坐着文财神赵公明。 大悲殿前拍到的药师佛塔。 　　我们继续向山顶攀爬，不久又来到了一座铜彿殿。 　　鸡鸣寺的铜佛殿是寺内一处重要建筑‌，建于1984年，主要供奉泰国赠送的释迦牟尼铜佛像，位于大悲殿后方。‌‌ 铜佛像 铜佛像背后的观音像。 　　过了铜佛殿便是观音殿了，观音殿正在维修，但仍可入内参观。 观音殿 殿内供奉由泰国赠送的观世音鎏金铜像，此尊观世音像坐南朝北，而被称为“倒坐观音”。两旁楹联：“问菩萨为何倒坐；叹众生不肯回头。”解释了观世音像倒坐的因缘。 殿内东西两侧供奉《普门品》中所记载的观世音菩萨三十二应身像，展现观世音菩萨“千处祈求千处应，苦海常做渡人舟”的慈悲。 达摩殿 达摩殿位于南京古鸡鸣寺山顶，是一座虽不显宏大却极具禅意与历史深意的殿堂。此处供奉着中国禅宗初祖——菩提达摩祖师像，旨在纪念达摩祖师与梁武帝之间那段闻名遐迩的“禅宗第一公案”。达摩殿内不仅供奉达摩祖师圣像，其身后壁画生动再现了当年达摩与梁武帝对话的情景，直观诠释了这一深刻的禅理。殿前亦设有介绍牌，详述这段因缘。作为鸡鸣寺的重要文化节点，达摩殿不仅是信众礼敬祖师的场所，更是游客感悟禅宗智慧、追溯南朝佛教历史的重要窗口。 　　达摩祖师与鸡鸣寺有过一段佛缘。南朝梁时，达摩受梁武帝邀请至建康宣扬佛法。公元526年，达摩历经千辛万苦从海上到了广州。梁武帝派人专程迎达摩到南京，仪式十分隆重。《坛经》里记载了梁武帝与达摩见面后的对话。梁武帝问："朕即位以来，造寺、写经、度僧不可胜数，有何功德？"达摩说："并无功德"。梁武帝问："何以无功德？"达摩说："此但人天小果，有漏之因，如影随形，虽有非实。"意思是这些有为主事，不是实在的功德。梁武帝问："如何才是真功德？"达摩回答："净智妙圆，体自空寂。如是功德，不以世求。"意思是既完成自我、净化自我，又净化他人、普度众生，这样的功德不是靠世俗的有为来求得的。梁武帝问："如何是圣谛第一义？"答曰："廓然无圣。"达摩觉得话不投机，不辞而别。梁武帝把他与达摩的问答告诉宝志禅师。宝志听后认为达摩的开示很好，是观音菩萨乘愿再来，传佛心印。梁武帝深感懊悔，得知达摩离开，立马派人骑骡追赶。追到幕府山中段时，两边山峰突然闭合，骡子被夹在两峰之间。达摩正走到江边，看见有人追来，就在江边折了一根芦苇投入江中，化作一叶扁舟，飘然过江。至今，人们仍把幕府山的这座山峰叫做夹骡峰，把幕府山北麓达摩休息过的山洞称为达摩洞。达摩"一苇渡江"后，在江北长芦寺停留，后又至定山如禅院驻锡，面壁修行。定山寺至今留有"达摩岩"、"宴坐石"、达摩画像碑等遗迹。定山寺成为禅宗重要丛林，被誉为"达摩第一道场"。后达摩去河南少林寺，创立佛教禅宗。 佛塔正在维修，不能靠近参观。 　　到了鸡鸣寺，还有一处古迹你不得不去，更不能不去，那就是胭脂井。 胭脂井 胭脂井建于南朝陈代。六朝最后一个皇帝陈叔宝是个偏爱寻欢作乐、不关心国事的皇帝，虽然他在位时常传来前方敌情紧张的报告，但陈叔宝依然沉洒于饮酒作乐之中。公元588年，杨广带领51万隋兵分八路向建康进攻，并最后攻陷建康（南京）。当陈后主听到外面杀声震天时，这才意识到大事不好，慌了手脚。他匆忙带着宠妃张丽华、孔贵妃逃到景阳楼下，想找个地方躲起来。这时发现了眼前有一口枯并，他连忙拉着两位妃子躲进了枯井里。隋军最后盘问太监才知道，陈后主躲进了井里。隋军士兵高喊让里面的人出来，但井里却没有人答应。隋军士兵又大喊说"再不出来，就扔石头砸进去了。"里面这才传来痛哭声，隋兵们用绳索把三人从井里拉了上来。两名妃子当场被杀，陈后主被俘虏。 　　据传，当时两贵妃化妆的脂粉比较浓艳，在进出枯井的过程中，这些脂粉都掉落在井栏上，留下了千年抹不掉的痕迹。后人因此称这口井为“胭脂井”，也称“辱井”。 隋唐以后，台城屡遭破坏，景阳楼早毁，胭脂并也随之湮灭。宋以后，胭脂并原物已毁，后人重开，并在井旁竖“古胭脂井”碑，供人观赏。清道光年间，鸡鸣寺住持脱颖移回鸡鸣寺保护，并立栅栏保护。1935年时任国府委员、南京市市长的马超俊，在鸡鸣寺古井旁竖大石碑一块，题"古胭脂井"四字。现在鸡鸣寺东侧重竖亭、立“古胭脂井”碑，供游人凭吊历史。 　　2014年7月，“胭脂井的传说”被列入“南京市非物质文化遗产”。 　　胭脂井旁有鸡鸣寺素食文化展览馆，我也认真地进行了参观。 展览的主题是：百味惟馨！ 前言 素食，历史悠久，文化深厚，是人类饮食文化的重要组成部分。佛教素食，因其严格断酒肉、禁“五浆”而卓然自立，深刻诠释了素食文化的精髓所在。 翠绿欲滴的蔬菜，万千变化的豆制品，演绎着素食的无限可能。它们在历史的长河中缓缓流淌，每一味都蕴含着文化的芬劳，交织成“百味合馨”的味觉愉悅。自梁武帝禁断酒肉起，佛教的慈悲与素食交相深映，素食是渐融入佛教的日常修行之中，素食的“百味惟馨”不仅滋养着大众的身心，更推动了佛教在中国大地的传播与本土化进程。及至当代，鸡鸣寺承佛教初心，坚守非遗传承，助力乡村振兴，以“文化制教”，开创亲食文化“百味和舞”的新篇章。 如今，素食已不再局限于味蕾的享受，而是成为了一种“各英其美、笑美与典”的多样性文化表达，让常食之美焕发出“百味共尊”的活力与光彩。 一、素食的历史发展与脉络1、先秦时期： 中国先秦时期形成了农业文明时代素食观的基本思想形态。儒家从礼制的角度，规定在特定时间内食素，以表达对天神、逝者以及灾难的敬畏之心，求得庇佑。儒家也通过食素把"仁爱"理念拓展到饮食文化中。 古人也认识到偏食荤腥不利于身体健康，所以提倡食素来強身健体。《吕氏春秋》中就有"肥肉厚酒之曰烂肠之食"的论述，表明当时人们已经对素食养生有了一定的理解。2、秦汉时期。 秦汉时期，求长生、望成仙的风气也促进了上层社会的一些人转向素食。西汉初期，淮南王刘安发明了豆腐，把素菜的发展推向了一个新阶段。虽然这一时期的素食文献记载不多，但素食的萌芽已经悄然出现，犹如初绽的花朵，散发着淡淡的馨香。3、魏晋南北朝时期 到了魏晋南北朝时期，素食的发展进入了兴盛阶段。这一时期，佛教在中国广泛传播，对素食文化产生了深远的影响。北魏贾思勰所著的《齐民要术》第八十七章专门介绍了素食，是目前发现的最早的素食谱。4、两宋时期 到了两宋时期，再次掀起了素菜的高潮。据《东京梦华录》和《梦梁录》记载，在北宋汴京、南宋临安，都有专卖素菜的素食店，称为"素分茶"。在林洪的《山家清供》中，记载包括花卉、药物、水果和豆制品入菜的素食，还首次记载了"假煎鱼"、"胜肉夹"和"素蒸鸡"等仿荤菜。此外，陈达叟的《本心斋疏食谱》也记录了用蔬菜和水果制成的素食。5、清代时期 素食登峰造极是在清代，形成了流派和理论。袁牧所著的《随园食单》中专门有"杂素菜单"一节。纯素的菜有"庆元豆腐"、"素烧鹅"、"茄二法"、"煨木耳"、"芋煨白菜"、"香珠豆"、"杨花菜"等。薛宝辰撰写的《素食说略》,记述了二百多种素食，堪称一部素食百科全书。在这一时期，素食的馨香逐渐弥漫开来，各种素食菜肴如同百花齐放，共同构成了"百味含馨"的素食文化。 素食菜品陈列 二、佛教素食的源流与修持 素食、僧装、独身是汉传佛教的三大标志。出家人食素的规定，实际上是从梁武帝颁布《断酒肉文》开始的。梁武帝钦定的《断酒肉文》，是第一个将佛教素食理论化、系统化的文本，奠定了中国汉传佛教素食制度的基础。 《断酒肉文》通篇7469字，记载了武帝亲自主持的二次制断酒肉法会和武帝与周含论断酒肉的五道就文。《断酒肉文》是中国佛教史上关于僧人素食持戒的一篇板其重要的珍貴文献，它綜合了佛经中有关禁食酒肉的种种经文，第一次以行政命令的形式，对僧人提出严格素食要求。由于它事先经过僧界的全方位讨论，且行交出自皇帝之手，并以朝廷的名义下达，因而具有高度的強制性、权威性。 《断酒肉文》既符合佛教慈悲不杀的教义，又与中国的素食传统相通，且有利于僧众的修行，在一定程度上满足了民众对出家人德行的心理期待，因而具备了很強的说服力和执行力。《断酒肉文》正式颁市后，出家人必须严格执行，汉传佛教僧团便有了吃素的規定，对中国佛教发生了深刻而长远的影响。 上供十方佛 供佛一是表达对佛菩萨的恭敬之情；二是通过供养，培植福田，增长我们的福报；三是消灭掉我们的贪欲。下及六道品 佛教素食，除了用于供佛与僧人的日常饮食之外，还多用于救度六道轮回的众生，常用的仪式有“蒙山施食”与“瑜伽焰口”等。 二十四节气素食 佛教六味，人生百味！ 寺院吃饭是修行 佛教认为要过修行生活，必須借助人的身体，“身安則道隆”。要想身安，就必須要靠吃饭才能维持下去。要把吃一顿饭与佛法修行结合在一起，能如此，即使硬如钢铁的食物也能消化；反之，就是滴水也难以消化。因此，佛教修行者是把吃饭只看做維持生命和治疗饿病的药物，让学佛的人从日常饮食行为中学会悟道。五观堂一、计功多少．量彼来处；二、村已德行，全缺应供：三、防心离过，贪等为宗；四、正事良药，为疗形枯；五、为成道业，应受此食。 3、鸡鸣寺素食制作技艺 鸡鸡寺素食可论湖至南钢梁武帝时期，至今已有超过1500年的历史，鸡鸣寺作为汉传佛教素食文化的发源地，在素食文化的历代传承并不断发展过程中，素食制作技艺的基础上，结合宫廷常食及民间的口味风格，不断完善，日渐成熟，形成了鸡鸣寺特色的素食制作技艺，不仅代表了南京地区的饮食文化特.色，也是中华民族智慧和文化的代表。 2016年1月11日，江苏省人民政府以文件形式，公布了第四批江苏省级非物质文化遗产代表性项目名录，其中，15项南京市项目入选，我寺的"素食制作技艺"人选省级非物质文化遗产项目。 鸡鸣寺素面是素面鲜爽，是素食传承。是素口净雅，是素心聚福。 4、素食的当代适应与多元化 结语 千百年来，中国汉传佛教严格奉行素食。素食是资身护命的日常，素食是食存三观的修持，素食是慈悲护生的践行。素食虽然是汉传佛教僧人必须坚守的戒律之一，但戒律并不是约束，反而能够给你带来自由，素食所带来的自由，是一种对生活方式的自由选择，也是摆脱物欲后的心灵自由。 素食文化展是鸡鸣寺坚持佛教中国化发展过程中的一项探索，希望大众能从这个展览中了解素食文化的发展历程，也希望大众能够从中体会素食之美，从中体悟素食的法喜。"祝愿观展者均能身体康健、心无挂碍。 　　鸡鸣寺祖堂主要供奉的是‌志公禅师‌（又称宝志公禅师）。志公禅师‌是南朝齐、梁时期的高僧，年少出家，参禅得道，因能预知未来、点化帝王而被尊称为“神僧”。梁武帝萧衍对其极为尊奉，解除禁令并尊其为国师，时常交流佛法。在鸡鸣寺（前身同泰寺）的历史中，志公禅师地位崇高，祖堂内陈列有其坐像，供信徒缅怀其德行与传承法脉。‌ 　　鸡鸣寺山顶有一廊桥可以直通明城墙，可惜大门紧闭，游客游完鸡鸣寺只能走出寺院，不能游城墙观玄武湖了。 金陵四十八景中的第二十五景是鸡鸣春晓，如果是在春天，我们会看到这一美景的。 　　参观完鸡鸣寺，就让我用宋代佚名尼姑所作的《悟道诗》（又名《嗅梅》）来结束我的这次鸡鸣寺之旅吧。尽日寻春不见春，芒鞋踏遍陇头云。归来笑拈梅花嗅，春在枝头已十分。