多伦多百年市集--圣劳伦斯市场

·勤

美篇昵称：•勤 美篇号：1798670 　　素有“美食天堂”之誉的多伦多圣劳伦斯市场，是来到这座城市必须要打卡的地方。这座百年市集，你可以安排大半天时间，在里面逛店采买，数百个大小摊位提供新鲜蔬菜水果，肉类与海鲜，餐饮美食，烘焙甜品和美酒咖啡，还有特色手工艺品和古董旧货等等，既可以令你大饱眼福，更会让你大饱口福。 我们沿着多论多市中心的国王东街前行不久，就远远望见一座占地较大的红色砖墙的建筑群，在众多现代时尚的高楼环抱之中，格外显眼。 红色建筑外围一圈，鲜花点缀，彩伞遍布，游人如织，一派浓烈的夏日风情。 而在建筑上方一角高挑的屋檐之上，镶嵌有一排英文大字： St. Lawrence Market，这就是著名的圣劳伦斯市场。 我们沿着西面一侧的市场露台夹道缓缓而行，准备从侧门进入这座建于1803年的古老集市，心情不免肃然起敬起来。 这砖红色的外墙，曾经历过二百多年的风雨洗礼和冰雪浸润，里面不知发生过多少故事与传奇，但如今仍然开门迎客，并传承着沸腾的人间烟火，是这城市永恒的名片。 推门而入，一股食物的香气扑面而来，不由得使人的味蕾吊在嗓子眼儿，视线在水平与纵深间扫射着、浏览着…… 市场内真是人山人海，这可是一个普通的工作日哦，寻味而来的人真是多啊！ 我们随着人流前行，路过一座座菜摊、水果摊，蔬果新鲜水灵，品相极佳。 身旁还有各式烘焙甜点，浓烈的肉桂味裹夹着柠檬酸，还有更多的复合的味道，使香气溢满整个大堂。 我们继续往前逛着，集市内不仅美食飘香，而且色彩鲜艳夺目，行走在其中，你会被深深地温暖着、感动着。 抬头望去，远端的拱型大门，是岁月的迹记；中路近旁，台面上悬挂着各式国旗。 恍然间，突然意识到：这可是世界杯期间啊！哈哈，这届世界杯在北美地区举办，加拿大可是主办方之一呢。看看，这菜市场里也洋溢着浓浓的世界杯氛围。 我们一路走，一路寻觅着美食。这柜中的美味，这红油焦香的卖相，实在是太谗人啦！ 市场内的空地与夹道边，有一些餐食区，但地方有限，更多的就餐区在室外露台上。 前方有一家熟食厨房，这里制作售卖的美味极为诱人，正是我们今儿计划内来觅食的目的地。 他家最有名的是熏肉三明治。这可不是一般的肉夹馍哈，这是名声显赫的蒙特利尔熏肉三明治啊！十年前我们去蒙特利尔跨年游时，就曾前往网红餐馆打卡品尝，对那餐熏肉三明治至今记忆犹新。 这三明治有几款，价格略有高低，主要馅料有蒙特利尔特色熏肉，并配有瑞士奶酪、酸菜、芥末酱、俄罗斯酱和蛋黄酱，夹在烤黑麦面包中。 我们今儿选了招牌堆叠三明治 $20.95/1份。主要馅料有蒙特利尔熏肉、牛肉 brisket、配酸菜、芥末酱、俄罗斯酱、腌黄瓜和瑞士奶酪，配土豆面包。 好不容易找到一处夹道边的吧台式就餐区，迫不紧待品尝起来。熏肉的肉质韧而不柴，鲜香无比，一口下去，浓汁溢出，太棒了！配上各种小菜和奶酪芝士，真是咸香无比！ 吃美啦，继续逛，这集市里美味品种真不少。多伦多是座移民之城，有近二百族裔在此定居生活，也带来很多特色美食，其网红餐摊就很多，有知名的龙虾餐、火腿肠、地中海餐、土耳其烤肉、意式、希式餐、日韩餐以及英式下午茶等等，只有你想不到，没有你吃不到。 来巡视一下这物价，这里虽是著名集市，但物价并不比大型商超贵，加之商誉极好，是非常值得信任的采购地。 圣劳伦斯市场，不仅是多伦多最古老的持续运营市场之一，更在2011年被《国家地理》杂志评为“全球最佳食品市场”。 有佳誉傍身，你就是在这里什么都不买，也值得逛一逛，体验其中独特的人文风情。 转眼我们来到一间饮品店，小店面积不大，但据说他家咖啡不错，买上品了品，味道真不错，正好坐下歇歇脚，也回味一下这趟美食之旅。 据介绍，圣劳伦斯市场这栋建筑前身，曾有一部分被用作市政厅，也曾被当过监狱。 但真正被人们记住并回味无穷的是古老市场带来的人间烟火气，它孕育了二百多年，至今繁荣兴旺，是独具魅力的城市集市。 我们从集市南楼正门离开，回首高望这座古老的建筑，致敬百年集市的历史。 马路对面，是去年新开张的集市北楼，只有周六营业。下次再来，一定要进去逛逛。 　　站得再远些，隔街再回望一下。但见，行人匆匆，车水马龙，过客无数，而古老的市场昂首屹立，笑看百年风云，品尽人间烟火。文字：•勤摄影：•勤____ ____图文原创作品，转载敬请注明出处。