青州柿子沟人像

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出镜：怡宁 益立

山东青州柿子沟是一个保持完好的原生态景区，青州西南部山区高低起伏的数百座山，几乎所有的山沟中都种满了柿子树，这是中国北方有名的柿子乡。

青州柿子沟景区，位于山东省青州市西南山区王坟镇白洋村。距离青州市区约35公里。景区总面积10000亩，自然生态保存完好，90%以上的山地被茂密树木覆盖。

山村中大小柿树近万株，年产柿子一百万斤左右，青州柿子质量上乘，早在明清时期就是青州府进贡之良品。近代以来，青州柿饼尤以柿子沟柿饼为主，畅销韩日等国，是地区创汇的支柱之一。

青州柿子在霜降时期进入采摘期，时间大约在一个月左右。进入秋季，柿子沟景区，遍野红灯高挂，是摄影者的首选之地。

同时，柿子沟景区深入探索柿子加工的深加工技术，除加工成柿饼外，还加工有柿子酒、柿子茶等，欢迎国内外朋友，来青州柿子沟参观商谈。善良的柿子沟人民以饱满的热情迎接四海来宾。

这里是鲁中南山区有名的柿乡，几乎所有的山沟中都种满了柿子树，对游客而言，每一条山沟里的柿子树都充满了诱惑，因此吸引了众多的本地和外地网友前往探寻。

秋收的季节，无疑是柿子沟最美丽的时候，满山的柿子树都挂满了红灿灿的柿子，每一串柿子，宛若一串串喜庆的小红灯笼，点燃了远近的山川，每一座火红的山川，就如同是山里人丰收的喜悦，让人看了心醉。

春季山花烂漫（杏花、连翘等）；夏季溪水潺潺，清凉避暑，有“十里流泉”之称；冬季雪后青松翠柏与红柿白雪相映成趣。‌‌

除了柿林，景区内还保留了丰富的自然地貌和历史传说景点：自然景观‌：包括轿顶山、石道人山、子房湖（相传与张良有关）、观星台、云水崖瀑布等。

古村落风貌‌：保留了原汁原味的石头房子、古碾盘、酿酒作坊、煎饼坊等传统民俗设施，充满浓郁的乡村记忆。

文化寓意‌：柿子谐音“事”，寓意“事事如意”、“好事成双”，形成了独特的柿子文化。‌‌

采摘与品尝‌：游客可参与柿子采摘，品尝新鲜的“牛心柿”或当地特色的柿子煎饼、山楂玉米煎饼。

农事体验‌：观看并体验传统的柿饼制作过程（削皮、晾晒），了解柿子酒、柿子茶等深加工产品的制作工艺。

康养休闲‌：景区开发了“鹿鸣溪谷·柿子沟”康养文旅项目，适合登山健身、民宿度假和静心修养。‌‌

景区距离青州市区约35公里，山路蜿蜒，建议驾驶性能良好的车辆前往，注意行车安全。

部分路段为山路或石板路，建议穿着舒适的登山鞋或运动鞋。

清晨日出前后1小时，山谷薄雾未散，柿树若隐若现，能拍出宛如仙境的氛围感画面。

日落前半小时，逆光拍摄柿子特写，能拍出果实边缘的通透“金边”效果，质感拉满。

站在村西面的山坡高处，可同时纳入漫山柿林、远处黛色山峦和山脚下的古村落，是拍摄大场景秋景的首选位置。

以村内百年石头老墙为前景，搭配枝头红柿，能拍出充满北方乡村烟火气的人文风光片。