<p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">每周，孙子都会拿回来一个他自己做的小物件。原来是他们的试验课。这不缝制的大公鸡还很有创意的，黄色的鸡嘴，红色的鸡冠，两个小鸡眼还一闪一闪的。这就是他们的手工创艺作业。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">还做了一个螃蟹，用力学原理，几根小木棍和三个瓶盖就会让螃蟹动起来……</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">今天非要帮我缝被罩，我说你不会，会扎到手很疼的。他说：我们学过缝纫，我还会用缝纫机呢。结果，他还真的把被罩缝好了。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">原来他们的试验课是真的动手做。学缝纫每人一台缝纫机，除了会用来缝补，还学锁边、提花等。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">学木工是每人一袋原料和工具，有图纸，按图纸做出成品。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">还有物理试验和化学试验。做成的东西可以带回家。做化学试验时，孙子还专一给我配了一盒润肤膏，让我护手用。里面有淡淡的香味。</b></p> <p class="ql-block">这是陶器。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">在这里的中小学教育体系中，“手工创意课”并没有被孤立地视为一门简单的“手工课”，而是深度融入在艺术和技术两大核心学习领域中。这里的教育非常强调全人教育、动手能力以及批判性思维。</b></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">他们的课程设置是跨学科的融合。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">既要有视觉艺术：包括绘画、雕塑、版画、陶艺、纺织等。学生不仅是学习做出一件好看的工艺品，更要理解艺术背后的文化、情感和历史。 </b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">还要技术与设计相结合。这里的“技术”课程不仅仅指电脑，还涵盖材料设计和加工设计。学生需要像小小工程师或设计师一样，经历“发现问题、 设计方案 、动手制作模型和测试评估”的完整流程。 </b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;"></b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">如在食品技术课程中，学生将与其他学生组成小组，培养实用的食品和烹饪技能，制作功能齐全、健康美味的食品。他们将学习食品卫生、如何在厨房安全工作、简单的食品准备和烹饪技巧（例如煮、切、磨碎、测量、混合……）以及如何遵循食谱并进行调整。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">他们还会考虑各种限制因素（例如预算或过敏情况）、具体要求以及可持续性问题，这些都会影响他们准备和烹饪健康膳食的决策。他们将设计、制作并呈现出一道菜肴。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">象烘焙技术，小学生大部分都会。我们家的两个学生，从很小就经常在家和妈妈一起做各种面包、饼干、甜点。他们会按各种比例称重、计算配置，烘烤时间，对他们而言，这是生活常识，是生存技能，不可不会。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">这里有专业的功能教室，里面配备了木工桌、热熔胶枪、缝纫机、小型雕刻、3D打印设备等，为学生将创意转化为现实提供了极大的支持。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">这里还强调可持续发展与环保。“环保”是新西兰教育的底色。在手工课上，老师非常鼓励使用回收材料，如纸箱、塑料瓶、旧织物、天然枯枝落叶等。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">引导学生去思考，如何通过创意，让废弃物品焕发新生，培养了他们的环保意识和资源循环利用的观念。</b></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">这里的教学理念是“做中学”与试错空间。课堂极少有“标准答案”。老师非常看重创作的过程而非仅仅是完美的结果。鼓励学生大胆尝试、允许失败、并在不断修改中完善作品。鼓励学生在思维上发挥创造力、适应性和创新精神。</b></p><p class="ql-block"></p>