【说方言】玉田方言 方言忆往，打卡留青

福星高照

今儿各(今天)前半晌儿(上午)，美篇蹦出了获奖提示。打开一瞅(看)，心里乐开了(喜出望外)，平台通知获得了“金质乡音雅尊奖”。

非常感谢“方言交流小组”主持人和管理团队的完美筹划、精心组织和辛勤付出，使活动取得圆满成功。亦十分感谢众多师友的点赞支持和鼓励。

下面把七日打卡活动内容转录于下，以志纪念，并请美友们批评指正。

①  舌•尖•乡•味

玉田农村，鸡蛋叫白果，韭菜炒白果(鸡蛋)，乃为餐中美食。过去农民的白果(鸡蛋)都舍不得吃，来且(客人)时蒸锅馒头，炒几个白果(鸡蛋)，算是上等好饭待且(客人)了；家中有人过生日，特别是小孩儿，早饭给煮俩白果(鸡蛋)，就不错了；那时很多农家的日常开销，全靠卖白果(鸡蛋)来解决，他们到供销社卖了白果(鸡蛋)，顺手儿买些油盐酱醋，或给上学的孩子买些铅笔本子等等。那时农民的生活是很艰苦的。

②  田•畔•农•言

农民种地的犁，玉田叫“豁子”，形状似两头儿上翘的“Ⅹ”形。前端两根圆木，用“牲口套”把牛马拴中间，在前“拉豁子(犁)”。后端两个木柄，农民把住掌握前行方向和犁地深浅，叫“扶豁子(犁)”。播种时以一副“豁子(犁)”为一组，前边有牛拉“豁子(犁)”，后一老农“扶豁子(犁)”豁垄沟。其后依次是:点种的将种子撒在垄沟里；施肥的将农杂肥撒在种子上；平地的用锄头将种子肥料盖上土平整好；压地的拉着磙子压地保墒。……这就是一幅精美的春播图。

③  家•常•器•物

老家在玉田农村，小时家里五间房，东边两间称里屋儿，炕上的烟笸箩横亘一根大烟袋，铜烟锅儿玉烟嘴儿，爷爷时不时拿着嘬两口儿。东墙上的靠山镜把整个屋子映得亮堂堂的。北边放两口大柜，上边的座钟准点报时，一组瓶罐摆放整齐，瓶口插着鸡毛掸子。柜边放个长橙，两个圆橙，供来人落座。圆橙称呼特别，叫“栌头子”。正中堂屋儿是厨房兼餐厅，东西各安一灶。清早妈妈拉着风匣(风箱)做饭，烟筒(烟囱)冒出缕缕青烟……。

④ 寒•喧•俗•语

家乡街道称当街，多为东西走向，南北各一排房子，是人车通行邻里交流的场所。左右邻居互称介比子(ze)，南北互称对门儿。一般见面问“干啥且着(去了)？” 早歇(早上)、晌伙(中午)、傍黑儿介(傍晚)见面，多问“吃了没”？相当早午晚问安。见到长辈前加“你老”，即您的尊称。遇到集日见面，会问“赶集啦”？长久未见的问“你老挺好嗲”？算是问安，尽显邻里关怀。婶子大娘一起则无话不谈，热闹得很。

⑤  风•物•特•产

小时候家里后院儿的菜地里，种着各种蔬菜。夏季有黄瓜、火柿子(西红柿)、豆角儿、茄子(ze)、韭菜、严菜(香菜)、大葱等，各种一畦，足够全家吃。玉田有“头伏萝卜二伏菜”之说，是指种萝卜白菜的时间，夏种秋收。有胡萝卜、萝卜、白菜等。那时天寒，家家户户都挖菜窖，把菜窖起来冬天吃，一直吃到来年春天。玉田白菜最有名，口儿青，帮儿薄，味儿甜，便于储存。清炒香脆可口儿，涮火锅儿用它更好。

⑥  童•趣•旧•称

童年是艰苦而美好的。8岁时正值困难时期，放学回家奶奶端来稀饭和一碗清菜，两样一搅和囫囵入肚。奶奶还嘱咐别乱跑，饿了可没吃的咧。玩起来也没边儿。冬天和伙伴们到冰上抽尜尜儿(gàgar, 陀螺)，划爬犁，常玩的一身汗，停下来一身冰凉。在冰上打擦滑儿(出溜)摔个仰八叉，逗的伙伴儿们捧腹大笑。有时玩弹球儿，手冻僵了，伸棉袄里捂捂接着玩儿。也玩藏猫猫，弹弓打鸟，扇帕吉(piàji, 叠纸)，玩法儿可多咧。

⑦  方•言•藏•着•的•温•情

白驹过隙，七日乡音已进尾声。透过乡音，迎着晓阳晨风，偶遇一帮老友；六日耕文，踏遍绿水青山，结织诸多新朋。乡音未改，往日如风，童年时光平平淡淡，时常浮现脑海之中。萍水相逢，南腔北调，拜读八方师友美文，习得各地童趣民风。最为难得，迎来美友递增，乡音开启之前，四六九九，时至鹊桥清晨，四七六一。珊花烂漫，夏雨绵绵，俯瞰方言小组，满是幸福时光，美友共进，佳作攀升，人才济济，事业兴隆。

注: 文中暗嵌参与打卡的晓阳、晨风、耕文、踏遍青山、绿水青山、往日如风、平平淡淡、萍水相逢、珊花烂漫、夏雨、幸福时光11位美友昵称。

回想往事，儿时的记忆仍历历在目，但离开玉田已五十多年，有些家乡方言也忘记了。亲不亲，故乡人。有时听到地道的家乡话，还是很亲切的。

文中插图由作者摘自网络，特此致谢！不妥之处，请老乡和美友们指正。