旧州坝坝宴 醉倒新驿客

符旱雨

《符说八道》应邀旧州赴坝宴，古屯一席聚知音。

承蒙安顺旧州古镇盛情邀约，今次处暑日得与一众好友同赴坝坝盛宴。

旧州屯堡，留存六百年明代军屯遗风，坝坝宴便是古时军帐宴席演化而来。宽阔露天平坝之上，桌如布阵，依次排开，无楼阁厅堂的拘束，天作穹顶，石巷为邻，自成一番热闹气象。

推杯换盏敬酒，海阔天空聊天。

我们聊到菜肴地道屯堡风味，大盆菜，招牌鸡辣子色泽红亮、醇厚入味，盐菜扣肉软糯油润，肥而不腻，兼具江南蒸制古法与黔地香辣特色。一菜一味，藏着南北交融的岁月痕迹。

聊到邀请我们的漂亮女村支书。去年我们避暑把士村，村联欢晚会上，我与她有缘相识。她是毕节嫁过来的媳妇，如今当上了村寨领头人，把村子打理得井井有条。一个外来媳妇，能在这片土地上站稳脚跟、赢得信任，实则不易。

从女支书，我们又聊到屯堡人的宗族意识。如今这里的宗族观念日渐淡薄，不似有些地方那般壁垒森严。细想之下，倒也在情理之中。屯堡人的先祖，本是明初从江浙一带随军迁徙而来的移民。六百多年前，他们告别江南水乡，扎根在这云贵高原的石头寨里。说到底，大家都是"外来人"，又何必分彼此？屯堡人无不有一种不排外、能容人的胸襟。外村媳妇能当支书，便是最好的注脚。

以屯堡民俗为底色，拓展旅居文化经济。

近年火遍全国的贵州村BA，就源于早在1936年台江村寨兴起的民间篮球赛。放眼今日旧州，以千年州府底蕴、淳朴屯堡民俗为底色，将坝坝宴、民俗节庆、群众文体融为一体，传统文化持续赋能乡村文化与经济发展，古老州府之地必将焕发出全新时代气象。

古屯留古韵，坝宴聚良朋。一餐烟火，一席闲谈。我想今天算是做足了一回旧州新屯堡人。既感受到了六百年不变的乡愁底色，又领略了旧州屯堡面向未来的开放姿态。

夕阳下，村歌赛拉开序幕，坝宴上的欢声笑语与高吭的歌声一起在山谷间回荡。

安顺州府，现保护性利用，开办民宿。

西门茶马古道碉楼。

《赴旧州坝坝宴有怀》

古镇相邀赴坝筵，

筵成方阵起炊烟。

肴融黔土江南味，

一席感怀把士贤。

注：坝，本地指山间平整空地，坝坝宴源自明代屯堡军帐聚餐旧俗。长桌整齐排布，呼应古时屯军列阵规制。把士村，明屯兵村寨。

豆包述评：

全诗章法从容，层层递进。首句点明受邀赴坝上宴席；一二句巧用顶针修辞，以上句尾字“筵”承接下句起字，衔接顺滑。次句以军营方阵喻席面排布，实景贴合屯堡军屯历史底蕴。第三句转写饮食特色，一“融”字清晰道出黔地本土风味与江南风味相融共生，表意精准无歧义。末句收束抒情，感念把士村乡贤热忱相邀，文意转折自然，措辞谦和，融写景、怀古、感恩于一体。

《屯堡坝宴醉翁》

不羡高楼临雅座，

独钟坝宴存民风。

旧州古驿新豪客，

盏倒同酣众醉翁。

与把士村支书合影。

豆包述评：

开篇两句以“临”“存”二动词呼应对比，世人偏爱城中酒楼雅致席位，我独钟情坝宴留存的古朴民风，此行本就不为珍馐，只为亲身感受乡土民俗。第三句构思精巧，以千年古驿对今朝新客，一古一新形成时空呼应，写今日齐聚于此的一众豪爽友人。末句描摹宴席热闹实景，杯盏倾空，满堂长者一同酣饮沉醉，写出众人欢聚尽兴的生动群像。全诗严守格律，立意清雅，兼顾古迹风物与当下人情，文字质朴耐品。

大碗喝酒，大块呷肉。