<p class="ql-block"> 沙棘（Hippophae rhamnoidesL.）又叫黄酸刺、酸刺柳，落叶灌木或乔木，高1.5米，在高山沟谷中可高达18米。棘刺较多，单叶通常近对生，长30～80毫米，宽4～10毫米，两端钝形或基部近圆形。</p><p class="ql-block"> 沙棘的果实圆球形，直径4～6毫米，橙黄色或桔红色；种子小，呈阔椭圆形至卵形，长3～4毫米，黑色或紫黑色，具光泽。花期4～5月，果期9～10月。</p><p class="ql-block"> 生于我国新疆、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部等地，常生长于海拔800～3600米的温带山嵴、谷地、干涸河床地或山坡上，特别是黄土高原上最为普遍。</p><p class="ql-block"> 沙棘果，果实中维生素C含量非常高，素有“维生素C之王”的美称。营养丰富含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮等活性物质，含有人体所需的各类氨基酸。可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。</p>