太原之旅——

渔夫拜山

美食街

参观了普光寺，我和老薛拟去参观原督军府旧址。当二人步行到原督军府旧址对面时，老薛指着一个院子大门对我说：这里就是我儿子高中时的母校——山西省实验中学。老薛是我亲家，他的儿子自然就是老夫的女婿咯。咱家闺女与女婿读本科时是北京大学的校友，同校不同系。读硕士时女婿读计算机专业，仍留在北大，而闺女读心理学，去了北师大，二人毕业后都在上海。后结婚生子，一家人在上海工作生活。

听老薛如是说，我定眼一瞧，哇，好美的校园！围墙内的操场周边，分布着几幢红色的建筑，大门外的黄色墙体上，书有“山西实验中学”几个大字。老夫赶紧掏出手机，边拍边道：把它们拍下来发给你儿子，让他激动激动！事后女婿见到照片，果然高兴地发来微信说：看到母校，想起了高中时不少有趣的事来。

来到原督军府大门时，很快便到饭点，若进去参观，显然会误了中餐时间。我俩一商量，还不如先去逛马路对面的太原美食街，届时抽时间再去参观督军府。于是在大门口，以及督军府对面的一个彩色大牌坊拍了几张照片，二人一步一趋地在美食街逛了起来。

如今但凡一个城市无论大小，似乎都少不了美食街，只是大小、建筑以及美食各自带有本土的风味，当然其中也不乏外地的一些美食店。真乃：美食街上——各有所爱！太原这条街上就有四川的，以及上海一家取名为“沪上”的美食店。太原的美食街最大的特点，是当地的仿古建筑较多，有的估计就是当年保存下来的；再就是美食店的大门装饰得非常漂亮，这可是门面，同时也具有较大的广告效应，用以招揽食客。老夫少不了逛一路拍一路，留下了不少极富太原特色的照片。

走着走着，老薛猛然间问我吃过碗托没？什么是碗托？没听说过。于是老薛便带我来到一家碗托店，观看店老板的现场操作。所谓碗托，就是在一个碗里置入一个薄薄的面饼，然后添加佐料，最后卷起来拿在手中啃。老夫感觉这跟吃烤鸭有得一比，只是吃烤鸭不用碗，直接用筷子夹来葱丝黄瓜条蘸了酱，然后用手拿着小簿饼卷了便开吃；而碗托只是多了个道具——一只碗，其他程序二者都差不多。再有便是碗托的饼要大许多。

美食街里还塑有几许人物塑像，一个个活灵活现的，富有生活气息，市井烟火气十足。对了，道旁还塑有12生俏像，口中还喷出水来，那模样，跟圆明园里原有的的生俏像极其相似。太原美食街口的彩色牌坊极为漂亮，两根红柱上绘有金龙，排匾上蓝色底子书有烫金文字——美食街，上有绘画及各种美丽的图案，斗拱两层，伫立在阳光下徐徐生辉。

美食街旁还有一条钟楼街，是一条商业街，其中有不少商场和酒家、饭店。时间关系，留着它有时间再逛，据说晚上在华灯的照耀下，钟楼街更显辉煌。已经有些晚了，且正午的日头明晃晃的，晒得人晕乎乎的，再逛下去就有些不太理性了。打的回家吃中饭，休息一下，还得去参观督军府呢。

结尾处老夫再对太原美食街做一个较为全面的介绍，尽请欣赏。

太原的美食街不仅是味蕾的狂欢地，更是这座城市历史底蕴与市井烟火的生动缩影。在这里，古韵与新潮交织，每一口都能品尝到地道的三晋风味。

首推的当属食品街。它保留了明清风貌，古牌楼与青石路间满是老太原的烟火气。杨记灌肠的醇厚卤汁、雪山冷饮的清凉、屈礼洪串串的浓香，都是刻在太原人记忆里的老味道。漫步在仿古建筑与红灯笼交相辉映的街巷中，浓郁的晋商文化气息与热气腾腾的美食完美融合。

若偏爱接地气的市井生活，老军营小吃街和义井小吃街则是本地人的私藏宝地。藏在居民区里的老军营，汇聚了黄氏大面皮、张娜绿豆饼、孜然谷羊肉串等开了十几年的草根美食，一砖一瓦间满是年代感。而义井小吃街则以太原特有的“沾串”闻名，各类酱料随意挑选，麻辣鲜香在空气中弥漫，价格亲民且好吃密集，是名副其实的“深夜食堂”。

此外，桃园二巷的徐文林香酥饼、王萍面皮，以及柳巷商圈铜锣湾夜市里琳琅满目的铁板烧与炸串，也都各具特色。从非遗老字号到网红新小吃，太原的美食街用最真实的温度，向每一位食客诉说着并州城的独特魅力。