<p class="ql-block"> <b>“每周一篇”（水墨画）栏目作品，每周五在“美篇”“百度”“今日头条”“抖音”“快手”“B站”、 “小红书”、 “微信公众号” 和“视频号”等平台同时发布。今年新增的“每日一镜”（摄影）除周五外，每日在 “美篇”外的上述各平台与大家共享。敬请关注后，随时可看!</b></p><p class="ql-block"><b> "每周一篇"坚持数年，包括今年开始的“每日一镜”（摄影篇），纯粹自娱自乐、学习交流，充实晚年生活，不为名，不为利，也从未收受分毫金钱，更不以负能量博眼球争浏量。敬请理解！</b></p> <p class="ql-block"> 中国的酿酒历史悠久，最近又在银夏固原出土了2300年前，战国时期的一壶近四千毫升的密封陈酿"秦酒”。可见，华夏历史久远的酒文化。</p><p class="ql-block"> 做酒的原料有谷物、果品，酒的颜色有红黄、白黑，酒的味道有醇厚、香甜。</p><p class="ql-block"> 人类创造了酒，那就有它存在的价值。自古以来酒首先用于礼制，宴饮、祭祀、节庆、婚嫁、待客等都离不开酒。适当饮酒可以促进血液循环，强身健体，身体筋骨通则不痛：过量饮酒不仅伤害身体，而且容易惹祸生事，当今还有严禁酒后驾车。</p><p class="ql-block"> 全世界都有酒，酒的种类品牌繁多，而且各种场合还要对应不同品牌的酒品。</p><p class="ql-block"> 百姓民俗社交、婚庆喜宴、逢年过节、走亲访友敬酒、祝酒，以酒联络感情。场面上敬酒都有许多理由，还有各种数字的猜拳口诀。民间敬酒也有说道，什么"感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血"，“东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁”；“人在江湖走，哪能不喝酒”……这也是国人的酒文化！还有老人独自回想当年的小酌一杯。酒成了人们生活的一部分。</p><p class="ql-block"> 描写现代官场的小说里，也常有官商勾结权钱交易，依酒为媒拉拢勾结，谋求私利的情节。</p><p class="ql-block"> 酒能激发文人的激情和诗情画意，自古以来，文人抒情，酒催生了大量诗词，众所周知的李白斗酒诗、曹操对酒当歌、陶渊明饮酒诗。酒也成为书画家抒怀、寄情的催化剂，书法家可借酒挥毫狂草气势磅礴，画家泼墨大写山水花鸟。</p><p class="ql-block"> 与人干杯，自己先喝，叫敬酒！那怕借酒浇愁、排解心绪也是一种抒发心情的方式 ，也是酒的文化。</p><p class="ql-block"> 我既不会品酒，也不会划拳，但很喜欢买酒存酒，家里有百余斤20年前自驾各地买来野生灵芝浸泡的酒，度数很高，口感很差，也许我这一辈子都喝不了。啤酒，黄酒，红酒我每天小酌一杯，貌似有点酒文化！</p><p class="ql-block"> 君不见，央视黄金时段的正点报时画面都是中国名酒，似乎提醒你别忘了喝一点。这也是中国的酒文化吧！</p>