鹧鸪天·秋葵五题

那秋

序

秋葵之名，古今同号，实非一物。古之秋葵者，黄蜀葵也，秋日黄花，檀心向日，诗人咏之；今之秋葵者，咖啡黄葵也，非洲远来，绿荚朝天，庖厨珍之。同名异实，各擅其美。余因作五章，一溯其源，二咏其花，三味其叶，四观其形，五尝其果，以为古今之秋葵作传云。

（一）古今

同号秋葵品类殊，古今异物各分途。

唐时采叶烹羹鼎，今日取荚入玉壶。

花似绢，果如珠，黄花绿荚两相娱。

千年风雨各成趣，何必同根问有无。

（二）古葵·花

不向春风借一枝，秋阳独爱此花奇。

黄裳裁就云为帛，檀蕊染成霞作脂。

香淡淡，影迟迟，数丛斜立傍疏篱。

清高自许无人识，唯有西风似旧知。

（三）古葵·味

杜甫诗中味已陈，秋葵熟后最怡神。

叶如翠玉滑于脂，羹似琼浆润比莼。

炊野灶，佐清樽，贫厨风味亦堪珍。

千年食谱虽无记，一箸青香自有春。

（四）今葵·形

远渡重洋到九州，绿衣五角立新秋。

掌展翠叶如画扇，茎挺青锋似射眸。

花淡淡，果悠悠，朝天数寸自风流。

莫言此物他乡客，已共人间烟火稠。

（五）今葵·食

翠玉条条沸水淘，切来星子落青瑶。

滑如琥珀初沾舌，脆带清风细嚼饶。

香细细，味飘飘，寻常一碟胜珍肴。

盘中自有清凉意，不羡肥甘与蟹螯。