中国咖啡看云南，云南咖啡看保山（2026.8.18）

陈志凤

早就听过“中国咖啡看云南，云南咖啡看保山”的说法，2026年8月18日这天，我终于踏上了奔赴保山的旅程，刚出发没多久，道路两侧满树盛放的粉花就撞进眼里，花瓣慢悠悠飘落在车窗边，远处青山在晴光里铺展开，连风里都仿佛提前裹着咖啡香。

往前开没多远，坡顶赫然立着“世界咖谷”四个大字，明明白白告诉我们，传说中的咖啡之乡已经到了。

沿着开满花的公路往庄园深处走，远远就看见了壹丁庄园的竹木门，石头上刻着红漆的名字，白墙矮屋藏在树影里，安静得像藏在山里的一处秘密基地。

庄园外的空地上立着红乎乎的卡通小人标牌，写着孚壳咖啡庄园，在蓝天下绿树下格外醒目，老远就能看见这处藏在山里的咖啡小天地。

我端着小杯咖啡，指尖还留着杯壁的余温，风从窗边吹进来，把咖啡的香气送得满室都是。

走进庄园的体验室，我握着手冲壶往小杯子里注着咖啡液，热香气慢悠悠漫上来，混着山野的气息，刚入口就尝到了保山咖啡独有的清润回甘。

举着小杯浅啜一口，咖啡的香气顺着喉咙往下漫，旁边的磨豆机闪着温润的金属光，连空气里都飘着细碎的咖啡香。

走到窗边往远处望，远山在云里朦朦胧胧，我捧着咖啡抿一口，唇齿间的香混着山风的味道，这就是保山独有的滋味吧。

我站在露台上往远处望，整座庄园都被青山环抱着，大樟树立在露台边，木梯顺着树荫往下延伸，连风的脚步都在这里慢了下来。

我站在露台上扶着栏杆，老樟树的枝叶在头顶织出凉荫，脚下是漫山的绿意，风一吹，连头发丝都沾着山野的清爽。

下车没走多久，就踏上了横跨江面的铁索吊桥，脚下木板随着脚步轻轻晃荡，身后是漫山遍野的浓绿，远处亭台隐在树影里，脚下江水浩浩荡荡往山外流去，风裹着水汽吹过来，把一路的暑气都吹散了。

扶着吊桥的网绳望向远处，连绵的青山一层叠着一层，山坳里的村落和田地像被精心铺在大地上的拼图，风从山谷里穿过来，连呼吸都带着山野独有的清润。

外孙女依偎在我身边，站在吊桥中央望着奔涌的江水，身后层叠的青山把我们衬得格外渺小，可此刻心里却满是踏遍山河的畅快。

我攥着吊桥的网绳，脚下是滔滔的江水，身后是绵延不尽的青山，那一刻忽然觉得，保山的山山水水，都藏着最鲜活的生命力。

逛完吊桥往咖啡庄园走，半路撞见一株盘根错节的大榕树，枝桠遮天蔽日，树根裸露在地面像撑开的巨掌，我举着小蒲扇靠在树边歇脚，满身都是树影筛下来的碎光。

我又拿起一旁的草编小扫帚，在老榕树前留了张影，红飘带系在枝桠上随风晃着，像是老榕树也在欢迎我们这群远道而来的客人。

亚洲第一大老榕树（二）

（三）

转过弯就看见了高黎贡咖啡庄园，红砖墙面衬着漫山的绿，老樟树的枝桠伸到露台顶上，露台上的镂空栏杆像天然的观景台，站在这里抬眼就能望尽高黎贡山的起伏轮廓。

晃着腿坐在木凳上，山风扫过脚踝，远处的村落安安静静卧在山坳里，连时间都好像在这里放慢了脚步。

我坐在观景台的木凳上，脚下是铺得整整齐齐的小镇屋瓦，远处青山衔着流云，风从树叶缝隙里钻过来，拂过我的帽檐，连空气都软乎乎的。

转头看见超大号的贵宾犬被小姑娘抱在怀里，毛茸茸的身子把小姑娘的胳膊都挡了大半，小家伙穿着粉条纹的小衣服，吐着舌头晃脑袋，惹得满屋子人都笑。

外孙女带着我家的大狗狗一起坐下，狗狗乖乖挨着她的腿，我们俩望着脚下的村落，谁都没说话，就静静听风从山坳里吹过来的声音。

保山市乎壳咖啡☕馆拍摄

狗狗把脑袋靠在朋友怀里，吐着舌头望向镜头，身后漫山的绿意像一块巨大的绒毯，把我们都裹在这片温柔的山野里。

大狗狗乖乖坐在观景台的木板上，穿着粉乎乎的小衣服，望着远处的青山和村落，像是也在跟着我们一起，把保山的山山水水都好好收进眼里。