架上丝瓜,一院清夏寄温情

未了词章

<p class="ql-block">夏日清晨,行走在苏北里下河刘庄古镇的巷陌,串场河温润的水汽缓缓漫上来。沿河老屋门前,随处可见竹竿芦苇搭起的瓜架,藤蔓肆意铺展。长长的豆角垂悬架下,滚圆的绿冬瓜静卧墙根,月牙形的苦瓜错落掩映在绿叶之间,满目鲜活,令人目不暇接。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">一众蔬果里,最动人的便是丝瓜。一簇簇明黄的丝瓜花迎着晨光舒展,长短粗细各不相同的嫩丝瓜藏在浓密藤蔓之间,有的依偎在花朵底下,像孩童悄悄躲藏,自带几分灵动稚气。我在刘庄古镇长大,从小穿梭于老街水埠,石桥、白篷埠船与临河民居构成儿时全部天地。年年盛夏,不必远寻,家家户户墙头院里蔓延的丝瓜藤,便是古镇最先到来的夏日景致。不远处紫云禅林钟声隐隐,绿树古刹,搭配一院瓜藤,勾勒出独属于串场河畔的盛夏图景。</p> <p class="ql-block">丝瓜是独属于盛夏的时令菜。早年没有大棚,唯有酷暑时节才能尝到这份清鲜,镇上集市价格平实寻常。如今蔬果大棚普及,一年四季都能买到丝瓜,只是那些大小规整、模样统一的瓜果,入口总觉得少了几分灵气,远不及乡下自留地里栽种的滋味清甜。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">老家就在刘庄老街深处,院落不大,母亲每年开春总要种下几株丝瓜。几根旧竹竿、几捆芦苇搭起简易瓜架,不消多久,藤蔓便攀援而上。一架丝瓜,让小小的院落瞬间充满生机。碧叶连绵,黄花次第开放,蜜蜂终日穿梭其间,幼瓜日复一日悄然生长。一方瓜架,安放着母亲整整一夏的期盼,抬眼望见满眼绿意,心里便格外踏实。丝瓜花开一茬又一茬,瓜果结一轮又一轮。母亲常常摘下鲜嫩丝瓜,分送给老街左右邻里;又挑选外形周正饱满的细心收好,存入冰箱。每逢我回刘庄,她总会满满装上一大袋,沉甸甸的布袋里,装的不只是时令鲜蔬,更是绵长牵挂与殷殷叮嘱。</p> <p class="ql-block">年岁渐长,成家之后,又多了一份来自乡野的馈赠。岳母久居乡下,一生闲不住,屋前开辟一方小菜园,丝瓜、青椒、豇豆依次栽种。她每日浇水除草,悉心照料。待到丝瓜陆续成熟,便仔细采摘整理好,时常送到城里。带着泥土气息的嫩丝瓜翠绿饱满,还沾着晨间露水。简单清炒或是烧一碗丝瓜蛋汤,满口都是土地原生的鲜甜。一瓜一蔬,没有华丽言语,藏着长辈朴素又绵长的惦念。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">我定居县城,离刘庄不过数十里,晨昏常会遇见从古镇过来的村民,在小区门口摆摊售卖自种的菜蔬。货品不多,没有精致包装,是地道的里下河农家味道,一眼便能认出是串场河畔水土滋养出来的物产。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">旧时里下河农家餐桌,丝瓜是夏日必不可少的滋味。清炒脆嫩,做汤清润,用来包饺子、摊菜饼,亦是别有风味,百般做法,皆藏着朴素烟火。老一辈常说丝瓜一身皆是宝物,性清润,丝瓜皮可以清热解毒,水乡百姓素来懂得善用大地赠予的草木良方。</p> <p class="ql-block">待到秋风吹起,母亲总会特意留几支老丝瓜不采摘。任凭它们挂在架上慢慢风干,外皮褪成暗黄色,有的长得粗壮,近乎小南瓜一般。待到完全干透,摘下悬于屋檐,剥去外壳、剔除瓜籽,内里交错坚韧的丝瓜络便显露出来。这天然纤维,是水乡人家刷锅洗碗最好的物件。母亲常年用它清理厨具,几只丝瓜络便能用上一整年,不必花钱购置清洁用品,朴素简约,藏着古镇人顺应自然的生活智慧。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">和许多生长在刘庄的同龄人一样,年少时我总爱在老屋后院侍弄各类草木,丝瓜、扁豆、葫芦、南瓜,一一耕耘照料。一众藤蔓植物之中,丝瓜生长势头最猛,结果最为繁盛。我偏爱丝瓜,不单单喜爱耕耘收获带来的惊喜,更因为这一架架藤蔓,缠绕着挥之不去的水乡岁月温情。</p> <p class="ql-block">儿时古镇烟火稠密,家里弟兄姊妹多,日子过得清简拮据。自家菜园栽种的蔬菜,撑起大半日常饭食。外婆一生勤劳,厨艺精巧,寻常一样素菜,总能变换出多样花样。清炒丝瓜、丝瓜蛋汤、丝瓜熬粥,简简单单的食材,被烹制得清香适口,填饱一家人的肠胃。傍晚时分,串场河畔晚风徐徐,埠船缓缓归岸,老街飘起各家炊烟,一碗丝瓜汤的淡香,深深烙印在记忆深处,成为童年盛夏最温暖的期盼。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">盛夏时节行走刘庄郊外,随处可见肆意生长的丝瓜藤。无论是稳固厚实的木架,还是临河低矮的篱笆墙,都阻挡不住藤蔓向上生长的力量。明黄花朵肆意绽放,青绿丝瓜沐浴晨光,漾出温润光泽。它们不拘生存之地,既能扎根打理齐整的菜园,也能安身在老街房前屋后狭小的角落。每一株丝瓜,都恪守着盛夏的使命:奋力扎根,向阳生长,从容开花,踏实结果。</p> <p class="ql-block">盛夏万物争相生长,田间玉米拔节,园间蔬果灌浆,世间生灵都抓紧光照雨露,丰盈自身。我们大多数人,终其一生不过是世间平凡过客,日子平淡寻常。不妨学学这乡间篱下的丝瓜,安心开属于自己的花,结属于自己的果。不必艳羡旁人的风光,默默扎根生长,为寻常岁月添一抹绿意,为耕耘之人奉上清甜。无论身处何种境遇,都努力舒展枝叶,绽放独有的光彩,为燥热盛夏送来生机,为平淡人间添一丝清凉与暖意。</p> <p class="ql-block">时常回到刘庄,走过熟悉的石桥与老埠头,远处紫云禅林掩映林木。一想到母亲老街小院的瓜架,岳母乡下菜园蔓延的藤蔓,空气里仿佛依旧萦绕丝瓜淡淡的清香。流连于这份质朴动人的烟火人间,一藤一瓜,串联起两代长辈的温情,让我愈发眷恋悠长夏日,内心沉淀下从容平和,也由衷敬畏每一个认真生活、努力生长的平凡生命。</p>