走进红高梁

西海牧马

<p class="ql-block">在旱塬高处的高梁地,漫坡漫野的红穗子顺着田垄铺到视野尽头,风一吹就掀起层层暖红色的浪,脚下的荒草蹭着裤脚,远处的树影衬得整片田子愈发鲜活,谁能想到这片旱塬地里,竟养出了这样旺生生的红高粱。</p> <p class="ql-block">一个镜头,一次记录,哪里还有受旱的痕迹?沉甸甸的高粱穗子把秆子压得微微弯着腰,深绿的叶片油亮舒展,饱满的籽粒挤得穗子鼓鼓囊囊,连田埂边的野草都透着精神,前阵子还让人揪着心的旱情痕迹,早就被这满田的生机冲得没了踪影。</p> <p class="ql-block">颗粒饱圆,生命力强,此时此刻,才是关中风酒文化的源头。西风、柳林、太白、西秦,一个个响亮的品牌,没有一片片红高梁,哪里还有四大名酒的辉煌。</p><p class="ql-block">你伸手碰一碰沉甸甸的穗子,籽粒扎实得硌手心,关中的水土把这份醇厚都养进了高粱粒里,后来才顺着酒曲的发酵,酿成了杯里飘着香的关中味道。</p> <p class="ql-block">站在田埂边往深处走,整片高粱地顺着缓坡铺开,红的穗、绿的叶层层叠叠接向远处的树影,连风里都裹着即将成熟的谷物香气,随便抬眼望过去,都是扎扎实实的丰收底气。</p> <p class="ql-block">大漠、丘陵、梯田、蓝天白云记录着西府一代代人的创业史。</p><p class="ql-block">站在塬顶往远处望,层叠的梯田顺着山势绕出柔缓的线条,深浅不一的绿铺在坡地上,散落在树影里的农家小院星星点点,老一辈人攥着锄头在这黄土地上刨日子,把荒坡改成良田,才养出了这漫山遍野的红高粱。</p> <p class="ql-block">喜欢高梁,因为不但可以酿酒,还可以饱食。小时候家里条件紧,新收的高粱磨成面,蒸出来的高粱面馍带着淡淡的谷物香,就着腌萝卜条也能啃得香,后来日子宽裕了才知道,这不起眼的红高粱,从前可是庄户人家实打实的救命粮。</p> <p class="ql-block">凑到近处看高粱穗,每一粒籽粒都圆滚滚裹着光,红褐、浅黄的穗子挤在宽大的绿叶之间,连风拂过的时候,都带着籽粒相互蹭出的细碎声响,像满田的小拳头都攥着劲儿,要把最后的养分都攒得足足的。</p> <p class="ql-block">喜欢高梁,由植物到名酒,独喜一次次传统工艺的传承。看着这些从黄土地里长出来的红高粱,要经过蒸煮、发酵、取酒,一辈辈酿酒人守着老法子慢慢打磨,才把地里的烟火气,酿成了酒坛里飘了几十年的老味道。</p> <p class="ql-block">喜欢高梁地,绿红相间,正是八月,即是丰收,也是希望!</p><p class="ql-block">深绿的叶托着暖红的穗,连田埂边的野草都浸着这份热闹,风从塬上吹过来,漫过整片高粱地,吹得穗子轻轻晃,像是整片田子都在笑着招手,等着再过些日子,农人扛着镰刀来收获这份沉甸甸的喜悦。</p> <p class="ql-block">喜欢这片梯田,因为是一代代奋斗的足迹。顺着山势绕出来的田垄,每一道都藏着从前庄户人家起早贪黑修整土地的身影,他们把荒坡改成能种粮的肥田,一辈辈守着这片地,才让红高粱在这里一年年扎根,结出满坡的红穗子。</p> <p class="ql-block">山里的一切,都用图片诠释着生命的伟大与传奇。</p> <p class="ql-block">一株草,尚可以读懂世界,一个人,在艰辛困苦′的环境,又怎么可以说“不”?逆境让人生更有意义,环境可以改变终生!在变与不变之间,寻找适合自己的座标。幸福着、快乐着、从容着。</p><p class="ql-block">走进关中高梁地,看到的不仅仅是高梁本身,而是人性的韧性与顽强,是在变与不变之间艰辛的决择,是在逆境中看到希望,在失望中看到光明的美好镜头。</p><p class="ql-block">人生匆匆忙忙,用镜头记录一个又一个不平凡的瞬间。时间造就英雄,岁月漠漠可以改变人生。</p><p class="ql-block">唯一不变的是:坚守初心,用心编织生活,在孤独的空间寻找一个又一个不一样的自己。可以发光,发的是祥光,而且以较亮远。可以不发光,发的是荧火之光,即使短暂瞬间,那也是问心无愧的丰收!</p>