微信用户江南的美篇

微信用户江南

今天这桌家宴最先端上来的是红油拌笋条，嫩生生的笋段裹着亮闪闪的红油，星星点点的红辣椒碎嵌在上面，我夹起一筷子咬下去，脆爽的鲜气混着微辣的油香直钻鼻腔，刚垫完肚子胃口就彻底被吊起来了。

紧接着端上桌的是满满一大碗烧得红亮的龙虾块，浓油赤酱裹住每一寸虾肉，嫩白的肉从壳里微微透出来，上面撒的青葱段鲜灵灵的，我盯着碗里翘出来的大钳子，已经在盘算待会儿先掰哪一只来吃。旁边竹制的餐垫还留着刚端菜过来带的点余温，角落里那碗白米饭冒着淡淡的热气，光闻着酱香都要多添半碗饭。

清清爽爽的马兰头拌香干摆在餐桌另一边，碎绿的马兰头和浅褐的香干小丁匀匀地拌在一起，清鲜的草木香直飘过来，刚吃完两口重口的菜，挖上一大勺送进嘴里，清爽解腻，整个人都跟着通透起来，这可是春天才能吃到的地道鲜味儿。

最后压轴端上来的就是这道姜葱爆炒大龙虾，油亮通红的虾身被拆成适口的小块，饱满的虾肉露在外面，姜的辛香和葱的鲜气完完全全渗进了肉里，夹一块入口，弹嫩的虾肉鲜得人眯起眼睛，咸鲜的酱汁裹在肉上，连手指上沾的汁我都忍不住要嗦干净。今天这顿家常饭，从清爽到浓郁层层递进，每一口都是实打实的满足。