荣肯大锅 ‍—五当召烟火百年，镌刻在老兵记忆里的僧斋盛景

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荣肯大锅｜五当召烟火百年，镌刻在老兵记忆里的僧斋盛景

阴山南麓的五当召，素有“东藏”美誉，晨钟暮鼓之间，藏着一段烟火蒸腾的往事，主角便是荣肯大净厨里那口名动草原的巨型铸锅。

荣肯，是五当召的喇嘛大厨房，紧依苏古沁殿而立。寺院鼎盛之时，常住喇嘛逾千人，每当嘛呢大法会启幕，草原四方牧民信众策马奔赴而来，寺中便要启用到这口清代铸就的巨锅。锅身厚重敦实，静静坐落在石砌灶台上，烈焰在灶膛里熊熊腾起，一锅之内，可容数百斤米粮、肉食与酥油同烹，熬出热腾腾的僧粥斋饭，一次可供八百余名僧俗一同用餐。法会之时，大净厨烟火缭绕，两名喇嘛扶着悬于上方树叉长柄锅铲，缓缓搅动锅内翻滚的粥食，奶香与谷物香气漫出殿宇，飘向阴山脚下，千百僧俗有序列队，共赴斋席，是当年寺院最盛大温暖的人间光景。

上世纪七十年代，我们驻防包头探访五当召。彼时寺中喇嘛早已遣散，仅有管护人员值守，我亲眼见到这口荣肯巨锅稳稳安放在古灶台之上，雄浑厚重的体量，一眼便震撼人心，那一幕深深烙印在脑海。

世事流转，岁月无情。这口见证无数场法会、熬煮百年僧斋的巨锅，后来遭损毁拆解，实物彻底消失。如今荣肯殿宇尚存，古灶台遗迹依旧静立原处，可那口大锅再也寻不到踪迹，档案之中也没有留下它原始的影像，唯有塔尔寺、拉卜楞寺留存的同类僧粥巨锅，能让后人想见它当年的模样。

地宫降阎魔尊承载密法哲思，荣肯大锅盛满人间烟火。半世纪匆匆而过，如今重游金碧辉煌的五当召，鲜有游人知晓这口大锅的故事。它早已湮灭在时光里，却长久留存在我们这批亲历老兵的记忆之中。这缕消散的烟火，是五当召厚重历史的一页，更是独属于老兵，难忘的阴山旧忆。

史料记载，此锅一次可煮牛肉一千五百斤，煮米五百斤；熬制僧粥之时，能纳入一百五十斤黄油，混合米面同熬，供法会中成百上千僧俗共用斋饭。黄铜厚铸，腹宽底沉，在百年前草原盛大的嘛呢法会上，灶火长明，一锅热粥，温暖远道而来的修行者与草原牧民。