中国古代诗歌里的生物多样性（植物篇）

沉香

爰采葑矣？沬之东矣。出自《诗经·鄘风·桑中》）——葑（fēng）

爰采唐矣？沬之乡矣。云谁之思？美孟姜矣。期我乎桑中，要我乎上宫，送我乎淇之上矣。

爰采麦矣？沬之北矣。云谁之思？美孟弋矣。期我乎桑中，要我乎上宫，送我乎淇之上矣。

爰采葑矣？沬之东矣。云谁之思？美孟庸矣。期我乎桑中，要我乎上宫，送我乎淇之上矣！

葑：指蔓菁（学名：Brassica rapa L.），又名芜菁、狗头芥、变萝卜等，是十字花科芸薹属二年生草本植物。蔓菁起源于地中海沿岸及阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地，中世纪古埃及、希腊、罗马等地已普遍栽培；后被世界多个地区引种栽培，分布广泛。中国分布于西藏、青海、江苏等地。蔓菁根茎富含碳水化合物、铁、钙等多种营养成分，可腌制酸菜、制作酱菜食用等。蔓菁肉质根味甜多汁，可用于喂养牛、羊等家畜。《中药大辞典》记载，蔓菁的根、叶、花和种子均可入药，主治宿食不化，心腹冷痛，咳嗽，疔毒痈肿等症状。蔓菁在中国早期的农业社会占据重要地位，亦为中国古文献最早记载的蔬菜种类之一。《诗经》中记载蔓菁为葑。从考古资料和《诗经》的文字记载来看，蔓菁可能发源于中国西北，栽培历史至少有6000多年。发展到现代，蔓菁广泛栽培在中国南北地区，东南地区客家称蔓菁为菜头，新疆南部的许多当地人，依然将蔓菁视为最喜欢的传统蔬菜之一，维语命名为恰玛古。

“爰采葑矣，沬之东矣”：到哪里去采芜菁呢？要到沫邑的东郊去。与一、二章的“乡”（南郊）、“北”（城北）相对，本章的采摘地点转向了东方，刚好构成一个环绕沬邑的空间循环。“葑”的深意：全诗三章，分别采“唐”（菟丝子）、“麦”、“葑”，三种植物各有喻意，层层递进：

· 唐（菟丝子）——蔓生缠绕，喻初遇时缠绵依附的柔情；

· 麦——饱满沉实，喻情感的成熟与深厚；

· 葑（芜菁）——扎根泥土，朴实寻常，喻情感已从热烈缠绵回归朴素日常，爱情不再只是浪漫的缠绕，更是一蔬一饭的踏实与长久。

从“唐”的缠绕，到“麦”的饱满，再到“葑”的朴实，三种植物勾勒出了一条情感的成熟轨迹。

环绕沬邑的相思圈：三章的采摘地点各不相同，恰好形成围绕沬邑的闭合环路：

· 首章“沬之乡”（南）

· 次章“沬之北”（北）

· 末章“沬之东”（东）

虽未明言西边，但南、北、东三面已形成围绕之势，暗示四方踏遍、无处不思。每次变换方向，都是思念的又一次翻腾，而终点永远是那三重不变的记忆——桑中、上宫、淇水之上。

这两句诗以采葑起兴，以朴实无华的根茎蔬菜喻情感的返璞归真，并借采摘地点的东移完成对沬邑的三面环绕，在重章叠唱中将思念推至全面而深挚的终章。