[时光故事]我的菜园

幸运张

　　春上，在农村寻得一块废弃的菜园，决定开垦出来，种上各种蔬菜，以自给自足，让家人吃上绿色无污染的绿色果蔬。于是从农村小街集市上买来锄头、铁锹、耙子等农具，开启了我的开垦菜园模式。这块菜园废弃已久，不仅园中杂草丛生，多种杂树䕨蔓也侵占其中，清理起来十分困难和费时费力，而且菜园周围更是长满了枝叶繁茂的各种树木，遮挡了阳光，影响了通风，难怪这好的田地无人打理。开弓没有回头箭，利用四个周末的时间，我锯去菜园周围的各种杂树，清理园中的杂物䕨蔓，用铁锹一锹一锹的将菜园挖掘出来了。

　　从附近鸡场运来一车鸡粪，均匀地洒在菜地里，又翻进土里，让鸡粪发酵，以利以后菜苗的营养供应。然后将菜地均匀地分块，留沟，既滤水又有利于栽种和采摘，这都是儿时跟着父母学会的基本种菜技能。看着辛辛苦苦开垦整理好的空菜地，自豪感油然而生，也憧憬着绿油油的蔬菜在菜地上生根开花，长出丰收的果实。

　　地炕好了，鸡粪也发酵好了，终于可以栽菜了。叔丈是育菜苗的，知道我开垦好了菜地，热情地叫我去他那里弄菜苗，喜欢什么菜苗就选什么菜苗，于是跑到他那里选了许多种菜苗，诸如黄瓜、茄子、苦瓜、东瓜.、葫芦、西红柿、空心菜等等各种时令蔬菜，将菜园一一种植上。菜都种好了，一有空就到菜地里，浇水、锄草、补苗，风吹倒了扶正，插上树枝支撑；给黄瓜、豇豆、苦瓜等爬藤蔬果搭架，空闲时间都放在菜地上，忙的不亦乐乎，连最爱好的户外活动也没时间参加，爱人笑我痴迷，对我说：一天不去菜地心里就像差点什么。

　　黄瓜爬䕨了，黄瓜开花了，黄瓜结果了。翠绿的藤，青中带白的瓜，胖乎乎，圆嘟嘟，可爱极了。忍不住摘下一条，因为从不打药，绿色又放心，只简单地擦拭一下，抹掉上面的小突刺，轻轻地咬上一口，脆脆的、甜甜的，顿时口舌生津，滋润着渴望的舌尖，沁入心脾，回味无穷，呵呵，还是小时候的味道！

　　苦瓜的长势超过了我的预期，细小的䕨蔓慢慢爬满了支架，后来结出了一排排青色的果实，竟然将支架压弯了，看在眼里，喜在心里。长势正盛的时候，一次性摘了十几条，提回家吃不完，只好切成条，晾晒起来，以后作干苦瓜食用了。

　　南瓜开出硕大的黄花，如海中的大海星，五角星似的花瓣亮晶晶的，吸引着小蜜蜂飞来飞去，忙碌碌地采蜜。慢慢的南瓜结出翠绿的瓜儿，大黄花也完成了它的历史使命，逐渐收敛了花瓣，最终谢去！南瓜慢慢长大，躺在伞盖般的南瓜叶下，碧绿青亮，宛如一枚碧玉意。这种绿，是一种醉人的绿，绿的发亮，绿的深邃，看一眼，有一种沉醉入中不复醒的感觉。

　　南瓜成熟了，抱回家，无论清炒还是像小时候母亲做的南瓜拌饭，这种南瓜又面又甜，爱人说真的好吃，比街上买的好吃多了，街上买的只甜不面。南瓜，切成薄片放在锅里与米饭一起蒸，很快成熟，拌上一小勺猪油，与紧挨着的米饭一起均匀相拌，一缕又香又甜的味道飘逸在空气中，让人垂涎欲滴。吃上一口，面、香、甜三味俱全，还是小时候母亲的味道！

　　绿珍珠般的西红柿更是大丰收，一串串，绿映映，压弯了枝条。雨后的西红柿，果实上的雨珠缀在果实上，如一粒粒小珠，与西红柿果相偎相依又相映成趣。

　　果实熟了，红彤彤的，如一颗红色的翡翠，美丽诱人。自己种植的西红柿，自然成熟，又没打药，无污染，又没打催红素等人工干预，天然无公害。肉厚多汁果皮薄，手指轻轻一剥就能剥下薄如蝉翼的果皮来，红色的果汁亮晶晶的，娇艳欲滴，浑身散发出诱人的光泽和香甜。忍不住咬上一口，唇齿留香，醉人心田，余韵悠长。炒制时，能很快熔化为浓郁的果汁汤。爱人说自己种的是不一样，街上买的怎么也炒怎么炖都不烂，始终硬邦邦的，吃起来口感差，与自种的西红柿无可比拟。

　　葫芦，嫩的既可炒又可炖汤，香甜可口。老了用锯一锯两半，可制作舀水的瓢，小时候家家户户的必备工具，舀水、舀谷等，结实耐用，是农家必备之物。

　　丰收的辣椒。

　　长长的，有小臂这长。

　　比普通辣椒长二倍，爱人说这辣椒真是超大，一个几乎抵人家几个，能炒一盘。

　　也来晒秋。

　　丰收的豇豆，有腿这长。

　　付子，大不大？一个有四、五斤重，几天才吃完，爱人说这是小冬瓜吧。

　　冬瓜真调皮，长长的藤到处乱爬，一点也不安份守己，爬过了菜园，爬上了小土坡，在土坡的小树上肆意蔓延。看不到果实，用竹棍扒开茂密的枝叶寻找，终于发现了两颗生长旺盛的冬瓜，意不意外？惊不惊喜？

　　看着这些喜人的蔬菜，看着它们一天天长大成熟，不仅有一种成就感，还有一种收获的快乐！我的一位朋友在阳台小花盆里栽种了几棵西红柿和辣椒，每天看着它们长大了、成熟了，就有了一种满满的成就感！每天不一样的晨光和日落，不一样的风景，还有不一样的心情。她说：现在我才知道你为什么喜欢种菜了！东晋著名诗人陶渊明先生不为五斗米折腰，而“种豆南山下”，抬首“悠然见南山”，陶公言：山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨已忘言。此刻，我亦懂了！你懂了吗？.