我和爸爸去山上种菜62

程伟

2026年8月15日 多云转阵雨 25-35℃

从来没有人问过我，为什么我总要奔波遥远的山路，专程进山打理这一方小菜地。旁人或许会觉得，这般耗费时间、精力与钱财，远不如去超市买来那些翠绿饱满、品相极佳的蔬菜划算。从来没有人提起过这个问题，可若是有人问起，我定会斩钉截铁地告诉他：山在那边，我的菜地也在那边。

如今的菜地，算得上是青黄不接、略显荒芜。自上次“白海豚”台风过境之后，地里便只剩下些许空心菜、几棵秋葵，还有数株丝瓜。台风带来的充沛雨水，倒是格外眷顾空心菜，如今它是整片菜地里长得最翠绿茁壮的蔬菜。秋葵长势平平，唯独丝瓜长势堪忧。此前丝瓜棚被大风刮倒，我将藤蔓扶正之后，它便元气大伤，藤蔓上极少开花，不开花自然结不出瓜果。为数不多结出的小丝瓜，长成后不是蜷曲就是歪斜，品相难看。往日的丝瓜表皮油亮翠绿，如今不仅没了光泽，表皮还微微发黄。对农作物而言，叶片、瓜果发黄向来不是好兆头，对此我也无可奈何。往后的丝瓜便任由它自生自灭，能结多少是多少，我不再抱有期许。原本指望能一直吃到十月的丝瓜，这个念想终究是落空了。

五月份种下的红皮花生，今日终于迎来采收。种下之后，我只中途施过一次肥、除过一次草，其余时间几乎没有打理。如今整片花生地早已被杂草淹没，花生与杂草交错丛生，根本难以分辨。我只能笼统地一并拔除，时而拔出的是杂草，时而拔出的是花生。当初一共种了二十来窝花生，最后尽数采收完毕，装在菜篮里掂量一番，约莫有两斤左右。这样的收成回报率已然不错。记得当初的花生种子不过二两，粗放照料便能收获两斤鲜果，足以让我满心满足。毕竟我在这片花生地里耗费的心血寥寥，这般近乎野生的种植方式，能有这般收成，实属意外之喜。

采收之时，我随手拾起一颗花生，走到水沟边冲去表面泥土，剥开外壳，鲜嫩饱满的花生仁映入眼帘。送入口中咀嚼，口感清甜软糯，带着浓郁纯粹的花生鲜香。自己亲手栽种、自然生长的作物，吃起来终究是格外美味。

今日我还在地里补种了下半年的四季豆。去年九月天气持续干旱，导致四季豆种植失败，今年我再尝试一次。下半年的四季豆，无论口感还是产量，都远胜于上半年，吃起来格外鲜嫩清甜。待到秋风渐起，豆架上便会缀满饱满的四季豆，生机盎然。

四季豆味道绝佳，唯一的缺点便是采摘费时。每次采摘都要耗费半个多小时，不少四季豆隐匿在枝叶缝隙间，难以发现。加之豆荚不如豇豆修长，产量一多，采摘起来便格外耗费功夫，除此之外再无缺憾。

同时我还补种了八月豇豆。半个月前种下的一批八月豇豆，如今已然长到十几公分高。眼下气温适宜，豆类种子出苗极快，播种后三天左右便能破土发芽。这类豆科植物前期耐贫瘠，无需过多施肥，待植株长势旺盛后，再适量施加复合肥与农家肥即可。整体而言，豆科作物对肥料的需求并不高。我栽种的是八月矮脚豇豆，无需搭架，藤蔓贴地匍匐生长，打理起来十分省心。

清晨六点半，日光已然炽烈。站在菜地里环顾一周，除却零星除草，竟无太多农活可做。等过几日出游归来，地里便有不少农活要忙活了。届时我要把下半年准备栽种叶菜的土地全部翻耕一遍，这会是一项不小的工程。静待时日，静待菜地再焕新机。