<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">图片:那年木棉</p><p class="ql-block">文字:那年木棉</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">末伏吃烙饼摊鸡蛋，主要寓意圆圆满满、团团圆圆、丰收纳福，同时也有“贴伏膘”补充营养、送走暑热迎接秋天的意思。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">圆圆满满：烙饼是圆的，摊鸡蛋也是圆的，吃下去图个“团团圆圆、圆圆满满”的好彩头。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block ql-indent-1">老辈人说这是“贴伏膘”，夏天人消耗大、容易“一夏无病三分虚”，末伏吃烙饼摊鸡蛋能补充能量和蛋白质。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block ql-indent-1">送暑迎秋：把夏天的燥热送走，把秋天的福气迎进来，和伏天好好告别。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">准备食材:面粉、鸡蛋、绿豆芽、土豆、胡萝卜，大豆油。</p><p class="ql-block">调味料:葱姜，胡椒粉、酱油、甜醋、芝麻香油，盐。</p> <p class="ql-block">准备面粉</p> <p class="ql-block">和面开水烫一半面，一半凉水。</p> <p class="ql-block">和成软软的面团揉好</p> <p class="ql-block">和好面醒面</p> <p class="ql-block">面醒好了开始做饼，揉成长条切块，</p> <p class="ql-block">两块面中间抹上芝麻香油，合在一起擀成圆的薄饼。</p> <p class="ql-block">锅烧热烙饼，不用放油。</p> <p class="ql-block">两面烙均，待面鼓起饼就烙好了。</p> <p class="ql-block">土豆丝用凉水洗一下去淀粉</p> <p class="ql-block">菜准备好了，开始炒菜。</p> <p class="ql-block">锅烧热放油，炸香葱姜，开始炒绿豆芽，放儿各种调味料，旺火快炒。</p> <p class="ql-block">炒好装盘</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">炒土豆胡萝卜丝，锅中放油炸香葱姜，加入各种调味料，甜醋，盐。快速翻炒出锅土豆丝脆嫩甜酸，好吃。</p> <p class="ql-block">炒好装盘</p> <p class="ql-block">紫元葱辣椒炒鸡胸肉</p> <p class="ql-block">鸡蛋搅匀摊鸡蛋</p> <p class="ql-block">各种菜准备好了，开始卷饼吃。</p> <p class="ql-block">饼卷好尝一尝，味道好吃。😋😋😋</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">㊗️美友老师们三伏愉快！🍉🍉🍉🍑🍑🍑🍧🍧🍧🍀🍀🍀</b></p>