早餐摊阿姨记住了我的口味，不用说我她就开始做

洛洛洛

早餐摊阿姨记住了我的口味，不用说我她就开始做

小区门口有个早餐摊，卖煎饼果子、豆浆和茶叶蛋。摆了至少五年了，每天早上五点半出摊，十点收。
摊主是个五十来岁的阿姨，围裙系得很紧，动作特别快。摊煎饼的手法行云流水，舀面糊摊平打蛋刷酱撒葱花折起来，一分钟能出两个。
我大概吃了她家半年了。最开始每次去都说一样的：一个煎饼，不要辣，加蛋加肠，豆浆甜的。说了大概一个月，后来有一天走到摊前还没开口，阿姨说煎饼不要辣加蛋加肠，豆浆甜的对吧。
我愣了一下，说是的。她说你天天来我记得住。
从那以后去就不用说了，走到摊前她就开始做。有时候排队的人多，她一边做别人的一边看我一眼说等一下啊马上给你做，知道你赶时间。
有天我换了口味想试试加辣的，跟她说今天加辣。她手里的铲子顿了一下说，你吃辣了？我说想试试。她说行，但给你少放点，怕你胃受不了。
后来又恢复不要辣了，她什么都没说，继续做原来的。
有天早上没去，因为出差了。第二天去的时候阿姨说昨天没看到你啊。我说出差了。她说怪不得，我还以为你换地方吃了。
一个早餐摊阿姨记住你的口味，这件事说起来很小，但每天早上走到摊前什么都不用说，她就开始做你的那份，这种被记住的感觉，比什么会员卡都暖。
今天早上去的时候前面排了四个人。阿姨看到我说等三分钟啊。我说不急。她说你先拿杯豆浆喝着。递了一杯甜豆浆过来，没收钱。
我说阿姨你记性真好。她说记不住别的，天天来的都记得住。
她做煎饼的时候我在想，这个城市有无数个早餐摊，无数个像她一样的阿姨，每天天不亮就起来，和面糊煮豆浆，记住每个常客的口味。这些事没人写进新闻，但每天早上撑起了无数人的第一顿饭。
拿到煎饼咬一口，蛋嫩酱香肠脆皮薄。不要辣。
还是这个味道。