初遇鹤城，烟火齐齐哈尔

未来可期（拒闲聊）

　　盛夏的东北大地，天光澄澈，云絮舒展。午后将近三点，我们一行四十八人、十九个家庭，乘着明媚阳光，从哈尔滨市道里区搭乘旅游大巴出发，奔赴素有“鹤城”美誉的齐齐哈尔。一路风尘一路景，辽阔的东北平原，以最舒展温柔的姿态，迎接我们远道而来的旅人。

大巴驰骋在平坦宽阔的高速路上，一路风驰电掣，穿行于松嫩平原的腹地。抬眼望去，是澄澈的蓝天与绵软的白云，干净得不染一丝尘埃，澄澈辽阔，治愈人心。道路两侧是无边无际的原野，满目青葱，生机盎然。连片的玉米苗郁郁葱葱，整齐排列在广袤黑土之上，层层叠叠的绿意铺向天际；青青野草肆意生长，点缀在田野阡陌之间；成片的密林枝叶繁茂，绿意葱茏，为苍茫平原添上层层浓荫。

沿途风光层次分明，既有水草丰茂的湿地滩涂，水光与绿意相映，灵动悠然；也有东北特有的盐碱地块，土壤色泽偏浅，无法栽种农作物，只稀稀疏疏生长着野生杂草。一沃一荒，一盛一疏，两种截然不同的景致相依相伴，勾勒出松嫩平原最真实、最质朴的原野风貌，也让我们真切见识了黑土地独有的地貌特色。

车程过半，我们在红湖服务区短暂休整二十分钟。驻足服务区旁的乡野路边，我们偶遇一位淳朴的本地老者，闲聊之间，聆听这片土地的烟火故事。老人是当地农户，家中拥有三十亩土地，谈及东北的土地承包与农耕生活，言语间满是淡然与知足。

据老人介绍，当地土地大多以转包的方式流转，一亩地每年转包费用一千二百元，三十亩土地每年可获得三万六千元稳定收入。倘若自己耕种，每亩地虽能多增收五百元，但春耕夏耘、秋收冬藏，四季劳作十分辛苦。权衡之下，当地农户大多选择转包土地，闲暇时打些零工补贴家用，轻松自在，安稳度日。老人谈吐爽朗，眉眼间皆是对当下平淡生活的满足，这份随遇而安的豁达，恰是东北农人最动人的模样，也让我们深深感受到这片土地温润从容的生活气息。

一路向西奔赴鹤城，临近齐齐哈尔城区时，天空骤然转阴，淅淅沥沥下起了小雨。这是我们踏入东北大地近一周以来，遇见的第一场降雨。恰逢东北盛夏雨季，久旱逢甘霖，清凉的雨水驱散了连日的燥热，清风裹挟着雨后泥土的清香扑面而来，空气温润清新，整个人都倍感舒展惬意，旅途的疲惫也一扫而空。

历经四个多小时的平稳车程，我们全员顺利抵达齐齐哈尔，入住锦江酒店。一路随行的导游小龙早已提前叮嘱我们，齐齐哈尔别称“天边的牧场”，更是闻名全国的中国烤肉之都。这片水草丰美的黑土原野，滋养出品质绝佳的牛羊，来到鹤城，必尝特色烤肉，正宗的齐市烤肉讲究现选、现切、现拌、现烤，保留牛羊肉最纯粹的鲜香。

安顿好行李，我们满心期待下楼寻觅特色烤肉，未曾想雨势未歇，仓促出行并未携带雨具，便就近选择了酒店旁一家新开的烤肉店。虽无缘体验老店现切鲜肉的仪式感，店内食材却十分新鲜，各类肉品整齐收纳在冰柜中，可供自由挑选。我们精选了店内六十八元一盘的优质鲜肉，半斤左右的分量，肉质紧实新鲜。

店内采用特色烤盘，设计精巧，操作便捷，适配炭火慢烤的烹饪方式。炭火升腾，肉品在烤盘上滋滋作响，油脂缓缓溢出，浓郁的肉香瞬间弥漫开来。烤制后的鲜肉鲜嫩多汁、咸香入味，口感绝佳，不负“烤肉之都”的盛名。

恰逢雨天客流稀少，我们一行人接连进店就餐，让冷清的新店瞬间热闹起来。店家夫妇朴实热忱，格外热情。腼腆温柔的老板娘起初还站在店门口小声吆喝，几番轻声呼喊无人驻足，便略带羞涩地返回店内。待我们陆续进店落座，她立刻忙碌起来，热情招待每一位客人，端餐具、上炭火、递调料，忙前忙后，眉眼间满是欣喜。

后续又有几组游客进店就餐，小店烟火升腾、人气渐旺，老板娘脸上的笑意愈发浓烈，一举一动皆是真诚质朴的市井温情。用餐全程，店家服务周到细致，真诚暖心。酒足饭饱离去之时，我由衷祝福新店生意兴隆、客源广进，简单的期许，亦是对这份质朴烟火的温柔回馈。

一场跨越四小时的奔赴，一次不期而遇的细雨，一顿烟火氤氲的烤肉，一场温暖治愈的邂逅，让我初次遇见齐齐哈尔，便心生万般好感。

这座古称“天边牧场”的鹤城，没有大都市的喧嚣浮躁，只有平原原野的辽阔坦荡，农人生活的安然知足，市井百姓的热忱淳朴，还有烟火美食的治愈温情。清风绿野、细雨初心、人间烟火、温柔人心，初见齐齐哈尔，满目皆风景，处处是温情。

相信往后的旅程，这座兼具自然灵秀与市井烟火的北疆古城，定会带给我们更多惊喜与美好。