<p class="ql-block"> 我小的时候，很挑食，发现饭里有肉，把瘦肉吃掉以后，就把肥肉偷偷地塞到炕柜底下或窗台的室门背后。几天以后，母亲发现了我的不良之举，总会责怪我一顿，父亲吃完饭上工走，对我说：“走！”我很怕他，虽然他一次也没有打过我，此时父命难违，我忐忑不安地跟着父亲来到他的工地。</p> <p class="ql-block"> 当时，村里吃的盐全部是生产队熬制的土盐。生产队派一些妇女和弱劳力，每人拿个小锄板，惊蛰过后，大地回春，在街道的碱地上刮硝土，然后把硝土集中到盐房那里，用水浸泡后，把这些硝水放到四五尺大的盐锅里再熬。父亲是盐房里唯一的大师傅，熬出盐来，交给生产队，至于熬盐的事和盐房这儿他说了算。</p> <p class="ql-block"> 我跟着父亲来到土坯垒起的盐房里，父亲叫我坐在土炕上不要乱动，我就静静地看他要干什么。只见他操起一个大铁锹，在盐锅里上下搅动一阵，然后他变戏法似地从裤子口袋里掏出一颗白白的鸡蛋，放在一个大笊篱里边，接着把笊篱往盐锅里一伸，那颗小小的鸡蛋就消失在沸腾的盐水之中去了。十分钟过去了，父亲又用那把大笊篱往盐锅里一捞，那颗消失了的鸡蛋又稳稳当当地躺在父亲的大笊篱里边了。父亲用凉水把热鸡蛋浸一浸，估摸不烫手了，他把鸡蛋给我捞出来，用锈迹斑斑的晾盐布擦干净，往过一递：“喏，给你，拿上鸡蛋回家去，别惹是非！”我高兴地接过鸡蛋，放进上衣的口袋里，又按上一只手，心里当时别提有多高兴了。 回家的路上，我只顾高兴，不小心被砖头绊倒了，脸上生疼，但我的小手还死死地在口袋里按着那颗鸡蛋。本来想大哭一顿，但转念一想：不哭，不哭啦，有鸡蛋吃了还哭啥？心里想着，腿早站起来了，拍拍身上的土，泪水在我眼眶眶里踅了一圈儿又退回去了。</p> <p class="ql-block"> 我家姊妹多，我不是老小，所以有好吃的食物不一定挨上我。我看看小弟不在，就从口袋里掏出鸡蛋，在妈妈眼前晃了晃，妈妈一看就明白了。她看了看窗外，悄悄地对我说；“去，到旮旯旯里吃去，小心小弟看见要问你吃！”我很听话地点了点头，又把鸡蛋揣在口袋里。这可是我奢侈的零食呀！一般情况下，家里是轻易不炒一盘鸡蛋吃的，除非今天有贵客来。一颗鸡蛋当时可以去供销社换回五盒火柴或者是几根待客的香烟，鸡蛋是我们家最重要的经济来源。我消灭掉一颗鸡蛋，这将会给全家生活带来多大的影响啊！咸鸡蛋的余温在我的揣玩中消失了，我又用我的体温温暖了它，“等一会儿再吃，等一会儿再吃！”我不忍心吞掉这颗“圣蛋”，心里默默地下决心。矜持了三四十分钟以后，我的防线彻底崩溃了。于是，躲在一堆半砖后面，小心地敲破了蛋壳，剥净了，蛋清外面的薄膜还在，又挑破了，我张开嘴小心地咬一口，滚圆净白的蛋清在口里含着，好香哪！清香的味道中又有一丝淡淡的咸味，这可比现在煮的五香鸡蛋香多啦！</p> <p class="ql-block"> 我一丝一丝地品尝着蛋清，闭着眼睛回味着这醉人的醇香，脑袋晃动着晃动着，让这种快乐多停留几分钟。但我最终禁不住它的诱惑，终于，手心里只剩下一个滚圆滚圆的蛋黄了。这可得分四次吃。我先咬下一半，又从它身上咬下一半，一不小心那一小半掉地上了，急忙拣起来，吹吹土，再放进嘴里，虽然比以前咸多了，可它又是另一番风味啊！</p> <p class="ql-block"> 邻居四叔在天津上班，过年回来总要送给父亲几只橘子和几块蛋糕。当时，这些东西是农村家庭想都不敢想的奢侈品。因为我体消，又不爱吃肉，父亲分配橘子时，哥哥姐姐几个人分一个，我一个人分一个，但我闻不惯橘子味，坚决不要，并且对父亲说：“爹，要不，给我煮上一颗鸡蛋吧？”全家人都被我的傻逗笑了，父亲也笑了，但他不是笑我傻。</p> <p class="ql-block"> 真的，父亲在盐锅中给我煮的鸡蛋是我平生吃过的最好的鸡蛋。三十多年过去了，我仍在寻找着那种散发着汗水味的土炕，寻找着那种香中带咸的爽劲，但我总在一次次寻找中失望。 啊，父亲！啊，父亲给我煮的咸鸡蛋，岁月永远腌不透的爱！</p> <p class="ql-block"> 声明:文中图片来自网络，致谢原作者。</p>