<p class="ql-block"> 昨中午。家中还有一根小苦瓜。苦瓜再配上什么呢，正好女儿前几天送来一小罐黑木耳。苦瓜炒木耳，心中突发奇想。慢着！先咨询一下度娘：它俩在一起是否相克！</p><p class="ql-block"> 现在年纪大了，肠胃也跟着有点“娇气”了，万一它两“八字”不合，受罪的可是我的肠胃。一查百度，它两不仅不相克且营养还互䃼！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 干木耳先清洗再浸泡几小时，锅中水开下泡发的木耳一分钟左右。</p> <p class="ql-block"> 我炒苦瓜，是学着我妈妈的：不用盐腌、不焯水、不去酿只挑去苦瓜子。</p> <p class="ql-block"> 锅中放油先下辣椒蒜子盐炒香，下苦瓜片炒熟下木耳，翻炒几下我第一次尝试的苦瓜炒本耳出锅了！夹一筷子进口：味道还行！</p><p class="ql-block"> 家中若有红辣椒一起炒，它的口味会更好，也好更好看！</p><p class="ql-block"> 可惜家中没有新鲜的红辣椒，为了好看就在上面点缀了几片剁椒，以增添食欲。👍</p>