<p class="ql-block">7/8/2026-7/13/2026 我和LD去贵州转了一圈，青山绿水的贵州，我们跟的旅行社的小团，6人，一对年轻夫妇，一对父子（中年爸爸和14岁儿子）和我们，加上包车司机，旅行社管门票和住宿和包车。</p><p class="ql-block">司机在微信群里直接就称呼我们 “两位老人家”，天哪，我还以为自己年方二八，这个称呼很打击我的自信心哈，不过，玩了一圈，发现我们两位老人家一路体力最好。</p><p class="ql-block">我们的行程是贵阳-黄果树 安顺- 织金洞-千户苗寨- 镇远古镇-梵净山-青岩古镇-贵阳。</p><p class="ql-block">网上看到有人推荐一位叫小微的女孩，旅行社专做贵州四川和云南的旅行，给她打了电话，她用不到一个小时就把我们的行程安排妥当，我们马上买了机票，隔了一天就出发飞贵阳，一切顺利，不得不夸一下她的旅行服务的快捷。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">这一篇说说吃的。</p><p class="ql-block">国内普通餐馆吃的真心不贵，但是景点餐馆比一般餐馆贵很多，镇远古镇上随便进了一家餐馆，点了个烤鱼要了260多元，后来学乖了，在美团上先找好餐馆和团购。</p> <p class="ql-block">把小微的微信放上，有需要的可以联系她。</p> <p class="ql-block">贵阳有两个游客如云的美食街，老城的民生路好吃街和新城的青云市集，我们两个美食街都去了。</p><p class="ql-block">这个是青云市集。</p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block">跑到网红丝恋丝娃娃店，网上推荐的，好像也是看见美团的推荐，点了丝娃娃和酸汤鸡，还有些零碎食品。</p> <p class="ql-block">服务员教我们吃丝娃娃，就是薄面饼包蔬菜丝，丝状蔬菜种类很多，包括凉面，而且可以自己无限各种添加，面饼不能添加，吃的时候要加一些酸汤包起来一起吃。</p><p class="ql-block">一加汤，马上面饼里里外外全是汤，我们还是放弃正宗吃法，改成把酸汤盛到碗里。</p> <p class="ql-block">当中的酸汤就是火锅汤底，在贵州到处是酸汤，酸汤鸡 酸汤鱼 酸汤牛肉，在酒店里早餐的现煮的米粉或面也可以加酸汤，酸汤是一种发酵的汤，里面有番茄，不过我感觉跟番茄汤的酸差不多。</p><p class="ql-block">后来直接吃那些蔬菜丝，味道很好，很多都是腌制或炒熟的。</p> <p class="ql-block">民生路好吃街在甲绣楼附近，走路15分钟，从甲秀楼到民生路实在太堵，我们走过去了，顺路看看老城区。</p> <p class="ql-block">老城区民生路附近的路堵得水泄不通。</p> <p class="ql-block">民生街的人气旺得令人叹为观止，烟火气十足的地方。</p><p class="ql-block">吃的东西铺天盖地，眼睛来不及看。</p> <p class="ql-block">我是个喜欢吃路边摊小吃的人，一路上的小店一家接一家卖各种好吃的，看晕了，好在LD不爱吃路边摊，我也就忍着没买路边小食，否则马上就会吃饱喝足。</p> <p class="ql-block">看到这么多辣椒面，有想各样买一点的邪念，想想还是算了。</p> <p class="ql-block">在民生街这家店吃了一顿。</p> <p class="ql-block">酸汤牛肉和糟辣鱼，炒四季豆，两瓶啤酒加饮料，一共162元。</p><p class="ql-block">酸汤牛肉就是酸汤牛肉火锅。</p><p class="ql-block">糟辣鱼，红通通的辣椒铺满在鱼上面，还好不是很辣，看着很红，没有那么吓人。</p><p class="ql-block">桌上右面的不锈钢容器是盛饭的，我们只吃了一小口饭，装了那么大一锅饭给我们。</p> <p class="ql-block">酸汤小辣，味道很不错，不过感觉贵州菜不像川菜，微辣也能辣得我们进不了嘴。</p> <p class="ql-block">水果和酒酿圆子自取，无限量供应。</p> <p class="ql-block">贵阳附近的青岩古镇我们去了北门附近的金必轩餐馆，在美团上点了2人套餐，量太大，那一盘豆腐圆子和绿色的米豆腐基本没动，卤猪脚吃光光。</p><p class="ql-block">青岩古镇的美食第一位是卤猪脚，感觉全贵州的猪脚都集中在这个古镇上，一路上都看到卤猪脚，几乎每家店都卖，看着都差不多。</p> <p class="ql-block">从黄果树瀑布景区出来后到安顺住宿，我们住酒店是屯舍文化酒店，酒店布置得很有情调，对于我们来说，最方便的是酒店还有个免费自助洗衣房，有几台洗衣机和烘干机，后来我们发现无论是旅行路上的旅游酒店还是贵阳的希尔顿，都有为游客准备的免费自助洗衣房，里面有洗衣机烘干机洗衣液，外面还有个大阳台，晾衣绳晾衣架都有，非常方便，大夏天的我就把衣服晾在外面的架子上了，一会儿就干了。</p><p class="ql-block">在安顺我们办理入住手续时，同行的小夫妻马上打开了美团找吃的，我们由此学到了找餐馆先打开美团哈，找了旁边半岛酒店里的餐馆，因为已经傍晚了也就想就近吃个饭赶紧休息。</p><p class="ql-block">半岛酒店高大上，可惜人气不太旺，酒店自家的餐馆很大环境很好，美团上找了一下酒店的餐馆卖这个套餐，我们水果红烧肉等都几乎没吃，144元，不算饮料，LD去了餐馆楼下卖酒的店买了啤酒和饮料，餐馆允许。</p><p class="ql-block">这144元套餐，宽敞明亮的餐馆，里面估计可以坐至少150人，可惜那晚只有5-6桌客人，不知道餐馆或者说酒店怎么生存。</p><p class="ql-block">美团上的双人套餐量太大，也许我们现在吃得少了。</p><p class="ql-block">国内的餐饮确实难做。</p><p class="ql-block">景区里面的餐馆要贵一些，不过游客乌央乌央的，每个餐馆也是坐得满满的。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block">贵州到处卖白酒，茅台酒太贵，人家卖茅台镇散装酒。</p><p class="ql-block">LD有一晚请司机吃饭，在江口镇农家乐餐馆里吃到了洋荷这种野菜，店里卖茅台镇散酒80元一斤，LD说喝起来不比茅台酒差呀，我说你以前喝的茅台酒估计就是茅台镇散酒装进茅台酒瓶子里了😊。</p> <p class="ql-block">不知这个酒坛子可以装多少酒，我一进店，店员就说我们可以快递，我只能如实说，就是来拍张照的，酒坛子太大了，最贵的散酒460元/斤。</p> <p class="ql-block">中石油加油站也卖白酒，促销各种白酒。</p> <p class="ql-block">脆哨是猪肉制品，加了辣椒和调料，油炸过比较好保存，我不知道怎么吃，估计加在面里或者炒菜用。</p> <p class="ql-block">酒店里早餐有中式西式食品，还有个标配的现煮面或米粉的角落，最令人惊叹的是除了几种汤底的选择，旁边还有十多种调料和咸菜，中国胃可以极大地满足。</p> <p class="ql-block">在千户苗寨吃酸汤鱼，其实所有酸汤菜肴的味道都差不多，新鲜不油腻，但是大热天，贵州人怎么这么爱吃火锅呢？！</p><p class="ql-block">贵州还有一样叫蘸水，就是蘸料，里面的辣椒末是烤焦的，黑乎乎，放在干料一起，服务员教我们把火锅汤料放一点在蘸水里调起来当蘸料，尝了一下，还是觉得辣椒面烤焦不习惯。</p><p class="ql-block">还有一样东西是折耳根，吃不下去，据说喜欢吃的人和不爱吃的人两极分化，我们属于后者。</p><p class="ql-block">中华餐饮地域性很强，绝大部分的贵州餐饮我们都很喜欢，而且不太辣。</p> <p class="ql-block">餐馆里居然还有苗族歌舞，不过就几分钟哈。</p> <p class="ql-block">在国内旅行，最喜欢的是在小餐馆里点几个菜，一般20分钟内菜都上齐，丰俭由人，看看街景，回忆一下白天的百姓市井，山水风景，无论吵杂还是安静，在熟悉的语言环境和文化中，时光在杯盏中流过。</p>