逛艺舟 访梁赞 寻酱香——慢游古劳

骊骊看世界

——2026年8月11日

清晨，薄雾渐散，我们便已启程。车过九江大桥，汇合后直奔鹤山古劳水乡。

明洪武年间，先贤冯八秀带领乡民筑起古劳围，将滩涂改造成了如今岭南规模最大、保存最完好的桑基鱼塘。

七百年的时光，这里沉淀成一首悠长的渔歌。河道纵横，榕树垂须，那些散落在水中的“围墩”民居，就像是大地上长出的蘑菇，静谧而独特。

第一站，前往古劳上升村的李氏宗祠，村民习惯叫它“凤台祖”，清嘉庆十年为纪念开村始祖凤台公而建，1928年台风塌了后，由本地村民和南洋华侨捐资重建，我的同事峰少，当年也捐了500大洋，是古劳围墩村落里最气派的一座老祠堂。

青砖硬山顶，龙背大盖，凹肚门楼。特别是两扇大门上，彩绘着两米多高的勾线门神，门楣上挂着“唐绍宗人榜，周传老人经”木匾。门口的砖雕灰塑，还有“六国封相”“群英会”。

《李氏家训》十二规的头一条，便是“爱祖国”。上世纪四十年代到九十年代，这里还做过上升小学和中学，残奥冠军李汉华就在这儿念过书，祠堂的墨香和书声原本就是一脉的。

隔一条涌，在桑基鱼塘的旁边，有一块峰少家的自留地，里面种着不少香蕉树和柠檬树，还有一些金不换、菜心等蔬菜。摘柠檬的时候，我突然觉得住在水乡，天天享受好山好水好空气，真的好幸福。

从菜地出来，不远处便是隐在榕树下的“古劳艺舟”。这里原是清朝的本立祖祠堂，建国后曾书声琅琅，作为三区第一小学哺育了一代学童。如今，斑驳的老墙与木质梁架被完好的保留下来，利用修旧如旧的绣花针功夫，加入了图书欣赏、非遗制作、表演舞台、美食餐厅等现代元素。

手捧一杯岩茶，品着抹茶号角，看着阳光透过旧窗棂洒在桌面，这种新旧交融的惬意，正是古劳独有的腔调。

二楼天台被两棵老榕树环抱着，层层叠叠的绿意，把正午的日头滤成了斑驳的碎影，暑气荡然无存。老板颇懂生活，在树荫下架起一座滑梯，孔哥童心大起，没等我举起手机，便“嗖”地一声滑了下去，只留下满眼晃动的榕树叶。

临近午时，循着烟火气走到大口圩，这个有着六百多年历史的老码头，昔日商旅云集的喧嚣虽已沉淀，但那份浓厚的市井味却愈发醇厚。

联兴酒楼，一家四十多年的老字号，最出名的就是沙琪玛，午餐就安排在这里。

脆皮烧腩仔，师傅坚守古法不刷色素，单凭荔枝木炭火，烧成一身琥珀脆皮。晶莹剔透的鱼皮饺，本地人称它为白水角，很天然的味道。清蒸皖鱼离不开调味的点睛之笔，那便是东古酱油，是发源于鹤山的传统调味品。临走前特意打包了些沙琪玛，只为他们这份四十年来坚持纯手工制作的老味道。

午后，踏上了人文寻根之旅。首先拜访的是王泽邦故居，这里便是“凉茶大王”王老吉的起点。小屋青砖黛瓦，朴素无华，屋内水墨壁画犹存，还有那些古朴的凉茶烹煮器具，仿佛都在诉说着这位凉茶大王的济世传奇。遥想当年，王泽邦或许也曾品着古老茶叶泡制的浓茶，在这闷热的水乡寻找解暑良方，才有了后来名扬天下的凉茶配方。茶香袅袅，连接着过去与现在。

紧接着，穿过古劳的肌理，在东便坊的青砖黛瓦间，梁赞故居静默伫立。这座清光绪年间的小屋，没有豪门大院的张扬，却在方寸院落间透着一股儒雅与刚劲。

屋内，梁赞生前的旧照肃穆如初，眉宇间锁着咏春“刚柔并济、务实隐忍”的哲思；移步庭外，从陈华顺到叶问再到李小龙，一尊尊铜像沿廊而立，定格了百年前师徒习武的瞬间。水乡的柔美是底色，而此刻空气中仿佛回荡着拳风，让人真切触碰到这片土地硬桥硬马的侠义风骨。

车过古劳墟，拐进东宁街。这条不起眼的旧街，就是东古酱油的发祥地。

清道光三十年，1850年，宅梧杨氏商人看中了西江水清、古劳民间素来爱酿面豉，便在这里创办了“调珍酱园”，卖面豉、卖酱油，一卖就是一百七十多年。

顺着墟镇往外，来到麦水工业区3号，这里就是东古酱油厂的新厂区，四千亩地、五千多个晒池的现代化生产线，不接待散客参观，只接待提前预约的团体，只能在正门拍了照便离开了。

夕阳西下，余晖洒满西江。

车子驶离古劳，回望这片被水滋润、被文化浸润的土地，心中满是富足。这一天，我们在古劳艺舟品读岁月，在大口圩咀嚼烟火，在故居中感悟传奇。

古劳之美，不仅在于景，更在于这一份流淌在血脉里的从容与厚重。