【杨年华】文成公主酿造的琼结"强钦"青稞美酒的传说 金石秀水 珠峰云城

西藏故事人

<p class="ql-block"><b> 文成公主酿造的琼结“强钦”</b></p><p class="ql-block"><b> 青稞美酒传说(2)</b></p><p class="ql-block"> 关于强钦也有另一种说法,相传当年,藏传佛教希杰派的创始人印度高僧帕当巴桑杰尊者造访西藏时,曾在强钦村村民家里借宿一夜,村民们热情地款待这位印度高僧,并且把自家酿的“罗强”(“罗”指年份为一年,“强”意为青稞酒)敬献给他品尝。帕当巴桑杰边喝边连连称赞:“强辛,强辛!”(好喝之意)。第二天,当帕当巴桑杰来到该村西面的娘那山上的娘那寺时,他还想着昨晚的美酒,念念不忘,对寺里前来朝拜的村民连说:“昨晚,强辛,强辛”,同时竖起大拇指,后来村民以酿制美酒而名声远扬,村名也就叫作“强钦”。</p><p class="ql-block"> 在强钦一带过年的时候,家家都要喝青稞酒以示庆祝。把当年文成公主在时的庆祝氛围传承了下来,又赋予了新的内容。</p><p class="ql-block"> 大年初一,天刚亮,家庭主妇就把八宝青稞酒“观颠”(一种加有红糖、奶渣子、糌粑、核桃仁等煮物的青稞酒) 端到家人的被窝前, 让他们喝了才起床,以示新年一开始就丰衣足食,步步吉祥。藏族初一这天,他们一般都不拜客,一家人闭门欢聚,品青稞酒,喝酥油茶,漫话家常。初二起才挨家去拜访,互道“扎西德勒”,互敬青稞酒。唱酒歌这个就一直沿用成强钦村民饮酒一大特点。逢年过节敬客酒时,要先擎着酒杯唱酒歌,歌词多为即兴之作,内容都是赞颂、祝福之词。如村民过年敬酒时一首“强协”是这样唱的:</p><p class="ql-block">  喇嘛生地不在此,</p><p class="ql-block">  喇嘛生于布达拉宫;</p><p class="ql-block">  是否?看他的法器便知。</p><p class="ql-block">  官人生地不在此,</p><p class="ql-block">  官人生于宗角禄康;</p><p class="ql-block">  是否?手上精美笔筒便知。</p><p class="ql-block">  本人生地不在此,</p><p class="ql-block">  酒娘生得是强钦;</p><p class="ql-block">  是否?尝一下酒味儿就知。</p><p class="ql-block"> 唱酒歌时,身子要伴着节奏舞蹈,杯中的酒却绝不许洒出。客人有时也要唱酒歌回敬,此唱彼和,气氛十分热闹。</p><p class="ql-block"> 这里是公元19世纪末、20世纪初活跃在西藏医学界和宗教界的一位显赫人物——斋康基巧堪布•强巴土旺及西藏地方第一任昌都总管噶伦喇嘛强巴丹达的出生地;是西藏自治区级非物质文化遗产堆巴谐钦的起源地,谐钦的历史距今一千多年;这里还有整个西藏地区封建王朝时期中小型贵族庄园的典型样式——强钦庄园,于2013年12月被列为“自治区级重点文物保护单位”。</p><p class="ql-block"> 今天,强钦村充分利用自然景观、田园风光、庄园历史文化来打造,让这座有着 “青稞酒故乡”之称的古村落,生发出了无限的青春与活力……</p><p class="ql-block"> (根据曲杰讲述改编)</p>