丝瓜

风起故里(刘之龙)

　　2016年编写《南堤风华》时就有了写一篇“丝瓜”文章的想法，但迟迟没有动笔。今日去官庄乡办事，刚过小王庄浮河桥不远，见到一大片丝瓜园，十分壮观，于是丝瓜美篇呼之而出。

　　一个随处可见的丝瓜，真要坐下来为它写篇文章，还真不知从何处写起，暂且从大面积种植写起吧。

以经济形式大面积种植丝瓜，我还是第一次看到，我下车去瓜棚采访了菜农，菜农讲：他是官庄村人，算上今年已种植两年，承包了28亩地，去年平均每亩可收入万元左右，今年赶上强降冰雹，把瓜秧都砸烂没叶了。但让人想不到的是丝瓜生命力竟然这么顽强，现在又都窜出新枝嫩叶，开花结果了，看来赔不了。可惜今年地上空隙处未种植南瓜和西瓜，会减少不少收入。菜农讲：这种立体种植虽然费时费工人受累，值得推崇。丝瓜要想高产，别看容易种植，虽不招虫灾，不需喷打农药，纯绿色食品，但也得管理，需进行施肥、疏花去晃花、截秧剪枝的。

　　丝瓜的种植要求不高，地点选择也随意，一棵树，一棵电线杆，一个柴禾垛，一个玉米芯攒子，一段墙，一段竹篱笆墙，一段铁篱笆墙……都可以是它的领地，无论何处一样鲜花盛开，果实累累。

　　随便有个地方扔上几个丝瓜籽就长出瓜秧，爬满草垛，墙头……

瞧：当铁篱笆墙上爬满丝瓜，多漂亮，若一条街统一布局，统一篱笆墙，再统一种上丝瓜，又经济食用，又美观，活脱脱的乡村大美景。

也可以焊出各种动物或美景造型，种上丝瓜让它爬行，而形成乡村一道美景，又食用又美观。

　　这个丝瓜架像不像正扭头的舞狮？还挺活泼。

　　这丝瓜架有点意思， 像不像一头仰鼻子的大象或者正回头的一只麒麟呢？

　　时间匆忙，未拍下更多千姿百态丝瓜秧自然造形，以后多留意再拍再补上美篇。

　丝瓜，中药名。为葫芦科植物丝瓜。别名天丝瓜、天罗、蛮瓜、绵瓜、布瓜、天罗瓜、天骷髅等，分布区域遍及全国。

丝瓜是一年生攀援草本，茎枝粗糙，有棱沟，有微柔毛。茎须粗壮，通常2一4枝，叶互生，叶柄粗糙，长10~12㎝。叶片呈三角形或半圆形，长宽约为10~12㎝。我们当地常见多棱丝瓜，也少有无棱丝瓜。

　　丝瓜，味甘，性凉，具有清热化痰，凉血解毒之功效。入药部位鲜嫩果实或霜后干枯的老熟果实（天骷髅）常用于热病身热烦渴，咳嗽痰喘，肠风下血，痔疮出血，血淋，崩漏，痈疽疮疡，乳汁不通，无名肿毒，水肿。

亲爱的读者，本文只是介绍丝瓜的药用价值，若入药治病请遵医嘱。

　　丝瓜在入秋天凉后，开花结果更多，其瓜肉更加鲜美，瓜在此时期更容易变老变硬，各家各户因一时看不到，常感叹“孩他爸，你看这丝瓜又老了，你也不早些摘”，家家有秋后拉秧时一嘟噜一嘟噜的老丝瓜的现象，所以要及时发现及时采摘。

丝瓜做菜，人人爱吃，老少皆宜。凉拌丝瓜，蒜蓉丝瓜，丝瓜鸡蛋，丝瓜炒肉片，丝瓜炒肥肠等各式各样的丝瓜美味佳肴。

丝瓜还可做馅，做成水饺、包子、丝瓜合子、丝瓜馅饼等

　　丝瓜茎内水，亦称天萝水，是丝瓜茎切断后收集的液汁，当今社会曾有人采用一种方法，在种植时收集丝瓜水，当做爽肤水、喷雾、或湿敷水具有护肤作用的产品出售，发了一笔横财。并且古籍上还记载丝瓜水加上白糖煮沸内服可清热化痰，但这此缺少科学实验依据。请大家谨慎使用。

　　老丝瓜皮的用途也不少，把老丝瓜面层老皮砸碎后去掉，用来刷锅，清洗碗、碟、筷等。还可以砸平扩大做成展布，蒸馒头包子时一点也不粘，还透气。还有人每天用它来“挠”痒痒，我小时候经常给爷爷用丝瓜皮“挠”痒痒，也常见澡堂内有人用它来搓澡。

　　草鞋，上世纪六七十年代出生的人都认得，估计80%人都穿过，冬天穿上它，虽然难看点，但倍暖和，太舒服了。但是穿时间久了，鞋底会磨烂，鞋不暖和了，甚至上帮都还好好的就报废了。娘就为了不让其草鞋底磨坏得太快，采取把老丝瓜皮纳缝在鞋底，老丝瓜皮就耐用很长时间，也有人把牛皮或羊皮、猪皮包草鞋鞋底上。

　　老丝瓜亦可做成鞋垫，透气，防臭，光脚可穿，自带按摩舒服。

　　还有人留心观察看到长相奇特的丝瓜，留下来修饰成工艺品或做成笔筒、台灯…

　　虽然丝瓜做工艺品不像葫芦那么受到大众推崇，但只要你用心、留神一定会得到自然、天道、妙趣横生的工艺品。

　　丝瓜来源于热带亚洲，西晋《博物志》中有“丝瓜，昔人谓之蛮瓜，自南方来”的描述，推测最早在东汉至三国时期经海上和陆上贸易路线传入我国岭南，但当时未广泛普及。明代李时珍《本草纲目》中明确指出“唐宋以前无闻”，宋代才在中国开始栽培。它是全球热带、亚热带地区的重要蔬菜。

　　历史上咏丝瓜的诗词较少，多在田园诗抄中出现，其中宋代诗人杜汝能《咏丝瓜》很有田园乡村生机盎然的浓郁气息。

寂寥篱户入泉声，不见山容亦自清。

数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。

　　丝瓜的美篇写至此处，意犹未尽丝瓜情，积极向上升华中。这正是：

平平常常一丝瓜，

丝丝连连百姓家。

不问本土贫与瘠，

周游列国任潇洒。

　　正如清代袁枚的诗句“苔花如米小，也学牡丹开"所言“苔花精神”，丝瓜深入普通百姓家，也是一种平凡植物，无论它在什么地方，什么角落，生命的绿色与生机自然而然地萌发，依靠自身的力量而努力绽放，为千家万户送去生机与温暖。它有一股平凡生命自强的力量，昭示着人们积极向上的人生态度，成为我们滋养心灵的宝贵财富。

这种平凡的丝瓜精神，告诉我们平凡而绝不平庸。默默奉献，而不去争奇斗艳，而是静静绽放自身价值。虽平常低微，却能脚踏实地，志存高远，在实干中创造惊艳世界的精彩。

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