<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">日记：“虹桥素坊”喝茶 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">2026年8月8日</b></p><p class="ql-block"><b> 那天朋友来电，约我下午与他见面。他的公司在虹桥地区，我便约他去虹桥天地的“虹桥素坊”碰面。“虹桥素坊”原先是“素葭”素食餐厅，我常去那里品尝素食。换了老板之后，我还未曾去过，正好借此机会过去看看。</b></p><p class="ql-block"><b> 我驾车前往，将车停在虹桥天地北区地下二层停车场，随后到A座乘电梯上二楼。电梯厅与“虹桥素坊”的南大厅相连，几乎像是餐厅的专用电梯。出电梯门，我眼前一亮——原先这里布置得古色古香，还有屏风遮挡，光线有些昏暗；如今却别无他物，只剩白墙，南大厅的室外光线可以直接射到这边，将通道照得十分亮堂。</b></p><p class="ql-block"><b> 走进餐厅，大厅里原来的卡座式餐桌已经拆除，取而代之的是一个大型自取烘焙食品展示柜，里面陈列着素食面包和蛋糕。宽大的服务台没有变动，只是展示冰柜里的展品换成了自制的素食蛋糕。</b></p><p class="ql-block"><b> 靠近电梯厅的一侧，设置了一间开放式包房，一侧的隔墙由十多块可旋转角度的长隔板组成，将所有隔板旋转至180度，便形成了一堵完整的隔墙。包房内布置了一张长条桌，墙上挂着名人字画，可用于艺术交流、读书会等小型活动。</b></p><p class="ql-block"><b> 南大厅原来靠墙的卡座拆除后，改为一面博古架墙，上面陈列着精美的茶壶、茶具以及各种品牌的茶叶。前方的长条桌铺着白色台布，同样陈列着茶壶茶具，客人可以在此品茗赏壶，探讨茶文化。</b></p><p class="ql-block"><b> 南大厅外的阳台依然是外摆餐区，布置了几张餐桌，显得颇为空旷。这里视野较好，可以俯瞰虹桥天地园区的景色。</b></p><p class="ql-block"><b> 朋友还未到，我便继续参观。右拐进入北厅，这里的包房也已拆除，改为散客就餐区。大厅里的餐位没有变化，透过玻璃窗可以看到蛋糕房和面包房里大厨们的工作情况。</b></p><p class="ql-block"><b> 走出北厅的大门，便是“虹桥素坊”的北露台。这里比南露台大得多，一半区域有顶棚遮蔽，景观很好，可以举办上百人的活动。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">二楼电梯厅与餐厅直通相连</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">虹桥素坊在虹桥天地A座二楼的正门和门厅</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">从电梯厅看虹桥素坊南大厅</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">虹桥素坊南面露台</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">虹桥素坊北面大露台</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">虹桥素坊电梯厅旁敞开式的包房</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">虹桥素坊北厅的地台餐区</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">虹桥素坊北厅和蛋糕房</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">虹桥素坊的素食蛋糕和面包产品</b></p> <p class="ql-block"><b> 朋友到了，我们便在北大厅的餐桌旁入座。点了一壶菊普茶，服务员介绍说，这里的素蛋糕和面包很有特色——不使用白砂糖，而是用龙舌兰糖浆替代；面包则采用酵素发酵，非常松软可口。蛋糕品种繁多，我们便挑选了三种品尝。</b></p><p class="ql-block"><b> 我和朋友开始谈事情。不一会儿，服务员端来了三块不同色彩的卷筒蛋糕：一块是粉红色的树莓蛋糕，上面点缀着白巧克力花和黑巧克力叶片，形态美观；一块是黑巧克力色的咖啡蛋糕，用奶油裱花和桑葚点缀；另一块是绿色的开心果菠萝蛋糕，上面用白奶油裱花，缀了一枝绿叶。三块蛋糕造型漂亮，色彩靓丽诱人。</b></p><p class="ql-block"><b> 我让服务员拿来一把餐刀，将每块蛋糕切成四小块，我们一人一半，慢慢品尝。蛋糕果然口感松软，甜而不腻，原料的香味十分突出。我们边吃边聊，蛋糕快要吃完时，服务员又端来一盘已经切好的面包，请我们品尝。面包孔洞呈蜂窝状，还嵌有坚果粒，品尝后感到十分松软，丝毫不逊色于用蛋奶制作的面包。</b></p><p class="ql-block"><b> 品尝完面包，事情也谈妥了，我们便离店回家。回家的路上我在想：“虹桥素坊”的素食烘焙产品确实不错，但拆除了包房，是否会影响素食点餐的业务呢？我衷心祝愿他们的素食蛋糕和面包能吸引更多客人，生意兴隆，越来越好！ </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">开心果菠萝蛋糕 </b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">树莓蛋糕</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">咖啡蛋糕</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">水果酵液发酵面包</b></p>