三明治之韵 亦能撩拔心弦

Heart若澜（谢绝赠花🙏）

文•图/Heart若澜

美篇号/413977814

说起“三明治”，应该是人们爱不释手的一款西式快餐、减脂餐，它由面包片夹肉和蔬菜等食材制作而成。这款美食的定名与普及还有个传奇故事呢！据说起源于1762英国第四代三明治伯爵约翰•孟塔古，因这位伯爵喜欢玩纸牌游戏，为了节省时间，达到边玩边食的需求，就命令仆人将面包片夹入烤肉吃，后来，这种创新吃法迅速流行，并被戏称为“三明治式食物。在18世纪该食物食用方法传入欧洲后逐渐普及，19世纪末到20世纪初成为了英国人午餐的主要选择，后又通过网络传遍全球。现代三明治以食用便捷，口味多种，在不同文化中有着不同的演变和特色，如法式潜艇包、美式热三明治、北欧开放式三明治等。这些不同形式的三明治美食，不仅丰富了人们的饮食选择，也体现了各地文化的独特魅力。

今天分享一份既营养又减脂的“三明治”简单做法，超管食用。

食材准备

全麦面包片、西红柿、黄瓜、生菜叶、鸡蛋、鸡胸肉，蕃茄酱。

食材处理

将西红柿洗净切片，黄瓜半根切片（不要切太薄，吃起来口感不足），生菜取几片洗净，鸡胸肉切片用洋葱、姜片、蒜片、烧烤料、生抽腌制备用。

制作过程

1、电饼铛预热刷油，放入腌制的鸡胸肉，盖上盖煎一会更易熟透，揭开盖子后翻面，另一边再打入一颗鸡蛋，用筷子将蛋黄搅散，同时将两样食物煎至两面黄及熟透备用。

2、再将3片面包煎制两面焦黄备用。

3、在案板上铺上一层保鲜膜（有食用包装纸就更好），将三片面包依次摆在保鲜膜上。

4、每一片面包都挤上蕃茄酱，第一片放上几片生菜叶（可多放），再放上4一5片黄瓜片；另取煎好的鸡蛋放入第二片面包上（有肉松的可先放肉松，再放鸡蛋），然后将西红柿片放入鸡蛋上面。

5、然后将煎好的鸡胸肉，放在第一片黄瓜片上。再在放好的食材上面挤上蕃茄酱就可以了，做法是不是很简单啊！

6、食材全部放好后将它们组装起来：取未放食物的面包片，摞上中间蕃茄片上，再摞上那鸡胸肉片上，摞好后放至保鲜膜中间，用手轻轻按压。

7、先将一边的保鲜膜对折上来，再用一只手按压着三治往后拉紧，让保鲜膜包得更紧实，再将两边的保鲜膜对折上来，就这样一个三明治就包好了。

8、用锋利的刀从中间对半切开，一只手轻轻的压着，另一只手快速切开，最后撒上一点黑芝麻点缀就0K啦！

哇塞塞！真的是太诱人，太有食欲了。

看看这简单快乐的超值滋味，实力打造，颜值在线，一点也不比外面卖的差，自己在家做干净卫生还实惠。三明治口感丰富多样，主要取决于其馅料的选择和搭配，它虽非醇厚美酒，却堪比玉露甘霖，令人心醉神迷，回味无穷。

亲们！无论是早餐、午餐、还是晚餐，别再犹豫纠结吃啥了，快来自做一份市井烟火里诞生的精致美味三明治吧！再搭配一杯热咖啡或牛奶、豆浆，瞬间让你萌化，一口便知人间值得。