赴一场立秋之约

Alice Tang

立秋的天气还留着夏末的余温，约上要好的闺蜜一头扎进吉源·烧肉的店里，才算抓住了夏秋交接时节最舒服的小确幸。没有赶行程的匆忙，不用惦记繁杂的琐事，只需要和最合拍的人凑在烤炉边，慢悠悠享受烤肉的乐趣，美食相伴好友相陪，连对往后日子的展望都多了几分香气，实在是人生一大乐事。

店门口的招牌带着亲切的烟火气，还没进门就先闻见了隐隐飘出的肉香。

桌上的烤炉已经提前备好，纹理漂亮的鲜牛肉先架上炉边，旁边衬着新鲜脆嫩的生菜，摆盘的木盒设计得像精装旧书，处处藏着店家的小心思。

先来一口清爽的果蔬沙拉开开胃，搭配冰爽的柠檬茶，两个人碰杯的瞬间，凉意顺着喉咙漫上来，恰好消解了烤炉边的燥热。

炉上的牛肉慢慢烤得微微发焦，油花滋滋往下滴落，香气顺着热气四散开来。之后再把纹理分明的厚切五花肉整齐铺在烤网上，边缘很快烤得微卷，焦香混着油脂的香气直往鼻子里钻。

桌上还提前备好了鲜鱼籽寿司和各色肉盘，烤到中途我们举着夹子你推我让，抢着翻动烤网上的肉片，手忙脚乱又笑得直不起腰。

新切的嫩牛肉带着漂亮的雪花纹理，最后放上烤网没一会儿就泛出诱人的熟色。我们就着滋滋作响的烤肉声，边吃边聊往后的出行计划，风从窗边吹进来，这一刻的松弛惬意，足以成为这个立秋最难忘的小回忆。