<p class="ql-block">竹篮把春水捞成半帘碎银的时候</p><p class="ql-block">面筐正漏下三两把春夜的星子</p><p class="ql-block">你捞面的手腕没攥着唐诗的韵脚</p><p class="ql-block">可竹筷挑起来的那股软劲儿</p><p class="ql-block">刚好接住了老面醒了三小时的呼吸——</p><p class="ql-block">宽面在瓷碗里铺成半幅宣白</p><p class="ql-block">韭叶的边还沾着点面盆沿蹭来的月光</p><p class="ql-block">你手腕沉下去再轻抬</p><p class="ql-block">酱色的香椿卤顺着面的纹路漫开</p><p class="ql-block">就像王维把雨雾点进了终南山的留白里</p> <p class="ql-block">谁规定诗意必须长在云边的鹤背上</p><p class="ql-block">捞面的诗意是你能精准掐住每根面的软度：</p><p class="ql-block">多煮三十秒就糊成一团春愁</p><p class="ql-block">少十秒还留着麦香的硬骨</p><p class="ql-block">你筷尖绕三圈就把整碗面的温度都捋顺</p><p class="ql-block">就像老书生翻了百遍的旧诗集</p><p class="ql-block">哪一页有折痕，哪一句沾了当年的茶渍</p><p class="ql-block">闭着眼都能摸出脉络</p> <p class="ql-block">敲鸡蛋的学问从来不在课本里</p><p class="ql-block">你指尖捏着壳往碗沿这么一磕</p><p class="ql-block">力道刚好裂出一道月牙形的缝</p><p class="ql-block">两指轻轻一掰，金闪闪的蛋黄打着旋落进瓷碗</p><p class="ql-block">连半片碎壳都不肯掉进蛋白的云里</p><p class="ql-block">有人敲得蛋清溅满灶台</p><p class="ql-block">有人攥得太狠把整壳捏进蛋液</p><p class="ql-block">你却懂这一寸力道的分寸：</p><p class="ql-block">就像古人敲铜磬，重了音碎，轻了声闷</p><p class="ql-block">那“咔嗒”一声脆响</p><p class="ql-block">刚好是生活递到你耳边的韵脚</p><p class="ql-block">筷子顺着一个方向搅</p><p class="ql-block">蛋液慢慢起了细密的白泡</p><p class="ql-block">风从窗缝溜进来碰了碰碗沿</p><p class="ql-block">满碗的金黄就晃成了半湖碎夕阳</p><p class="ql-block">你撒上半点切碎的葱花</p><p class="ql-block">这寻常的鸡蛋啊，就成了宣纸上</p><p class="ql-block">刚落的几笔小青绿</p> <p class="ql-block">燃气灶的旋钮你转得比诗人翻诗卷还熟</p><p class="ql-block">蓝火踮着脚舔着锅底的时候</p><p class="ql-block">是小火，慢炖着砂锅里的萝卜牛腩</p><p class="ql-block">时间把肉香熬得软绵悠长</p><p class="ql-block">就像把一句慢诗在嘴里反复嚼出回甘</p><p class="ql-block">蓝火腾起半掌高的焰苗时是中火</p><p class="ql-block">摊鸡蛋的油刚冒起细得像星子的泡泡</p><p class="ql-block">蛋液倒下去“滋啦”一声炸开香味</p><p class="ql-block">边缘烘出一圈金边，像诗行里跳出来的亮彩</p><p class="ql-block">要是猛火开得满台蓝焰晃</p><p class="ql-block">那刚好是烧沸一锅清水下捞面</p><p class="ql-block">滚水翻着白浪把面托起来</p><p class="ql-block">三开三激凉水，麦香全被热气蒸得满屋子飘</p><p class="ql-block">你从来不会用猛火熬蜜，也不会用小火煮面</p><p class="ql-block">就像写诗的人懂什么字该沉，什么句该扬</p><p class="ql-block">什么样的节奏配什么样的意象</p><p class="ql-block">火候到了，味道自然就站成了诗的模样</p> <p class="ql-block">何需要去远山找什么桃花渡口啊？</p><p class="ql-block">你把捞面的劲道摸透</p><p class="ql-block">把敲鸡蛋的力道捏准</p><p class="ql-block">把每一朵蓝焰的脾气都背得烂熟</p><p class="ql-block">日子的一饭一蔬</p><p class="ql-block">早就顺着你握筷的指尖</p><p class="ql-block">流成了一行清澈的诗</p><p class="ql-block">你站在灶台边盛面的影子</p><p class="ql-block">落在瓷砖上</p><p class="ql-block">比好多写在宣纸上的句子</p><p class="ql-block">还动人三分</p>