旅行中的酒店文化

钟亚琴

昵称：钟亚琴

美篇号：3139145

寻探景点：巴厘岛卓美亚酒店

7月23日，我们入住巴厘島乌鲁瓦图的卓美亚酒店。这是中东人在巴厘岛开设的一家联锁酒店，总部在迪拜，迪拜著名的帆船酒店就是这个集团的代表作。可能主人喜欢白色，偌大的园内到处都盛开着白色的三角梅和白色的鸡蛋花，我不禁想到那些白色的长衫长袍。

酒店文化的精髓，是以人为本的温度，沿途见到的工作人员总是微笑致意，温柔亲切，热忱自然。路过的服务人员见我在拍风景，主动微笑着为我拍了人像照。这份“待客先暖心”的人文理念，融入服务细节。

这是一张大概专为情侣设置的既私密又浪漫的双人餐桌。在这里可以居高临下地观赏海上风光。我在这里观看那些在巨浪中拼搏，踏浪前行的人们，拍下了一些冲浪的视频，剪辑如下: 挑战巴厘浪！

第二天晨起，微凉。找出长裤厚衫，线袜，穿好后，简单收拾下房间，绕到后院，走出侧门，又进入前门，把前后院都打量一遍，太阳出来了，再換上泳衣或凉爽衣衫，去泳池和大海边游泳、晒太阳，身体舒展开了，暖洋洋的，舒适至极！

早餐，在泳池上方的餐厅，可自助，可点餐，餐单按世界主要大区风味分类，也可点餐+自助。餐食、饮品、水果，蔬菜，种类繁多，十分丰富美味。

在美景中尝美味，在美味中赏美景。想起东坡先生:人间有味是清欢，这美食美景融为一体的味道，清欢之至。最喜欢的是腌熏三文鱼，叨唦面，临走还要了一份三文鱼送至房间。

早餐后，沿着蜿蜒的上行路去看最高处的建筑，原来是借着山势，不同高度的房间。我在绿树花丛中行走，最后一直转到了大堂。



大堂建筑很漂亮，白色的廊柱雄伟圣洁。廊柱间观景，借框取景很不错。水中有鱼有植物，轻风穿堂，水声潺潺，伴着乐师演奏的悠扬乐曲，值得在这里驻足。

我仔细打量看到的建筑，看介绍得知这个酒店的建筑深度溯源了地域历史，以印尼古满者伯夷王朝的皇家宫殿为灵感基底，重构千年宫廷美学。层层叠叠的水景梯田、对称规整的爪哇传统方亭、通透开阔的开放式亭台，复刻了古王朝皇家园林的规制与气度。同时，设计团队巧妙融入阿拉伯建筑的对称美学，中和了热带建筑的灵动散漫，让东方古韵与异域雅致完美交融。

我在大堂观景看鱼，后来被一本大型画册——“印度尼西亚珠宝”吸引，边坐下休息，边逐页翻看。图片很吸引人，像是在博物馆看展。我喜欢造型优雅别致有色彩的，挑了些拍照留念。

看累了，抬眼望向前方，植物在水中备受滋养，水被植物衬得更加鲜活，蓝天白云下如梦似幻。眼下，画册中珠宝雍容华贵；眼前，真实的景色生机盎然。眼下、眼前各美其美，在我目之所及美美与共。

水，是卓美亚酒店最具代表性的文化符号，也是读懂巴厘岛人文信仰的关键。在巴厘岛文化中，水是净化心灵、承载祈福的神圣意象。酒店以水之宫殿为设计主题，将水景贯穿整座度假区，溪流、喷泉、莲池、瀑布错落分布，目光所及、步履所至，皆有水景相伴。这些水景并非单纯的景观造景，而是复刻了满者伯夷王朝的皇家净水亭礼制，延续着巴厘岛传统的净水祈福仪式。澄澈的流水环绕亭台别墅，波光映照着热带绿植与纯白建筑，既营造出漂浮于山海之间的空灵意境，也让古老的信仰文化，融入每一次栖居体验。

心里想着这奇特又美好的场景，一边是山海自然的空灵纯粹，一边是匠艺雕琢的精致流光，自然的灵动温润了珠宝的华贵，璀璨的宝石又衬得眼前的海岛风光多了几分温柔诗意，一静一动，一素一华，在目光交替间，生出奇妙的氛围感。

眼前是天地孕育的自然之美，手中是精工细作的人文之华。我的目光在景色与珠宝之间来回游走，柔美温润的风光，中和了珠宝的富丽张扬；晶莹闪耀的珠光，又给平淡的闲坐时光添了一抹浪漫。海风轻轻掠过，眼前的秀丽风光，与画册里熠熠生辉的珠宝，静静相伴。

书中这些珠宝在图片中栩栩如生，美艳至极，使我对这本书爱不释手。房间床头柜的抽屉里放着圣经、古兰经，传墦信仰和民族文化。

我们特意选了日落别墅，不仅有泳池与户外休憩区，推窗见海、移步揽绿，而且开放式空间引大海清风入室，大面积落地窗纳天光绿意入屋，实现人与自然的双向交融。落日时分，晚霞把大海和大地染成橙黄色。窗内也映出夕阳晚霞的美景，虚实之中，世间万物都增添了光彩。

夜色中灯光亮起，园内的建筑和景致多了几分神秘感，流水淙淙更觉清晰悦耳，巨大的吊灯成了梦幻般的景观。

旅行中，酒店不仅提供吃住行等物质需求，往往也可以提供文化、历史、娱乐、生态、景色、建筑、装饰、民族特色、健身…多方面的良好服务。酒店文化是旅行中不可或缺，非常重要的体验。

一场美好的旅行，是观天地辽阔，亦是品人文深沉。酒店往往是地域文化的缩影。栖居此间，晨起看水光潋滟，暮时听海风低语，于一砖一木、一景一物中，读懂当地跨越千年的温柔与厚重。旅行中的酒店文化：以一方居所，藏一城文脉，让每一次停留，都成为与人文、与自然、与自我的温柔邂逅。