《牛家新传》 第十二章 · 牛家五世

叁点壹肆.桐柏红

前面写了几篇驴忠诚和马户精神，其实难以割舍的还有牛，我小时候在田埂上放牛，河沟饮水，割草喂牛，铡草筛草，牛𥕢拌料，坐过牛车，睡过牛棚，犁地耙田，我与牛结下了不解之缘。更理解牛是人类最忠实的朋友。如今，牛又赋予了新的生命，开启了不一样的人生……

画作者：张勇，字羽翔，1971年出生于河南省桐柏县程湾乡。1992年入伍于安徽省蚌埠市83453部队政治处，退伍后进入河南大学美术系学习美术。现任中国民间文艺家协会员，河南省美术家协会会员。擅长画动物、人物、山水，以画牛闻名，代表作《百牛图》，《清风朗润》，《祥云》，《拓荒牛》，《三羊开泰》，《银河长啸》，《故园之恋》等多次在北京，上海，香港，厦门等地举办个展被多家媒体进行采访报道，多幅作品被美国，德国，英国，韩国，新加坡等国家友人收藏。出版有《张勇画牛》，《张勇画集》。改革开放三十周年“中原书画大赛”优秀奖。2014仰韶文化研究会“安居杯”全国书画名家邀请展获优秀奖。第二届国际马文化暨第八届加拿大中华诗书画展获优秀奖。作品荣获河南省十八届美术新人新作优秀奖。河南省十九届美术新人新作优秀奖。龙飞凤舞十二生肖全国中国画年度大赛铜奖。首届3'15维权杯全国书画大展一等奖。首届丰庆杯全国书画艺术展金奖。第二届丰庆杯全国书画艺术展金奖。首届药王杯全国书画大赛银奖。首届“孝善行天下，翰墨颂中华”全国孝道文化书画艺术展金奖。

　　《牛家新传》

第十二章 · 牛家五世

牛兴旺的动作快得像割草机。三个月，荒山上搭起了连片的牛棚，蓝顶白墙，整齐得像部队营房。五万亩地里全种上了青贮玉米，绿油油的一眼望不到边。屠宰车间、分割车间、冷藏库、仓储物流中心，全是最新的设备，钢架结构，玻璃幕墙，跟城里写字楼一个样。

运牛车从早到晚没停过，一车一车的西门塔尔、夏洛来、利木赞从外地拉进来。工人穿着蓝色工装，戴着安全帽，在工地和车间之间穿梭，喇叭声、机器声、人喊声混在一起，比当年东方红收割机进村那会儿热闹一百倍。

最热闹的还不是这些。最热闹的，是牛棚里头的事儿。

牛兴旺的种牛引进计划分了好几批。头一批来的全是洋牛：安格斯、西门塔尔、夏洛来、利木赞、比利时蓝，还有几头据说血统贵得吓人的黑毛和牛。这些洋牛一下车就引起了轰动，牛棚里炸了锅。本地黄牛们挤在栏杆边上伸长了脖子看，有的嘴巴张着忘了合上，有的草嚼了一半从嘴角掉出来，有的尾巴竖得跟旗杆似的。

最不淡定的是黄黄。就是当年肚子里长结石做解毒片那位的远房侄子，也黄不拉叽的，瘦长条，看着没什么出奇。可他偏偏在第一眼看见那头西门塔尔母牛的时候，把嘴里嚼了半天的草整个咽了下，连嚼都没嚼完。

那头西门塔尔母牛叫“西门花花”，白底黄花，身材匀称得像用圆规量过，四条腿笔直，脊背平得像一块刚耙过的地，眼睛又大又圆，睫毛长得能扫灰。她下车的时候尾巴轻轻一甩，不紧不慢地踩着步子往牛棚走，颈下的铃铛响得又脆又亮。黄黄扒着栏杆，眼珠子跟着她从左移到右，又从右移到左，脖子都快扭成麻花了，西门花花腰肢婀娜，头上盘着头结，奶子象紫长茄，一摇一摆，晃晃悠悠，似轻舞，象凤梨，光腚走在T形台上。旁边的老黄牛拿角顶了他一下：“你干啥呢？草都掉了。”黄黄把掉在地上的草捡起来叼回嘴里，可含了半天也没嚼，就那么湿乎乎地含着，眼睛还黏在西门花花紫茄奶子上，拔不下来。

西门花花被安排在了黄黄隔壁的栏位。中间隔着一道铁栏杆，不算高，黄黄一伸脖子就能看见花花的紫奶子。头三天黄黄啥也没干，就靠在栏杆边上站着，时不时用鼻子去碰花花的耳朵。花花起初不搭理他，该吃草吃草，该喝水喝水，偶尔甩一下尾巴，把黄黄的鼻子扇开。黄黄也不恼，被扇开了又凑回去，跟个甩不掉的影子似的。

第四天，花花吃草的时候忽然抬起头看了黄黄一眼。就是那一眼，黄黄的蹄子软了一下，差点没站稳。他慌慌张张地把头埋进食槽里假装吃草，嘴刚碰到草就咬了一嘴空，食槽里早就空了。花花看见他那副窘样，鼻孔里轻轻喷了一下气，胆小鬼，一个媚眼，你就受不了。晚上等着。

牛棚里的老饲养员姓孙，干了三十年配种员，啥样的牛没见过。他蹲在栏杆外面观察了俩礼拜，摸出一根烟点上，跟旁边的技术员说：“这俩有戏，等花花发情期到了，安排上。”技术员掏出本子记了一笔：“黄黄配西门塔尔，杂交改良记录第零三一七号。”孙师傅把烟屁股摁灭在鞋底上：“什么零三一七号？人家是谈恋爱。”“西门花爱上黄公子”

发情期来的那天早上，花花尾巴翘得老高，在栏里来回走，哞哞叫得比平时软三分。黄黄闻着那股子味儿，浑身像过了电，脊背上的毛一根根竖起来。孙师傅一大早把黄黄牵进了花花的栏里，栏杆一关，两头牛面对面站着，谁也没先动。黄黄的蹄子在地上划来划去，害羞里头低着，鼻尖快碰到地面了。花花往前迈了一步，又一步，拿脖子轻轻蹭了蹭黄黄的脸颊。黄黄浑身一激灵，抬起头来，看见花花的眼睛近在咫尺，乌溜溜的映着他的影子，他忽然就壮了胆，凑过去把脑袋靠在了花花的背上。又用头揉揉两串灯笼一样的长紫奶。忽然有了感觉……

那天牛棚里格外安静。旁边的牛们难得没有叫唤，齐刷刷挤在栏杆边上，脑袋摞着脑袋，几十双眼睛瞪得圆圆的，一眨不眨地看着里头。连平时最爱睡觉的老水牛也睁开了眼，慢悠悠地把脖子转过去，瞄了一眼，又转回来，嘴里嚼着草含混地说了一句：“多少年没见咱们牛家村的本土牛跟洋牛谈恋爱了。这世道，真不一样了。”，“跨国恋一定养眼”

过程嘛，倒也简单。两头牛磨磨蹭蹭大半个钟头，黄黄前腿搭上花花的后背，花花稳稳地站着一动不动，尾巴乖巧地撇到一边。黄黄笨手笨脚的，头一回踩空了两回，第三回才找着了地方。孙师傅在旁边抽烟，头都不抬：“行了，完事了。”前后也就一支烟的工夫。黄黄下来的时候腿有点软，花花回过头拿舌头舔了舔他的脑门，满足地晃了晃奶子，像哄小孩，你真棒！黄黄低着头，蹄子在地上不好意思地刨了两下，嘴里含含糊糊地“哞”了一声，大概是说“我尽力了”。

三个月后，花花的肚子圆了起来。黄黄天天跟在花花后面，寸步不离，连吃草都守着花花先吃，自己吃剩下的。但凡有别的不长眼的牛靠近花花半步，黄黄就拱起脊背瞪着眼睛往前顶。有一回一头年轻力壮的比利时蓝公牛路过，多看了花花两眼，黄黄二话不说冲上去用角顶了人家屁股一下。那公牛比黄黄大两圈，被顶得莫名其妙，回头哼了一声，自个儿走开了。老水牛在远处看见这一幕，嘴里嚼着草，慢悠悠地说了一句：“嘿，公牛护犊子的劲儿，都是天生的，不用人教。”

花花生那天是个大晴天。牛棚里铺了厚厚的干稻草，花花卧在草堆上，使了将近俩钟头的劲，小牛犊先伸出两只前蹄，然后脑袋出来了，接着整个身子滑出来，裹着一层黏糊糊的胎膜。花花扭过头，用舌头一点一点把胎膜舔开，露出里头湿漉漉的小身子。小牛犊抖了抖，挣扎着站起来，四条腿还软得像面条，颤颤巍巍地晃了三晃，噗通又趴下。花花低头拿鼻子拱它，哞哞地叫着，声音柔得像六月里化开的蜜。

黄黄在栏杆外面急得团团转，脑袋挤在栏杆缝里差点拔不出来。孙师傅把他牵进去，黄黄冲到小牛犊跟前，低头拿舌头把它全身舔了个遍，从小脑门一直舔到尾巴尖，舔完一遍再来一遍，直把小牛犊的毛舔得顺顺贴贴，在太阳底下一照，黄底白花，像穿了件花花和它合做的小衬衫。小牛犊被舔得站不住了，四条腿往旁边一歪趴下去，奶声奶气地哞了一声。黄黄听了那一声，脖子昂了起来，尾巴甩得啪啪响，围着花花和小牛犊转了三圈，鼻孔喷着白气，一副“这是我儿子，谁也别动”的架势。

整个牛棚都沸腾了。旁边的牛们挤在栏杆边上叫唤，此起彼伏的哞哞声，比平时高了好几度，像在喝满月酒。连隔壁栏里平时最不爱吭声的老安格斯都站起来凑了凑热闹，摇了摇尾巴。

孙师傅把小牛犊抱到电子秤上过磅——四十二斤，比他预想的还重三斤。他在记录本上又添了一笔：“黄黄×西门塔尔花花，F1代杂交牛犊，初生重42斤，毛色黄白花，体型匀称，健康状况优良。”写完他合上本子，拍了拍牛犊的脑袋，回头对技术员说：“这杂交种的，行。以后咱牛家村的牛，又多了个新面孔。”

二丫站在牛棚外面，隔着玻璃看着里面那一幕，花花卧在草堆上，小牛犊拱在她肚子底下找奶吃，黄黄守在一旁寸步不离，把凑近的任何一头牛用角轻轻顶开。她忽然想起自己小时候，老水牛卧在展览馆的展台上，脖子上挂着褪色的蓝绸子，眼睛半阖着晒太阳。那时候她觉得牛家村已经没了，再也不会有了。可如今看着牛棚里那个黄底白花的小家伙，踉踉跄跄地踩着站不稳的蹄子，拿湿润的小鼻子到处拱，拱累了就趴在花花怀里睡着了，她忽然觉得，有些东西好像又活过来了。

山坡上的风还是那个方向，还是那股子青贮饲料混着牛粪的味道。老水牛卧在坡顶上，也隔着一道栏杆看着牛棚里的新鲜动静。小牛犊生下来的那一刻，他坐起来伸直了脖子，等小牛犊颤颤巍巍站起来，他又慢慢卧了回去，下巴搁在蹄子上，眼睛半眯着，嘴角好像往上翘了那么一点，嘴里的草嚼得比平时慢了半拍，嚼着嚼着含含糊糊地冒出一句：“行，牛家村又添新人了。”

山坡下面，牛兴旺还在新立的大招牌底下接受采访。电视台的摄像机对着他，记者递话筒问：“牛总，听说您引进了国外的优良品种，准备跟本地黄牛进行杂交改良，能跟我们谈谈您的计划吗？”牛兴旺对着镜头笑出了两排白牙，金表一甩，指着身后漫山遍野的牛棚：“我们的目标是把牛家村打造成全国最大的高端肉牛种源基地！让本土牛和洋牛联姻，生下最棒的牛宝宝！让黄黄基因世代传承，让牛家祠堂香火旺盛。”记者又问：“那您给这些杂交牛犊起名字了吗？”牛兴旺大手一挥：“就叫‘牛家五世’！”

二丫站在山坡上，听见了牛兴旺那句“牛家五世”，又低头看了看牛棚里正在吃奶的黄白花小牛犊。小牛犊吃完了奶，翻了个身，四脚朝天躺在稻草上，小肚子圆鼓鼓的一起一伏，睡得人事不知。花花低头舔它的脑门，黄黄站在旁边拿角轻轻拱了拱花花的脖子，又扭头看了看小牛犊，然后扭过头来，隔着玻璃窗，跟二丫对上了眼。

黄黄看了二丫一眼。就一眼。然后他把头转回去了，继续守着花花和小牛犊。

二丫从玻璃上收回目光，转头看了看坡顶的老水牛。老水牛已经闭上了眼，卧在草堆里打盹，脖子上的蓝绸子在风里轻轻地飘着，飘一下，停一下，飘一下，停一下，像在替谁数着牛棚里新添的呼吸声。一下，两下，三下，数着数着就跟满山坡的牛叫声混在了一起，分不清哪一声是老的，哪一声是新的。